2014/01/02 17:58
ご訪問ありがとうございます!

初日の出を 数年ぶりに見た…
(パート先のファストフード店の2階からたらーっ(汗)

みい太でございますかわいい

年賀状.jpg


本年も
どうぞよろしくおねがいいたしますっぴかぴか(新しい)

みなさま&みなさまのご家族にとって
充実した 実り多い一年になりますように…かわいい


************************************


さてさて。

みなさまは どんな年明けを迎えられましたか?


我が家は

ワタシが早朝パート…
ダンナがおしごと…

テレビが特番ばっかりたらーっ(汗)とゆーことを除けば
まったくお正月らしさのない年明けでした…バッド(下向き矢印)


さすがに
大みそか&元旦は、
いろいろとすることの多かったハハ。

ほとんど 遊び相手になれず、
おでかけにも連れて行けず…

ちょっと煮詰まっちゃったらしいムスコたち。

元旦から 大ゲンカして、
お兄ちゃんが弟をポカリ!としちゃったのを見て、

どっか〜ん!
「なにやってるんの〜っ!!むかっ(怒り)

新年から ぶちキレてしまって
猛反省のハハでした…たらーっ(汗)ごめんねムスコたちあせあせ(飛び散る汗)


おせち作ってたのもあるんですけど…
(ええ、大みそかにはいそがしくてできなかったのたらーっ(汗)

なんかね〜
家族のためにおせち作ってるのに、
子どもたちに こんな思いさせて いいのかなあ…

みたいなことを考えてしまいました…


新年からグチってごめんなさいあせあせ(飛び散る汗)

気をとりなおして、
みい太家のおせち、いってみよ〜っグッド(上向き矢印)

CIMG2052.JPG

おっと 金麦が はいってしまったぜあせあせ(飛び散る汗)

我が家は お重箱を用意していないので

家族がおせち続くといやがるので…

ちょっとだけ作って
元旦のお祝には プレートに盛り付けます♪

一応 縁起ものは 取り入れるよう考えつつ…
子どもも喜んで食べてくれそうなレシピで 用意します。

CIMG2048.JPG

前菜プレート♪

左から…たこ入り洋風なます

田づくり

紅白かまぼこ&たこのお刺身

黒豆


なますは、子どもも食べやすいように オリーブオイルを加えたドレッシングで。
これに ゆずのジャムで甘味を加えると いい風味♪


紅白かまぼこは、
毎年コープでかわいい干支のかまぼこが出るので
それを購入♪


CIMG2053.JPG

メインプレート♪

左から 伊達巻き

りんごきんとん サツマイモチップス添え

ぶりのゆず風味照り焼き

門松風ポテサラ

田づくり
(これ間違えましたっ あとで市販の昆布巻きに変えました〜)


CIMG2055.JPG

中村奈未ちゃんのおせちを見て
いいな〜♪と思って初挑戦☆

カンタンなのにかわいくて気にいりましたっるんるん

CIMG2056.JPG

りんごきんとんは、

NO おさとう!

ふかしてつぶした サツマイモに ちょっと牛乳加えてのばし
リンゴをレモン汁だけでレンチンしたものを 汁ごといれます。

うらごしなんてしなくても 家族用なら大丈夫!

サツマイモとリンゴの甘みだけで 十分おいしいっぴかぴか(新しい)

サツマイモチップスを作って、
それにのせて ディップ風にしたら 食べやすかった♪


CIMG2050.JPG

尾頭つきエビフライ♪

これ失敗した〜っあせあせ(飛び散る汗)

「竹串を刺しとおす」という発想が浮かばなくて、
そのまま揚げちゃったもんだから…
頭がとれる& クルンと丸まっちゃった〜がく〜(落胆した顔)


CIMG2051.JPG

筑前煮♪

うちの母は、野菜ごとに下ゆでして丁寧に作ってたけど…

ごめんなさいっあせあせ(飛び散る汗) レンコンとニンジン以外はもう一気に煮ちゃいますっ!

里芋も、子供会のもちつきで余った冷凍サトイモをいただいたので
それをありがたく使用。

普段は使わないんだけど、やっぱり便利〜ぴかぴか(新しい)


CIMG2054.JPG

お雑煮♪

煮物もそうですが、
昆布と鰹節で出汁をとる!これだけはこだわりますっ手(チョキ)

具は 筑前煮の残り野菜だったりするんですけどねたらーっ(汗)



こんなカンジのおせちプレート…

子どもたちにもちょうどよい量みたいで、
見事にぺろっとたいらげてくれました〜るんるん

それを見ると、
「がんばって作ってよかったな〜かわいい」と思えました。



こんなみい太家ですが、
本年のドタバタも あたたかく見守っていただけるとうれしいですっ揺れるハート


〜読んでいただいてありがとうございました〜





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コメント(6)
清穂ちゃん☆いつもうれしい言葉ありがとう!

一応ね、子どもたちに 好きなことをさせてあげたいし、長男くんの療育にもお金かかるしってことで お仕事してるというのは、あるの。
子どもたちに「あなたたちが「やりたいことを応援するためにお仕事してるんだよ」って 折に触れて伝えてるつもりなんだけど、それがお仕着せがましくなるのもいやだし、仕事をしてるストレスを 子どものせいだってぶつけたくもないし…

家のこともね。
自己満足で終わってないかな、ホントに子どもたちが望んでることをしてあげられてるのかな…

日々、葛藤ですね。

でも、一生懸命な 親の姿だけは、見ていてほしい。
生きることに一生懸命になれる人になってほしいから。

あ、あと、生活を楽しめる人にもなってほしい!
行事とか、お料理とか、生活を楽しんでる姿は、子どもにもみていてほしいなって思います。

煮りんご好きなら リンゴきんとん いけるかも!
あまったのを ケーキにはさんでモンブランもどきもおいしかったよ♪お試しを〜☆
by みい太 2014/01/08
素敵なプレート〜(*´∀`)
どれもおいしそうなんですが、
何よりきんとんが気になります!
私は好きなのですが、
夫が大嫌いなので作ったことないんです(´・ω・`)
でも煮りんごは好きなので、
これなら食べてくれるかも♪
来年のおせちの候補に入れさせてもらいます(*^^*)

正に「元旦」からお仕事、
本当にお疲れ様でした。
働くことの大変さも、
季節行事の大切さも、
いずれ理解する日が来ます。
親となった私たちがそうだったように。
それにみい太さんのお子さまたちは、
きちんと「寂しい」を形に出せるんですもの、
十分「愛されてる」って分かってらっしゃると思いますよ(*^^*)
by 増田清穂 2014/01/06
kuricoちゃん☆あけましておめでとうございますっ!
今年もよろしくお願いします〜♪

kuricoちゃんの言葉、救われた〜☆ありがとう!
ちいさいときはわからなくても、大きくなってからわかってくれるときがくるのかなあ…
そうなの、親はけっこう毎日の暮らしに必死なんだよね〜(汗)
もっとかまってあげたい、でもその余裕がない…
そんな親ゴコロも、わかってくれるときがきたら、うれしいな〜

2日からお仕事、おつかれさまです!
最近は年中無休のお店増えてるからね、盆暮れ正月関係なくお仕事の人はたくさんいるだろうね〜

おせち、ちゃんと年内に用意しとけばよかったんだけど…
おおみそかがいろいろすることあってバタバタで、元旦にバタバタと作るはめになりました(涙)
でもお料理に没頭するのって自分的には気分転換になるので♪
買うとめっちゃ高いしね〜

でも基本、時短&手抜きレシピなんだよ!
by みい太 2014/01/04
あけましておめでとうございます。

新年早々、しかも早朝からパート?
それはそれは、お疲れ様でした。

サービス業ってやっぱり大変だよね。
私は1日はお店がお休みだから、2日から初出勤でした^^

それにしてもお忙しいのに、豪華なおせちの数々。
素晴らしすぎるワァ〜!!

忙しくて子どもにかまってあげられないのって子供たちに寂しい思いさせてるなって思うけど、そんな親の姿をちゃんと見てくれてると思うんだよね。
(自分がこどものころそうだったから)

お互い、パートに家事に、頑張りましょうね!
今年もよろしくです♪
by kurico 2014/01/04
佳奈恵さん☆あけましておめでとうございます〜!
今年もよろしくお願いしますっ♪

カミナリおとしちゃいました?うわ〜ン仲間がいた〜(涙)
でも、お正月って、子どもにとっては実はつまらなかったりするんですよね、大人は忙しいし、手伝いさせられたりするし…
自分が子どものときもそうだったな〜
でも 年末ばかりは 家のこと何もしないで子どもの相手するわけにもいかないし…う〜ン 悩みどころ(汗)

りんごきんとん、実家で作ってたのですよ〜
母はちゃんと八角いれて お鍋でねって…とちゃんとしてたけど、ワタシはもう時短&手抜き♪
おいしいよ〜 ぜひおためしをっ☆
今日はきんとんをスポンジではさんで なんちゃってモンブランにしてみました♪おいしかった〜☆
by みい太 2014/01/03
明けましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願いいたします(*^。^*)

りんごきんとんって初めて聞きました!!

ワタシも今度作ってみようと思います。

我が家も、元日から全く言うことを聞かない娘に

どっか〜んとカミナリ落としましたよ(笑)

それでもテンションあがりすぎて全く効かずでしたけど。。。


by 黒木佳奈恵 2014/01/02