2019/02/28 18:51
ストイックにそれだけとは出来ないけれど
意識してなるべく取り入れたい
ヴィーガンやローフード。



最近はこちら地方でも
ヴィーガンやローフード、
リビングフード料理を扱うカフェや
焼き菓子店も増えて来ましたが


良い材料を使っていればこそ
お値段は少々お高め。( ̄(工) ̄)


お店は気持ちを高めたり
味の参考に行くにとどめて

毎日気軽に食べるには
やはり
作れる物は作ろう!

と。




ヴィーガン料理のレシピ本を参考に

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ストロベリーバルサミコチアジャムを
作ってみました^ - ^


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砂糖の代わりにメープルシロップ♪


普通にジャムを作る時は
たっぷりの砂糖を使うので
食べる時は少しにしなくちゃ…
とか考えるけれど


これならフルーツソースの様に
たっぷりかけても大丈夫そう^ ^


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メープルシロップは
拘ればキリがないので

コストコの少し大きめボトルを購入してます。
お菓子に料理に大活躍!


その他、使用したのは
チアシード、
バルサミコ酢、
レモン果汁、
塩、胡椒。



チアシードのプチプチ食感も楽しい
大人ジャム。


明日、
ヴーガンパンケーキにかけて
食べるのが今から楽しみです^ - ^




明日から3月。

春、なんですね!
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2019/02/27 13:25
手軽に作れて
身体に優しい
豆乳や菜種油を使って作る

美味しいマフィン^ - ^


参考にしたのは

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なかしま しほ さんの

「まいにち食べたい
ごはんのような
ケーキとマフィンの本」



材料も手順もシンプルなので

多分、きっと
お料理下手さんでも
失敗する事は滅多にないかな( ^ω^ )


今回焼いた
基本の玉ねぎマフィンと
ココナッツジンジャーマフィン。


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どちらも美味しく焼けました^ - ^


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くどくないから
確かに
毎日食べても飽きなさそう。




材料を計って
グルグル混ぜて焼くだけ♪

それで
ちょっと一捻りある
気の利いたおやつが出来ちゃうって嬉しい♪



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本にある
スコーンやケーキも魅力的!

今度はどれを焼こうかな^ - ^



これは
ワンコは食べられないのよ。

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ごめんね〜〜

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2019/02/21 17:58
DIYカテゴリーにしてみたけれど

塗っただけ100均アレンジ( ̄∀ ̄)



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久しぶりに家にある
100均小物を集めて
春を意識したディスプレイに。


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ダイソーのBOXは
薄紫にペイントして
中にフレンチビンテージの
ポップなキーホルダーを^ ^


同じくダイソーの
小さな花台はBOXと同じペンキで塗った後


一段濃い紫と赤のペンキを
スポンジでランダムに乗せて変化を。


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一色ベタ塗りは
スッキリ見えるのでしょうが
あまり好きじゃないんです。


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微妙な色ムラがある方が
私的に落ち着くんです。


色を重ねながら発見があったり

塗ってる途中で
閃いて方向転換する事も…。


それがまた面白い。


更にもう少し
汚し加工をしたいところだけれど
たまには
春らしく可愛らしい感じも
少し楽しもうかと
とりあえずここでストップ。


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花台の
多肉や小瓶も100均商品♪

ブリキのバケツも100均^ - ^



夕方、
暗くなってから撮ったので
色があまりよく伝わらなかったかな…。



明るい時にまた撮り直そうか…。



そう迷いながら
アップしてしまう私( ̄∀ ̄)



今回は部屋用ですが

今年の庭は
ピンクがかった紫を取り入れてみたくて。


実験を兼ねての小物ペイント。

まだ寒い東北ですが
春はすぐそこ!


春本番までに
庭用の小物を製作するぞーー!


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