2019/07/31 15:20
今年は沢山実をつけた庭のブラックベリー。


熟した実は洗って冷凍保存。

ジャムにすると
硬い種が少々気になるので

漉してソースにしたりしていたのですが

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ふと、

林檎の種ごと粉砕出来る
vitamixでスムージーにしたら
種も気にならないかも?と
試してみました^ ^


蜂蜜、バナナ、冷凍ブラックベリー、
牛乳、氷。


あっという間に
綺麗な色の
滑らかで美味しいドリンクに♪


種も全く感じず
ザラッと感も無し!


手間なく美味しいって最高♪


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今回は牛乳で作ったけれど


豆乳にして
蜂蜜を少しにしたらワンコも飲めるね♪

ゼラチンで固めても良いかな〜?



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2019/07/29 20:38
少しお高いけれど買って良かったVitamix。


高速の音は確かにうるさいけれど


あったかく滑らかなスープや

みじん切りも刃を替える事無く作れる♪



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今日はvitamixを使って
コールスローサラダと

ジャガイモと人参のスープを作りました^ ^


キャベツや人参の微塵切りは
二人分程度ならほんの数十秒!

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ビュンビュン回して水切りしたら

次のスープ作り。

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 茹でるかレンチンした
ジャガイモ、人参、タマネギに
茹で汁、豆乳、顆粒ブイヨンを入れて
ダイヤルを徐々に上げて
高速にしてから5分程。
塩胡椒で味を整えたら
滑らかあったかスープの出来上がり♪


スープを待つ間に炒め物を♪


醤油麹を絡めた豚肉は
片栗粉をさっとまぶして
しっとり柔らか^ - ^

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今はまだ長くキッチンに立ってられないので。

便利家電があって良かった♪




うちの夫は全く家事が出来ないので
尚更かな(^ω^)



「食べたい…せめて匂いだけでも…」
必死なリッキー君。

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完全なるマナー違反なので
我が家でだけのお楽しみクンクンなのでした。


ワンコ御飯じゃなくてゴメンね〜!

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2019/07/27 09:23
昨日、久しぶりに出た庭。

今年は今までにないくらい
花付きの悪かったブルーベリー(^_^;)


僅かながら
大きな実が丁度食べ頃に♪



ブラックベリーは
まだ2粒しか熟してなかったけれど
こちらは豊作!

モリモリに実をつけてます。


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たったこれだけの収穫ですが

小さな耐熱容器に
少量の水とレモン汁と共に
レンジで1分ちょいで
目にも鮮やかなベリーソースに^ - ^


…ワンコ用なので砂糖は入れてません…

人用なら砂糖も入れてレンチン♪


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ヨーグルトに混ぜて
ワンコも大喜びのデザートに^ ^


クンクンクン

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食べたいね〜♪

「まだですか?」
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もうちょい待ってね(^ω^)


ジィーーー
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この後、よく混ぜて
3ワンで仲良く少しづつ
美味しいお顔で食べてくれました♪






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