2017/02/28 14:51

こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっグッド(上向き矢印)



今日はこれから乳がん検診に行ってきます♪

気になって予約入れようとしたら、

…2か月先まで待たされた〜っあせあせ(飛び散る汗)


…思いつきじゃなくって、
ちゃんと定期的にいれるようにしよう…




そんないきあたりばったり人間のみい太。

昨日は
保護者会のため お休みをいただいて、

あさイチを見てました。


…そしたら!


なにこれ、気になって目がはなせないっぴかぴか(新しい)

いろいろやりながら見るつもりだったのにい〜っあせあせ(飛び散る汗)
(はい、そもそも 「ながら」はいけませんね(笑))



その内容とは…




THE・こんにゃく!


「スゴイぞ!こんにゃく」という特集で、

あんなこともこんなこともできちゃうよ♪という
目からウロコの内容でした〜ぴかぴか(新しい)


そもそも我が家、
こんにゃくヘビーユーザー(笑)

P1050824.JPG

毎週、大きいの買ってきて ゆがいては

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下ごしらえ済み状態で


1.21.JPG

味噌田楽、



こんにゃくステーキ、

はたまたおでんやら 豚汁やら…と
あっというまになくなります!



ちょっとお腹が出てきた 息子たち(&ワタシ)にとって

ヘルシー かつ 食べごたえあり!

なのが魅力♪

お安いしね〜☆




…そんなこんにゃくの 底力とは!

「グルコマンナン」という 食物繊維のおかげで

便秘改善・デトックス効果・満腹感・血糖値を下げる・
コレストロール値を下げる


などなどを たすけてくれるんだそう揺れるハート

(あさイチ公式HPより)




そして
目からウロコ!だった こんにゃくの使い方とは…

氷こんにゃく!!


…でも、だって、よく特集で
「フリージングしていい食材、悪い食材」
とかあったら、


「こんにゃくは 冷凍NG」


って、よく見てたけど!?



それがね…


「こんにゃくを凍らせることで味がしみ込みやすくなり、
揚げ物や炒め物にも相性がよくなります。」

だって☆


「氷こんにゃく」の作り方は


(1)料理に合わせてこんにゃくを切る。

(2)保存容器などに入れて冷凍庫で凍らせる。

(3)使うときに熱湯で解凍する。

(4)キッチンペーパーなどで水けをしっかりと絞る。

(あさイチ公式HPより)



凍らせると、水分抜けて、ゴムみたいになりますよね


それをあえて使うことで!

肉みたいなかみごたえ

味の染み込みやすさがうまれるんだって♪



これ使った

回鍋肉(ホイコーロー)ならぬ コンニャーロー(笑)は

豚バラ肉の代わりに 氷こんにゃく使うことで

カロリーが  564キロカロリーも ダウンするそう!ぴかぴか(新しい)



唐揚げとか、

ハンバーグとか、

シチューとか…


いろいろ使えそうなので、

うん、やってみよう!!



くわしいレシピは
あさイチ公式HPにのってます〜♪





〜読んでいただいてありがとうございました〜


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コメント(2)
わんたるさん☆コメありがとう!

こちらこそ読み逃げばかりで申しわけないですう〜っ

わんたるさん、やったことあるんだ!
凍み豆腐とか、あと最近では卵も凍らせちゃうとか…
昔のフリージングの常識をくつがえすものがたくさん!

さっそくやってみよう!っとこんにゃく買ってきたはいいけど、なんかバタバタしててまだやってない…
氷こんにゃく、試したら報告します!
by みい太 2017/03/06
おはようございます♪

いつも読み逃げでごめんなさい(><)

こんにゃくに目がとまり・・・
そうそう、氷こんにゃく〜
ちょっと食感は変わるんですが
味しみで美味しいんですよね。

久しぶりにやろうかな〜と思いました♪
by わんたる 2017/03/01