2019/09/09 10:34

大きな蓮の葉一枚で包まれた姿も可愛い
蓮飯^ ^


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ビジュアルもバッチリ♪


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中を開けると

モッチモチのもち米に
大豆、黒米、ナツメ、アーモンド、
蓮の実に栗…

沢山のお豆さん( ^ω^ )

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こちらは
宮城県の登米市の食材をふんだんに使って

登米市の方が作られているそう。


北仙台に今春オープした

「眞野屋」さんで
冷凍食品として小売されています♪


薬膳の蓮ご飯が
レンジで温めるだけで
手軽に食べられる(*´∇`*)

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もち米に豆なので
よーく噛むから
お腹もいっぱいに。


…春巻出すのを忘れました^^;…




そして、

初めて葉付きのビーツと出会いまして^ ^


葉っぱまで食べられると
初めて知りました!


生の状態撮り忘れましたが
スイスチャードと似てました。



根っこの部分の下処理は
水から柔らかく茹でて

皮を手でスルっと剥くだけ。

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案外簡単なんです。

あとは葉っぱと茎に分けて

茎は蒸して冷凍保存。

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葉っぱは
小女子と佃煮に。

出来たてを
冷奴に乗せたら夫にも好評でした♪



食欲の秋♪
ですね
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2019/08/31 13:27

昨日の遅い夕食は
焼き立てパンと野菜たっぷりスープ(*´∇`*)


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米粉のパンは
しっとり&ふんわり
お米の甘さもまた美味しいですよね♪


玄米米粉は
粉の段階から良い香り(o^^o)


見た目は茶色でハードっぽいですが
柔らかで食べやすく 
和惣菜でもバッチリ合うお味!


実はこのパン、
初めてミックス粉を使って焼いたもの( ^ω^ )

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サトー商会 にて購入の

株式会社 波里
「玄米もっちり 新食感のパン作り
米粉パンミックス」

を使用したので
用意するのはドライイーストと水だけ!


ホームベーカリー、手捏ね
どちらでもok。

…私は手捏ねで…

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ミックス粉で気軽なパンは
手捏ねデビューや
初めてのパン作りの方にもオススメ♪


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お店みたいなパンが手軽に焼けて
失敗少ないと思います( ^ω^ )



こちらのパン、
「あ、ウマ!」と
夫もパクパク。

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作り置きの
人参ドレッシングと
紫キャベツのピクルスは

グラスに入れておめかし

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実は冷蔵庫整理&手抜きを
誤魔化し作戦(*´ω`*)


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サンキュ!ブログも
残すところ
あと1カ月…

何回更新出来るかな…


宜しければ
インスタも覗いてみて下さいませ♪


@mama_rickey

https://instagram.com/mama_rickey/

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2018/09/25 16:55
ご訪問ありがとうございます^ ^


また暫く更新が空いてしまいました。


新婚時代から
サンキュ!を愛読し
ご縁があってブログを書かせて頂く様になって
ありがたい事に
もう、随分経ちます。


その間に我が家のライフスタイルも
サンキュ!も少しづつ変化し…。


サンキュ!にそぐわないだろう
自分の犬馬鹿を受け入れてからは

申し訳無さも感じて。

公式bloggerとして
何を書いていいのか…


ブログを書くのが楽しくて
ウズうずしていた昔と違って
迷ったり。


諸々、至らなくて御免なさい(^ー^)




…久しぶり過ぎて
写真横向きだし( ̄∀ ̄)

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「私の部屋」さんで購入した
キュートなパグちゃんデザインの

ラ・トリニテーヌ(アニマル)


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フランス産の
薄焼きガレットと
厚焼きパレットの詰め合わせ。

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バターの香りとコクが美味しい♪


自分用には少しご褒美価格ですが

プレゼントにも^ - ^


アニマルの他のデザインがありましたよ〜。



最後まで読んで下さり
ありがとうございました♪
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