2016/07/14 14:05
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



昨日紹介した…


P1060027(2).jpg

じゃんっ!


なんじゃこりゃ、鬼の金棒か〜!?


…みたいなこの野菜、


ズッキーニですexclamation



これですね、

家庭菜園で

一回でき始めたら…じゃんじゃんできる!

しかも 大きいっぴかぴか(新しい)




てなわけで、

どうやって食べきろうか
最初は試行錯誤あせあせ(飛び散る汗)



ズッキーニ=ラタトィユ


みたいなイメージがあったので、最初は


P1050863.JPG

オリーブオイルで炒めて
トマトソースに和えて…


うん、これは間違いないおいしさっ揺れるハート



ですが、
こればっかりじゃ飽きちゃうしたらーっ(汗)



実は…

P1060038.JPG

ポン酢ショウガなど

和の味にも よくなじむことが判明!



炒めたズッキーニ
と 他の夏野菜と一緒に
ポン酢ショウガで和えた
我が家定番の常備菜♪



お味噌汁に入れてもGOODるんるん

ナスみたいな 口当たり…かな?



ルクエや
6.20.JPG
せいろで 蒸し野菜にして

P1060024.JPG

怪味ソースで食べたら とまらない〜っぴかぴか(新しい)




実は、

火を通さなくてもOK!


ただ切って めんつゆに漬けただけのお漬物が

歯ごたえよくって
とってもおいしかったんです〜揺れるハート




そして きわめつけっ


P1060121.JPG

ズッキーニのポタージュかわいい



かぼちゃの仲間なんだから できるんじゃない?

…と思って調べたら

案の定 おいしそうなレシピがいっぱい!



玉ねぎ、ジャガイモと一緒に
オリーブオイルで炒めて(ホントはバター)

コンソメで やわらかく煮て…

そのあと、ミキサーで ガーッとするだけ♪



ホントは
牛乳や生クリームを合わせるみたいんなんだけど、

ワタシは
野菜の味を楽しみたい&あっさりが好きなので
そのまま!



キレイなグリーンのスープ

野菜のうまみたっぷりで おいしかったです揺れるハート





…ズッキーニって

味的には 淡泊だから

だからこそ、
いろんな味付けになじむんですよね〜♪


日常的に使わない野菜のイメージだったけど、


ぜひぜひ どんどん使ってみてほしい
おススメ野菜です〜かわいい








〜読んでいただいてありがとうございました〜


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コメント(2)
さあやさん☆コメありがとう!

わかります!
ホント、前はズッキーニ、ラタトゥイユぐらいしかイメージわかなくて…
自分からは買わない野菜でしたね〜(笑)

でも、いやおうなしに なんとか食べきらなくちゃ!となると
いろいろ試してみるもので…

そうなんですよ!
意外と ポン酢やめんつゆに合うんです!
しかも、フツーに味噌汁の具になっちゃう♪


お料理上手と言っていただけるようになって…ホント冷や汗モノなのですが…
昨日も うっかりゆうごはん焦がしたし(笑)

でも、我が家のごはんがお役に立てるなら とってもうれしいです♪

ぜひぜひズッキーニいろいろチャレンジしてみてください!
by みい太 2016/07/15
みい太さんこんにちは☆

ズッキーニ!食べ方に悩む野菜のひとつです^^;
勝手にイタリア〜ンなイメージがあって。。
でも和風も合うのですね!
それに蒸すなんて考えたことなかった…

私自身と〜っても料理が苦手なので、お料理上手なみい太さんのブログをいつも参考にさせていただいています♪

ズッキーニも和風に挑戦してみます(^o^)/
by さださあや 2016/07/15