2018/10/26 23:12
ご訪問ありがとうございます^ ^


今日は犬御飯教室へ♪

場所は先日お邪魔したcafe  

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kukkaさんにて。

…ワンコはお留守番です(^ω^)


講師は

「犬とつくれば」の山田氏。

ご自身で育てた野菜や
自家製納豆…。

それらと
今回は私のリクエストで
「旬の秋刀魚」を使ったレシピを
考えて下さいました。


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カロリー計算や栄養についての座学と
調理実習。


里芋と梨を蒸す工程にビックリ!
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里芋は皮ごと梨やその他の材料と
フードプロセッサーにかけて
ピューレ状に。


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梨と里芋の組み合わせは驚き。


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圧力鍋で骨まで軟らかくした秋刀魚。


山田氏が作った
秘伝豆の納豆はトッピングに。
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実際に食べさせる時は
野菜や納豆を細かく刻みますが
写真用に見栄え良い程度に。

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自宅に戻ってから再度パチリ。

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教えて頂いて初めて知った事も沢山!



我が家のワンコは初めての
ネバネバ納豆と秋刀魚。


食に関して好き嫌いが激しいので
食べるか心配でしたが
2匹共に大興奮で見事に完食♪


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綺麗にお皿を舐めるほど(^ω^)


そんな姿を見ると
また作ってあげたくなっちゃいます。




帰りに秋刀魚を買ったので
私達夫婦の夕食は
生姜をたっぷり入れて
蜂蜜漬けの梅干しを入れた
秋刀魚の梅煮に^ - ^


…まだ、我が家の夕食はもう少し後…

日付変わるかな(笑)


圧力鍋で柔らかく煮たので
母のカルシウム補給にもなるかな^ ^


明日、持って行きます♪

…許可を得て撮影&掲載しています…



最後まで読んで下さり
ありがとうございました^ ^







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