2013/05/21 11:35
こんにちは晴れ ご訪問ありがとうございますっるんるん

体調不良でお仕事先からお休みをいただき(ありがたいことですっぴかぴか(新しい)
がんばって用事を片づけてますあせあせ(飛び散る汗)
こまごましたことがたまっちゃうんですよね〜たらーっ(汗)

さてさて。
昨日はお医者の帰りにイオンに寄って(疲れた…たらーっ(汗)
久々に買い物をしてきました。

野菜を中心に…
安かったので、根菜もなん種類か♪

そこで夕飯の準備をするとき、はたと考えました。

私って、根菜類はけっこうダメにしちゃうじゃない?
大きいから、また別の料理に♪と思って とっておいて。
けっきょくダメにしちゃう、というパターン…もうやだ〜(悲しい顔)

だったら、いっぺんにつかってみよっか!!

てなわけで。

さつまいも一本を…

0521夕飯7.jpg
さつまいもごはん♪

0521夕飯3.jpg
きんぴら♪

0521夕飯2.jpg
ただのふかしいものようですが…たらーっ(汗)
炊飯器でごはんと一緒にふかしたあと、
マーガリン&はちみつをからめてレンチンしました♪


そして、レンコンを…

0521夕飯6.jpg

マヨネーズで和えてサラダ♪

0521夕飯1.jpg

色がわるくなっちゃった〜あせあせ(飛び散る汗)
さつまいものきんぴらをつくったあとのフライパンで
こちらもきんぴらに♪

あとちょっとのこってるのもニンジンと湯がいて、
ダンナさんのお弁当用に冷凍!

これでサツマイモ&レンコン、使い切りました!
やっぱりとっておいても、おいしくなくなるし、忘れちゃいますもんね…

さて、そんなこの日のゆうごはんの全体像。

0521夕飯5.jpg

メインは鶏ムネ肉のステーキ風♪

二男くんに「今日ステーキが食べたい!」と言われたので、
じゃあ鶏胸でつくってやろーじゃん!と。

そぎ切りにしたムネ肉を、
しょうゆ・さとう・お酒・おろしにんにくとしょうがの付け汁にしばらくつけて。
片栗粉をまぶしてジュージュー。

焼き色がついた時点でお酒をふって蒸し焼きにしたので、
やわらかでした♪

おかげさまで男三人、「おいし〜!!」と大好評でした♪ちゃんちゃんるんるん

タグ(関連ワード):ゆうごはん 節約!
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コメント(2)
真紀さん☆コメありがとう!

おかげさまでウチは復活です♪
真紀さんは大丈夫?なかなかゆっくり体を休ませられないもんね…つらいねえ。

うちも、合言葉は「肉」です。男ども。

しかも、肉ならなんでも、ならかわいいんだけど…
「焼き肉!」「にんにく利かせて!」だもん。


肉じゃがとか親子丼とかの肉では満足しない!恐るべき小2&年中です…
ダンナはまだ和食も好きなんだけど…

「今日の夕ご飯なに〜?」
「魚だよ〜」
と答えた時の「え〜…」という不満げな響きといったら!
余裕ない時は腹立って「嫌なら食うなっ」とキレてます(笑)

真紀さんもはやく元気になってね!
by みい太 2013/05/22
みい太さん。


一気に調理。
素敵です〜

わたしも
なかなか1つの食材を上手に扱えない!!

勉強しなきゃな。


ステーキ食べたいっなんて
さすが男子〜

うちもそぅかな。
でも
ステーキ食べたいなんて言葉でなく

「今日、肉じゃないんだ、、、」
みたいな〜・笑

「肉くいたいっ」と言います。



体調。
もぅ大丈夫ですか??

お互い気をつけましょ(+o+)
by 竹澤真紀 2013/05/22