2017/06/30 11:00
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口コミサンキュ!からモニター依頼を受け、
「ポッカレモン」をモニターしました。



今日もじめじめ・・・

ついに晩御飯を考えるのが

億劫になる季節到来で、

家族に何が食べたいかを聞いても、

なんでも、

という季節・・・・

自分が食べたいものを作る季節がやってきました。

第一弾が

エビマヨ。

昔よく母が作ってくれた

エビマヨ、

海老を小麦粉に絡め、

フライパンでマヨネーズと絡めて

おしまい。

マヨネーズのこってり感が

あまり好きではないので

小さじ1ほど

レモンをちょい足し。

さっぱりと仕上がり、

この季節には助かる一品に変身してくれます。

海老が好きな娘にも

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美味しかったようで

ぺろっと食べてくれました。


母が作ってくれたものを

私が作り、

やがて娘も作ってくれるのかな?

と、思うと

もう少し料理が上手になりたい、

と思います。


暑くて作るのが億劫だけど、

今作る料理は

こどもたちの想い出につながると思うと

ちょっと頑張れる、

気がする。

ぼちぼち頑張りますか。


早くも今年も折り返し地点、

6月も読んで頂き、

本当にありがとうございました。

季節の変わり目、

どうかお体をご自愛くださいませ。

kiko

****この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています。****
***掲載の体験談は個人の感想です。***






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