2016/04/28 20:36
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい



今日はけっこうな雨でしたね〜あせあせ(飛び散る汗)

明日は友達親子で おでかけなので
一日天気が気になってヤキモキしてましたたらーっ(汗)

明日からはお天気回復するみたいで
ホントによかったexclamation


みなさまも
どうぞ 楽しいGWをお過ごしくださいねかわいい




さてさて。


最近 ワタシがはまってるもの。


それは…


P1050442.JPG

スープカレー♪




実は少し前の話になるのですが…

友だちと お昼を食べるのに
たまたま入った スリランカ料理のお店に

「カレーを食べると幸せになります!」

という チラシが貼ってありまして。



「おいしい!」ってことを言いたいのかな〜と
読んでみたところ…



スパイスたっぷりのカレーを食べると
幸せホルモンと言われるセロトニンが
増える!とかなんとか…



諸説あるようなので
本当かどうかはわかりませんがたらーっ(汗)


でも、
身体をあっためてくれるし、
考えてみれば
カレーのスパイスって ほとんどが
漢方薬としても使われるぐらい 体にいいんだろうし…



とゆーわけで
家でためしに作ってみたんです、

P1050367.JPG

本格インドカレーは作るのムリなのでたらーっ(汗)

ガラムマサラ、クミンシード、そしてカレー粉を使った
スパイシーな スープカレー!



そしたら…


おいしかった〜ぴかぴか(新しい)



市販のカレールー使ったカレーもおいしいんだけど、
なんか 最近 重さを感じてたんですよ。


スープカレーだと
それがない!!


純粋に
スパイスの風味と野菜や肉のうまみを楽しめる〜揺れるハート




てなわけで
最近は

P1050442.JPG

ちょこちょこ作るようになりました♪



スパイスはそろえなくてはならないけど、
基本
玉ねぎ・しょうが・にんにくと
ありあわせの肉や野菜でできちゃいます!


切って、炒めて、煮込むだけだから
けっこうカンタン〜るんるん



それに

P1050443.JPG

スパイスも、
カレー粉+ガラムマサラ、奮発してクミンシードがあれば
十分!
ガラムマサラは 最近は100均でも買えちゃうし♪




そして確かに、

カレー大好き♪一家の我が家

このカレーを家族みんなで食べていると
いい笑顔&幸せそうになるんですぴかぴか(新しい)



そうだよね、
なんかカレーって

家族で囲むゆうごはん…っていうあったかさが
ありますよね〜




また来週もスープカレー作ろう♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜


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