2016/01/15 00:00
こんにちは〜かわいい晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



前回の

大根一気に使い切り!

シリーズに引き続き…






白菜一気に使い切り!
時短&手抜き 下ごしらえテク


を 紹介させてくださいませぴかぴか(新しい)



ちなみに、
上の写真の白菜、小さいでしょ〜?


ダンナさんが家庭菜園で育ててる、
「ミニ白菜」なんです♪


お鍋するのに ちょうどいいサイズですよ
(ちなみに我が家は 2個いけます(笑))




さて、冬の野菜の代表格、
白菜!


ブロガーさんたちが
いろんなおいしそうなお料理を
紹介してくれてますね〜揺れるハート
じゅるっ


火を通すと甘味が出て、
白菜から出る出汁もおいしくって

やっぱり お鍋や煮物、シチューなど
ほっかほか料理がいいですよねるんるん



我が家でも
お鍋、ポトフ、煮びたし etc.…
ほっかほか料理に大活躍してますが


生野菜サラダに使う野菜が
とぼしいこの季節…


白菜も
生で 食べちゃいましょうるんるん



てなわけで



我が家の新定番

「白菜とリンゴのサラダ」かわいい



先日 ママ友とのランチに持って行ったら

「さっぱりしてて 進むネ〜揺れるハート

と 大好評でした♪



とってもカンタン!



芯と葉っぱを別にして、

芯は 千切り(シャキシャキを楽しみたいので 繊維に沿って)

葉は 少し太めの千切りにします


それに

オリーブオイル・レモン汁・ハチミツ

2:1:0.5

の割合で混ぜたドレッシングを和えて

一口大に切ったリンゴを加えて

最後に塩コショウ♪




白菜のシャキシャキと
リンゴのシャクシャクが 気持ちいい〜♪

リンゴの甘味があるので
はちみつやレモン汁は 好みで加減してくださいね




トップブロガーの 野口ゆかさんも
ベーコンを使った白菜サラダを紹介されていて
おいしそうでしたよ揺れるハート


旬のみずみずしい白菜だからこそ!
生で味わってみてくださいねるんるん





〜読んでいただいてありがとうございました〜


あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます

みなさんの励ましが
ブロガーみい太の明日への元気のミナモトです



☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」始めました
よろしければ遊びに来てくださいね♪

みい太さんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
コメント(4)
ひなたままさん☆コメありがとう!

マメだようちのダンナさん!たぶんワタシより主婦向き(笑)
家庭菜園もハマっちゃって、ちゃんと虫よけ・霜よけのネット張って白菜作ってるもん〜
いやいやありがたいことです☆

ひなたままさんのダンナさんもステキな方だよねっ♪
いつもひなたままさんにかけてくれる言葉、ふところの広さや妻への愛情を感じますよ〜☆

この季節って、昔は高いトマトやキュウリやレタス買ってたんだけど…
今は、サラダも安い旬の野菜で作ればいいや〜と発想を転換♪そしたらすっごく食費が減ったんだよ〜
意外とおいしいのでお試しください♪

 
by みい太 2016/01/17
みい太さん♡

こんばんは(^^♪

旦那さんマメですね〜!!白菜小ぶりとは言えキレイ(#^.^#)

サラダにするなんて考えてもいなかった!
作ってみよう!!

家庭菜園のお野菜は味が濃くて、栄養満点じゃないですか〜♪

みい太さんのおウチのご飯、旦那さんからも、みい太さんからも愛情いっぱい♡
by ひなたまま 2016/01/15
MIYUさん☆コメありがとうございます♪

そうなんですよ〜☆
大根も白菜もニンジンも作ってもらってます♪
どれだけ食費が助かっていることか〜 ダンナさんにカンシャ☆
今年は霜が降りるのが遅かったので、まだまだ畑で元気に植わってますよ♪

このサラダはヒットでした〜!
サンキュのレシピで「こんなサラダあるんだ〜」ぐらいに覚えてたんだけど、詳しく見てなくて(汗)
探すのもめんどくさくて(笑)こんなもんかな〜と作ってみたらおいしかった!奇跡☆
ぜひぜひお試しください〜

by みい太 2016/01/15
みい太さん♡

旦那様が家庭菜園されるんですかー?o(^▽^)o

いいですね〜♪
羨ましいなぁ♡

みい太さんの大根・白菜料理!
どれも美味しそうだなぁ(*^_^*)

白菜×リンゴ!
絶対美味しいですよね!!

私も作ってみたいです♪
by MIYU 2016/01/15