2019/01/24 13:19

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ブログアクセスありがとうございます^^


昨日は、仕事と息子の習い事送迎とばたばた。
仕事は肉体労働なので、家に帰ると30分はボーっとしてしまいます^^;

昨日の食卓はあわてて用意しました。


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おかず少ないけど。

メインは鶏もも肉とジャガイモのトマトソース煮込み

息子の大好きなオクラと
前日の鍋の残りの白菜ともやしを中華スープに。


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鶏肉とジャガイモのトマトソース煮込みの味付けが
簡単料理のポイント!


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こちらの完熟トマトソースを使いました。
これとお水だけでOKなのでとっても簡単(*^_^*)

煮込み料理は完熟トマトソースを大さじ3、水を150ml。

鶏肉を色がつく程度に焼いて、
そのあとにジャガイモと一緒に投入して落し蓋をして煮込むだけ。


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トマトが苦手な息子もおいしいといって食べてくれてよかった〜(*^_^*)♪

今日は休みなので、ついついおうちでゴロゴロしてしまいました^^;
息子が帰ってくる前に買い物済ませておかなきゃなのでそろそろ行って来よう・・・。

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2019/01/23 22:20


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ブログアクセスありがとうございます^^

先日、南ちゃんとランチしたときに
いつも懸賞のお福分けをしてもらっているので
何か横浜っぽい手土産を・・・と考えて
購入したのがこちら〜☆


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崎陽軒のシウマイ♪

関西出身の私は初めは全然知らなかったのですが、
崎陽軒で結婚式をする人が多いくらい
崎陽軒のシウマイは横浜の名物!

自宅用にも購入して、さっそく晩御飯。


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久しぶりに食べたけどやっぱりおいしい♪
南ちゃんからも「うまいうまい!って夫がほとんど食べた!」とLINEが^^♪


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シウマイにあわせてもやしとちくわは味噌汁ではなく中華スープにしました。
電子レンジでチンでもOKなのですが、
蒸し器で蒸して温めて食べました♪


オシャレなお菓子とかがいいかな?とも思ったのですが
外出した日の晩御飯って結構めんどくさかったりするので、
「今日の晩御飯にどうぞ♪」って渡したらとても喜んでくれて良かったです^^


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2019/01/18 15:39

ブログアクセスありがとうございます^^



昨日は息子リクエストの晩御飯♪

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麻婆豆腐丼と中華スープです♪
なんて手抜き〜。
もう毎日手抜きですみませんって感じですが。


ひき肉たっぷりの麻婆豆腐をかけたら息子はお米をモリモリ食べてくれます^^♪
ネギとかくわえたらもう少し彩よくなったのですが、
あいにくねぎを買い忘れました^^;


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中華スープは創味シャンタンを使ったので味付けに間違いなし♪
家計の救世主もやしがおいしく食べれます。


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主人はどんぶりがあまり好きじゃないので、
主人の晩御飯はチャーハンと麻婆豆腐、中華スープにキノコをプラスしました。


***

息子のクラスの学級閉鎖がやっと終わって
今日から息子も学校へ登校しました。


でも、明日また土曜日で休み・・・^^;




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