2014/12/05 19:46
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい



うう…

ハスキーボイスどころか
出なくなってきた、声…


薬のんでるんだけどな〜

いっしょうけんめい生姜紅茶飲んでるけど、

のどに効かせたいなら
大根アメかな〜

よし、作ろう!



*****************



てなわけで。

先ほど、大根一本 畑から抜いてきて

一気に下ごしらえをいたしました。



この食材使い切り!下ごしらえが
ワタシのごはん作りの時短に役だってまするんるん



今日は、

H26.8.5朝.jpg

朝ごはん作りの時短!

について お話をさせてくださいかわいい




ワタシの下ごしらえタイムは、

実は

夕ごはんのしたくをしてるとき

です!



パートタイムなので
3時前には家に帰れるワタシ。

なので、

子どもが外遊びしたり テレビ見たりしてる夕方は
ゆっくり台所にたてるのですっ


フルタイムで働いてるママや
赤ちゃんがいるママは
また条件が違うので 申しわけないですが…たらーっ(汗)




夕ごはんのしたくをしながら、

・翌日の朝ごはん

・ダンナさんのお弁当


の準備と、

・買ってきた食材の下ごしらえ

を並行してやってしまいまするんるん



そうすることで、

食材を切ったり火を通したりの手間が
一度ですむのでっ



ワタシは 献立を前もって考えてません

そのとき食べたいもの、

(寒かったらあったかいもの食べたいな〜とか)

忙しくて作る時間があまりなかったら時短メニュー、

など その時に応じて決める「ライブ派」です♪


(って言えば聞こえはいいけど
献立考える作業がめんどくさいだけたらーっ(汗)


なので、

「今日の夕ごはんどうしよっかな〜」

と 朝 冷蔵庫をのぞきながら

一緒に 翌日の朝ごはん・お弁当もざっと考えます。



例えば、

カボチャがあれば…

夕・塩糀レンチン蒸し

朝・マヨサラダ

お弁当・ガーリック焼き


と言うふうに決めて
まるごと一個、 切る→火を通すをやってしまいます

H26.8.9かぼちゃ.jpg

こんなふうに
ひとくちサイズにして ルクエで蒸して冷凍しておくと
いろいろ使えて便利です♪


前に紹介した
「大根使い切り!」ワザでは(→☆


輪切り→ルクエで下ゆでしたもので

H26.6.19夕食2.jpg

夕・大根ステーキ


千切り→塩もみしたもの

0619大根4.jpg

朝・ マヨサラダ
(スイートチリや明太子を混ぜると美味♪)

お弁当・寿司酢deなます風


などなど…




リメイク技も駆使!


1227筑前煮リメイク3.jpg
夕・筑前煮

↓リメイク


1227筑前煮リメイク2.jpg

朝・マヨ焼き

お弁当・刻んで炊き込みご飯



メインも

夕・鶏のから揚げ

↓リメイクして

お弁当・チリソース和え
      南蛮漬け  etc.




あとは〜

「汁ものは 夕ごはん・朝ごはん分
いっぺんにつくる!」

も 時短になってまするんるん


お味噌汁作るときに
沸かしたお湯で
春雨やお野菜ゆでたりすることもっ




そう!

前の晩の段階で

・副菜 2品

・汁もの


ができているので、

朝は

ししゃも焼いたり、目玉焼き焼いたり…
焼くだけカンタンメインを作るだけで

H26.8.5朝.jpg

完成〜ぴかぴか(新しい)

10〜15分で
野菜たっぷり一汁三菜の朝ごはんができちゃいますっかわいい

(お弁当が完成するまでには
あと10分ぐらいプラスですがたらーっ(汗)



おまけで、

早朝パートをしてたときは

H26.1.8朝食1.JPG

トースターであたためるだけにセットしておいて


H26.1.8朝食3.JPG

ダンナさんが あっためて盛り付けるだけにしていました♪
(詳しくはコチラ→☆

今でも
究極的に忙しい朝は使う手です!



何しろ朝が弱いのでたらーっ(汗)
結果的に 朝の時短をがんばってますexclamation


みなさんの朝時短ワザも
ぜひおしえてくださいね〜揺れるハート



〜読んでいただいてありがとうございました〜
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