2019/08/06 18:36
今年、両親共々ハマっている

ヨークベニマルで販売している
冷やし焼き芋^_^

…パッケージ&芋の写真撮り忘れ…


大きくて柔らかな
蜜がたーっぷりで甘い焼き芋!

冷やしているのに  
スプーンでスイーツ感覚で食べるくらい
柔らか&滑らか♪


焼き芋ならではの
焦げの香りがたまらない)^o^(


スイートポテトの様に
バターや砂糖、生クリーム等使っていないので


蜜芋は甘いけど
罪悪感少なめ^ ^



1本がかなり大きいので

夫とワンコと分け合って
余った分を


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豆乳、黒糖、氷と共に
ミキサーでブイーンと^ ^



仕上げにシナモンを振って


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焼き芋ドリンクに^ - ^


黒糖と焼き芋の香りがなかなか良い♪
オヤツに飲めばお腹も満足♪



ワンコ達には
一昨日作った自家製ビーフジャーキー

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半氷の状態でなるべく薄〜くカットして

サクっと小さく割れ易く
食べ過ぎ防止に^ ^


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食いしん坊さん達、

お肉のオヤツには目がないんですよね〜。


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2019/08/01 14:14
毎日暑い日が続きますね^^;
もう、少し外に出ただけで汗が…。


レモンを入れた
甘くない炭酸水をゴクゴク飲んでます。


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昨日は末っ子ワンコの一歳の誕生日でした。

…なーーんにもしてあげなかったので

夜に手早くボロネーゼのペンネと
クッキーを焼いて今朝の御飯&オヤツに^ - ^


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今回もvitamix を使い楽らく♪


人参、セロリはそれぞれ
水と一緒にチョップすれば
ほんの数秒から数十秒で微塵切りに^ - ^

トマト缶はそのまま
ハイスピードで滑らかになるまで回すと
種も全く分からないので
濾す手間なし♪


鍋でポッテリするまで煮詰めて
トマトソースに。

(ワンコも食べるので味付けしてません
人用には後から味付け)




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ボロネーゼソースを少し取り分け、
少量のスープストックと共に
vitamix でブイーンと♪
滑らかなペーストに^ - ^


米粉とオリーブオイルでまとめ
型で抜いたらパリっとカリっ焼いて。

うちのワンコが大好きなクッキーに。


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食べたいね〜ってお顔が可愛い(^ω^)

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1日遅れてゴメンネ。

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本当はケーキ焼きたかった(涙)


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それでも喜んでくれて良かった♪


デザートはまたまたvitamix で
パパッと作れる
バナナとベリーの豆乳ジェラート♪

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蜂蜜はほんの少しにして
私とワンコとで取り分けて頂きました。





まだまだ暑さが続く様なので
どなた様も
無理せずお過ごし下さいませ^ - ^



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2019/07/31 15:20
今年は沢山実をつけた庭のブラックベリー。


熟した実は洗って冷凍保存。

ジャムにすると
硬い種が少々気になるので

漉してソースにしたりしていたのですが

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ふと、

林檎の種ごと粉砕出来る
vitamixでスムージーにしたら
種も気にならないかも?と
試してみました^ ^


蜂蜜、バナナ、冷凍ブラックベリー、
牛乳、氷。


あっという間に
綺麗な色の
滑らかで美味しいドリンクに♪


種も全く感じず
ザラッと感も無し!


手間なく美味しいって最高♪


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今回は牛乳で作ったけれど


豆乳にして
蜂蜜を少しにしたらワンコも飲めるね♪

ゼラチンで固めても良いかな〜?



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