2014/07/09 10:14
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい

台風8号、心配ですね…

沖縄、大変だったみたいだし、
これからどんどん 西日本や東海が荒れてくるみたい。

少しでも被害が少なくすみますように…



我が家も
外のものを片づけたり
停電にそなえて 必要なものを出したりしておこっとあせあせ(飛び散る汗)




**********************

さて〜♪


先日の 「キュウリ使い切りっ!」 の記事で


キュウリのキューちゃん漬け

CAI46H6C.jpg

の紹介をしたところ、

美味しいもの大好き♪仲間の ほの*さんから

「レシピ教えてください〜!」の
うれしいコメントを いただきましたっぴかぴか(新しい)

ほの*さん いつもありがと〜揺れるハート



では、
ワタシの母から教わったレシピですっ♪



キュウリ … 一キロ(10本ぐらいが目安)

*調味液*

しょうゆ … 200cc

酢   …  120cc

砂糖 …  150g

たかのつめ … 二本ぐらい(好みで調節)


調味液を煮立てたあと、火を止めて
好みの大きさに切ったキュウリを漬けこみます。

CAWHG8TW.jpg

キュウリは 塩もみしないでそのまま!

ワタシはナスも入れちゃいました♪



さめるまで そのまま放置〜



さめてしまったら

中身を取り出して、調味液だけまた煮立てる


火を止めて 漬けこむ



…これを 三回ぐらい 繰り返すと…


CABJI9J5.jpg

じゃ〜ん!

こうなります☆


キュウリのみずみずしさはそのままに、
ご飯のすすむ おいしいお漬物になりますっ!


今度は
千切り生姜も入れてみようかな〜♪とたくらみ中グッド(上向き矢印)



今、畑のキュウリがちょっと休憩中みたいでたらーっ(汗)

またたくさんとれるようになったら

毎年作ってる「辛子漬け」も
作ってみまするんるん



かわいいオマケかわいい


こないだ、
ダンナさんが大はしゃぎで

「ブログにのっけて〜ぴかぴか(新しい)」って持ってきた…

H26.7.7トマト2.jpg

H26.7.7トマト1.jpg


トマトくん。

ワタシ、これ、
妖怪ウォッチに出てくる 「みとMEN」の仲間だと思う〜




〜読んでいただいてありがとうございました〜
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コメント(2)
ほの*さん☆コメありがと〜♪
よかったら作ってみてネ おいしいよ〜!
夏にカレー食べるときに絶対お供にしたい!一品かも☆
ふだんでも ごはんに数切れのっけてもりもり食べてマス♪

そうなのトマト!
二つくっついて育ったのかな〜と話してたけど、ここまでかわいいのは初めて見た!
そりゃあダンナさんみたいに 海苔くっつけてあそびたくなるわ〜
いまだに食べられなくって、冷蔵庫でニコニコしてる…

すごい!買い物上手なダンナさま!
むしろうらやましい〜☆
うちのダンナさんは、料理はできるので材料を買ってきてくれるんだけど、自分の食べたいものを、在庫見ないで買ってくるんだよね…
サンキュ!もっとちゃんと読ませて勉強してもらうかな〜
by みい太 2014/07/11
みい太さん、おはようございます(^o^)/

キューちゃん漬けレシピありがとうございます☆
ホントご飯が進みそうですね♪
作ったら報告しますね(^^ゞ

トマトくん、めっちゃ可愛い♪
そしてかなり珍しいですよね?!
しばらく眺めていたくなりそうです☆

そして!息子さんお誕生日おめでとうございます(^o^)/
旦那さまの手料理いいですね〜。

我が家はみい太さんご夫婦の逆で
私が体調悪くて旦那が買い込んだ方が家計にやさしいことに
先月気がつきました(^^;主婦としてまずいです(笑)
by ほの* 2014/07/10