2016/01/03 10:51
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい


三が日も 今日で終わり…

今、Uターンラッシュのなか
がんばってるお父さんお母さんもいっぱいいるのではあせあせ(飛び散る汗)


どうか事故なく
元気に帰宅されますようにぴかぴか(新しい)




さて
帰省もせず、おでかけもせず
まったりとすごしている我が家ですたらーっ(汗)

が、

家でおいしいものいっぱい食べてます揺れるハート
寝正月ならぬ
食べ正月〜るんるん


…なので
かなりヤバいんですけどね、体重…もうやだ〜(悲しい顔)



そんな我が家の
今年のおせちです♪






我が家のおせちは プレートにもりつけます♪

お重箱、ないし…

それに
好きなものばっかり食べてしまうウチの子たちには、

全部の料理を少しずつ盛り付ける
プレートが いいみたいるんるん


ひとつずつ 健康や その年の幸運を願う
意味がこめられている

おせちのお料理

ちゃんと 全部 食べてほしいので…



*ちなみに、
サンキュ!NEWSで
去年のおせちプレートをちょこっと取り上げていただいてます♪
よろしければのぞいてみてくださいね♪  (→☆)




まず

前菜♪



前列左から…

・柚子なます
柚子ジャムと寿司酢を混ぜて和えました

・スモークサーモン
お花風に巻いて、冷凍してたとびっこをかざりました

・明太れんこん
特売だった ほぐし明太子をレモン汁で溶いて
さっとゆでた薄切りレンコンと和えました



後列左から…

・タコキムチ
ダンナさん特製キムチで♪

・キウイ&クリーム
地場のキウイが直売所で売ってたので
デザートに!

・りんごきんとん
ふかしたサツマイモ

レモン汁かけてレンチンしたリンゴを
つぶしながら混ぜ合わせるだけ♪

本当のきんとんは
そりゃあ手のかかるモノなんですけどネたらーっ(汗)
時短&手抜きメニューでもOK♪
むしろ甘すぎず
さっぱりしていて私はこっちが好きなんです揺れるハート


きんとんなどは
クラッカーにのせて食べるのが去年好評だったので
今年も続行♪



メインのプレートは…



・田づくり
去年と同じく、100均の水引であわじ結びを作り
彩りを添えました

・伊達巻&かまぼこ
今年は伊達巻にエビのすり身を入れてみました〜!
とはいえ、
ミキサーで材料混ぜるときに
コストコの冷凍生海老入れただけ♪
家族に大好評でした!

・黒豆&きんかん
今年は黒豆煮るの失敗した…もうやだ〜(悲しい顔)
シワ寄ってちょっと固くなってしまったあせあせ(飛び散る汗)
煮汁が濃すぎたかな〜たらーっ(汗)

イケアのレンゲにのせて食べやすく♪

・ステーキ
大みそかの残りのお肉…
肉食男子たち、
ちょっとでも肉があると満足度がちがうらしいたらーっ(汗)

・ぶりの柚子照り焼き
柚子ジャムにしょうゆを混ぜたタレで
時短&手抜きメニュー♪
でも柚子の風味がきいてておいしいっ



あとは



煮物
(お花ニンジンは型抜きで時短&手抜き♪)




お雑煮
(今年は ダンナさんが夜の半額で買ってきてくれた
鴨肉をいれました!
ゴージャス&コクがあっておいしかった♪)




おせちの食材は、
毎月積み立てている行事費から
5000円予算立てしてます

レンコンとかタコとか、
いろんなメニューにちょこっとずつ使い回してるので
毎年この予算でおさまっちゃいます♪

イオンのバースデーパスポートを使って
5%オフで少し早めに買い
生鮮品は 冷凍しときます

30日のお客様感謝デーとか…
混んでるわ高いわあせあせ(飛び散る汗)
近寄りたくないもんでたらーっ(汗)





最後にみみっちいお話をしてしまいましたがたらーっ(汗)

今年も
家族そろって
おいしくおせちをいただけたことが
何より幸せなことですぴかぴか(新しい)

手作りでも、買ったものでも、
そこに込められた
家族の健康を願う主婦の思いは
同じですものねかわいい



明日からお仕事の方も多いと思います

身体に気をつけて
今年も元気に過ごしましょう!
ムリはなさらずに…




〜読んでいただいてありがとうございました〜


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ありがとうございます

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コメント(4)
由紀子さん☆
コメありがとう!今年もよろしくお願いします♪

半強制的なハハの愛(笑)その通りだ〜!
基本、我が家は個人に盛り付けるのは その理由!
たまにダンナさんの実家に行くと、そこは大皿に盛って出してくれるから、好きなものばっかり食べるんだよね〜
しかも他の人の分を考えず…(怒)
まあ、ホントはふだんから練習したほうがいいんだろうけど、毎日のごはんでイライラしたくないからね〜(笑)

私も由紀子さんのコーデ、今年も参考にさせてもらうね♪
by みい太 2016/01/05
明けましておめでとうございます♪

今年もよろしくお願いします!!

みい太さんのおせちプレート、いいよね〜
確かに重箱に盛ると、子どもって好きなものしか食べない(笑)
半強制的なおせちプレートに母の愛を感じました!!

しかも美しい盛り付け・・・
今年もみい太さんの盛り付け&時短テクを参考にさせていただきます♪
by 大塚由紀子 2016/01/05
ななせさん☆
あけましておめでとうございます!
今年も仲良くしてください♪

たまたまね、
12月はダンナさんが誕生日月で、5%オフパスポートがもらえるんだ♪
だからわざとお客様感謝デーの前日に買い物行くのが定番になったのだ

…でも実は…
30日に温泉行った帰りに、郊外のイオンモールに寄っちゃったんだよね、ダンナさんが行きたいっていうので…

いや〜混んでた(笑)
そんな雰囲気も楽しいんだけどネ♪

品数多く見えるけど、ホント一つ一つは時短手抜きワザ駆使なんだよ〜
今年も時短&手抜きにみがきをかけるわ!
by みい太 2016/01/04
明けましておめでとう♡
ちょっと出遅れちゃったけど、、
今年もみい太さんのブログ、楽しみにしております( ^ω^ )

素敵なおせちプレートだね〜♡
めちゃ美味しそうです(((o(*゚▽゚*)o)))
品数が多いのがすごいな。
しかも、お値段を考えて
前もって準備してるところが更にすごい!

はい!
私、30日にイオンに行きました〜〜(^^;;
by ななせ 2016/01/03