2013/07/26 14:07
こんにちはっ晴れ  ご訪問ありがとうございます〜かわいい


おかげさまで、今月の体調不良もなんとか落ち着きましたぴかぴか(新しい)

はやくダンナ&ムスコ二人が帰ってこないかな〜揺れるハート



そんなこんなで、ひとりじかんを使ってブログの更新っるんるん

今日のお題は…


根菜使い切りシリーズ〜っグッド(上向き矢印)ぴかぴか(新しい)

前回のはこちらからどうぞ♪ →ダイコン
                  →レンコン・さつまいも

最近自分の中でテーマなんですよ、コレ♪


今日 登場するお野菜は…


ニンジンさんですっかわいい


生協で 不揃いニンジンを 4〜5本入りで買うので、
これもおいしいうちに活用したいっexclamation


まずは

0708ニンジン3.jpg

大量に千切り〜!

2、3本ぐらい一気に千切ちゃって、かる〜く湯がいて。
(夕飯のお味噌汁つくるときにいっしょにゆでちゃうことも)

まずはその日のサラダに。

残りの半分は 冷凍します。
サラダにも、焼きそばにも、お味噌汁にも…
千切りニンジンは一番使い勝手がいいですっ揺れるハート


あとの半分は

0708ニンジン2.jpg

家族が大好きな ニンジンマリネにるんるん

これ、いつもなら干しブドウがたっぷり入るんだけど…
切れてた〜あせあせ(飛び散る汗)

オリーブオイル・レモン汁・ハチミツを
1:1:1で混ぜたドレッシングに つけこみ〜

はちみつの甘みとレモン汁のさわやかさがとっても美味〜揺れるハート
うちの常備菜ですexclamation


0708ニンジン4.jpg

花型ニンジンも作っておきます♪
お弁当や ちょっと色どりがほしいときにベンリぴかぴか(新しい)

千切りのといっしょに茹でたら、
寿司酢につけておくと けっこうもつし、お弁当にいれても安心♪


ぬいたあとのハンパは、こまかく切って…
0708ニンジン1.jpg

これ、いっぺんにたくさん花型ニンジンつくるからこそ
あるていどの量がたまって使いやすい!

0708ニンジン5.jpg

ポテトサラダにいれたり…
けっこうなんにでも入れちゃいます♪

残りの数本は、週1回のカレーで使いきっちゃいます!


この「根菜使い切り!」をするようになって、
ホント ムダにすることがなくなって よかった〜ぴかぴか(新しい)
時短にもなるしるんるん


まだまだ主婦の仕事は奥がふかいですっかわいい
がんばろ〜っexclamation


〜読んでいただいてありがとうございました〜


タグ(関連ワード):おかず 夕ごはん 節約!
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コメント(2)
恵さん☆コメありがとうございました!

夏休みもお仕事あるのですね、お疲れ様です!
そっか、保育園って夏休みほとんどないですもんね…
ピアノ教室もあるし…

そんななか、おいしいごはんも毎日作って、お子さんの行事やボーイスカウトも楽しんでる恵さん、すごいです!!

伝統芸能、やっぱりかっこいいな〜♪と思います。
大切にしたいですよね!

いやいや、たぶんこーゆーことはサンキュ!読者の人ならフツーにやってるんだろうなあ…と思いつつ、でも記事にしちゃいました(笑)

サンキュ!のおかげで、少しずつですが主婦力アップしてるのがうれしくて♪

これからも主婦力アップめざします!
by みい太 2013/08/01
みい太さん


こんにちは!

毎日暑いですね…

夏休み中も仕事があり、中々パソコンにむかえず、お返事が遅くなってごめんなさい(T_T)

和太鼓は、最初私は息子の付き添い程度で・・・と思ってはじめたのですが、今私もはまってます。

30代になり、昔からの伝統芸能が気になります。

いいですよね〜


人参の使い切り、便利ですね〜

私も実践してみよっと!

また、ブログ遊びに来てくださいね〜!
by 大原 恵 2013/07/27