2016/06/29 20:48
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい




気がつけば

6月は あと残り1日…


もう7月!?


夏じゃんっ晴れ




…というわけで、

我が家の(とゆーか、ダンナさんの)
家庭菜園は 今

P1060036.JPG


宝の山です〜ぴかぴか(新しい)


今年はなんと!


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キャベツに アスパラまでexclamation


キャベツって家庭菜園でできるもんなんだ…


マジ、尊敬ですぴかぴか(新しい)ダンナさん!



そして

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ズッキーニ!


これ、使い勝手いいお野菜ですね〜揺れるハート

じゃんじゃんできるし♪




そんなわけで、
せっかくの畑の恵みを

あますことなくおいしくいただけるようにするのが
主婦の腕のみせどころっグッド(上向き矢印)



まずはカンタンに

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きゅうり、ミニトマト、
炒めたズッキーニやナス、ピーマン etc.…


ポン酢&ショウガ&大葉で和える

我が家の夏の定番の常備菜♪
(去年 夏の時短献立で 本誌にも紹介していただきましたかわいい


便利ですよ〜るんるん


いそがしい時 パパッと出せる一品だし、


そうめんやパスタに和えてもよし手(チョキ)





他には


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夏野菜パスタ!

これは和風に
梅昆布茶で味付けして、ズッキーニやトマトと
炒め合わせて

自家製なめたけをたっぷりと♪


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こども用には トマトソースで

フレッシュバジルたっぷり使える夏は
パスタがおいしい〜ぴかぴか(新しい)



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我が家の定番となりつつある ぎゅうぎゅう焼き


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我が家の野菜(ジャガイモ、紫玉ねぎ、ズッキーニ、ニンジン、キャベツ、ニンニク、ミニトマト)
が 大活躍揺れるハート


カリカリに焼いたトーストが、
野菜やお肉のエキスを吸って… 美味でした〜揺れるハート




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これは ニンジンの葉っぱのかき揚げ♪

ニンジンはまだまだ小さいのですが
葉っぱは食べちゃう!


タラの芽の天ぷらのような…
山菜風の風味が味わえて、おいしいっるんるん




カレーにも

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夏野菜たっぷりトッピング♪





お気づきでしょうが…


これらのメニュー、


肉やお魚の存在感、ないんですっあせあせ(飛び散る汗)




肉や魚をほんのちょっとしか使ってなくても、

野菜がおいしくて たっぷりだと、

満足感ハンパないんですよこれがっぴかぴか(新しい)




これから
旬の野菜を楽しむ生活、夏本番!


また おいしい野菜ごはんを作ったら
紹介させてくださいるんるん






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