2018/10/22 16:00
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい




先日の夕ごはん♪


P1110812.JPG

野菜たっぷり ポトフ〜♪


この秋冬・お初揺れるハート


家族みんなポトフLOVE揺れるハートなので
「やった〜!ポトフだ〜!!」と
大喜びでした〜(^▽^)



ポトフに
いい味を加えてくれるのが…


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キャベツ〜ぴかぴか(新しい)



キャベツって
火を通すと
なんとも言えない おいしい出汁が出ますよね揺れるハート

キャベツ自体も
やわらかくて甘くって…




でもね、
火を通すとクタクタになるのも確かなので

キャベツの良しあしが
すっごくわかる気がするんです。




この日のキャベツは

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じゃ〜んexclamation×2
すっごく立派ぴかぴか(新しい) 葉がみずみずしくて
緑がキレイ♪


家庭菜園で
自分もキャベツ作ってるダンナさんも

見ただけで

「うわ〜!このキャベツはいいキャベツだな〜
どこで買ってきたの?」

だって(^▽^)



これは

P1110779.JPG

岩手県産
「いわて春みどり」


といいます!




口コミサンキュ!編集部の依頼で
全農さんのイチオシキャベツを
おためししたのです♪




…今まで「岩手県」って
どちらかというと

「三陸の海の幸」

ってイメージでしたが…



四国の4県と同じぐらいの
大きな広大な面積で

しかも
南北に長く、平野も 高原もある!


自然豊かで 気候も変化に富む


実は
日本有数の畜産・農業県
だったんですって♪




そんな岩手県で
昭和59年から

「やわらかくて 甘い」

春系キャベツを育て始め

今では
岩手県統一ブランド
「いわて春みどり」

として販売されるようになりました!





甘味が強い!


中まで緑色!!


みずみずしい!!!



のが特徴の このキャベツ



春系の種類なので

ホントは 生のサラダでこそ!
その美味しさが引き立つんですって。


だから



P1110800.JPG

千切りキャベツにすると

そのおいしさが引き立ちます〜ぴかぴか(新しい)



だって
やわらかいし、甘いし、みずみずしいし揺れるハート




P1110802.JPG

しかも
中の葉まで しっかりキレイな緑なので


料理に添えても
緑が引き立ちます〜ぴかぴか(新しい)


これはうれしい揺れるハート




あ、
私も知らなかったんですけど…



「春系」キャベツというのは
品種をさすんですって。




だから
このいわて春みどりは

「春系」といっても

旬は 6月から なんと 10月末ぐらいまで!



バラエティにとんだ
岩手の地形を上手に利用!

寒い時期は標高の低い所で、

暖かい時期は標高の高い所に定植することで



旬が長く 長い期間出荷することができるんだそうです(^▽^)



農家のみなさんの
工夫と努力を感じますぴかぴか(新しい)





いわて春キャベツについての豆知識は




をごらんください♪


レシピも書いてありますよ〜(^▽^)



この「いわて春みどり」


お近くの ベルク・ヤオコー・コープデリ
等の
販売店で 

お買い求めくださいね(^▽^)


※お取り扱いのない店舗もありますので
事前に店舗にお問い合わせください







〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







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