2016/09/19 21:31
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



台風16号、来てますね…

これから九州に上陸とのこと、
既に 熊本県など いくつかの地域に
避難勧告や 避難指示が出ているんですね

どうか
被害が広がりませんように…

特に、これ以上、
熊本のみなさんが 苦しむことがありませんように…


もちろん、わたしたちも
他人事ではない!
充分備えて 気をつけないとですね





さて
そんな ザーザー降りのお休みだった今日。


ひまつぶしに
多摩六都科学館に行ったけど…


激混みっあせあせ(飛び散る汗)


雨の休日は混むんですよね確かに…


そして 敬老の日だからか
おじいちゃんおばあちゃんが一緒のおうちが多かった!



なので 早々と退散してたらーっ(汗)

近くにあるイオンに行ったら…




やった〜っぴかぴか(新しい)



生サンマが、やっと100円 切ってた〜っぴかぴか(新しい)



秋になったら絶対食べたい 旬の味覚の代表格揺れるハート



…なのに。

今年はまだ早いからか、今までにも増して、高かったあせあせ(飛び散る汗)



1匹 180円とか、
家族4人で買ってたら 食費オーバーだよう〜っふらふら



いや〜
待っててよかった〜ぴかぴか(新しい)




…という、ケチくさい話で申しわけありませんたらーっ(汗)



てなわけで、
さっそく 今日のゆうごはんは


P1070314.JPG

秋の味覚尽くしでした〜っぴかぴか(新しい)



まずは、
この季節に絶対食べたい

P1070313.JPG

サンマごはん♪

亡くなった義母直伝の 思い出ごはん。

(詳しくはコチラ♪  →☆ )

焼かないで そのまま入れる代わりに

これでもか!ってぐらい 針ショウガを入れることと

活きのいい生サンマを使うことが コツ!


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今年もおいしくできました〜♪





そして もちろん

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塩焼きも♪

家庭菜園のナスを 焼きなすに、
同じく 家庭菜園のミョウガを 甘酢漬けに



あと


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キノコ汁と…


P1070320.JPG
かぼちゃの煮物♪

我が家では
煮る前に 砂糖をふりかけて しばらく置くのですが、

こないだ ヒルナンデスで
「ワンランク上のかぼちゃの煮物を作るコツ!」として
このやり方を紹介してた!


実際、
ホクホク&味が良くしみて おいしく煮えるんです♪



ついでに まだまだとれるピーマンで

P1070318.JPG

塩昆布炒め♪


無限ピーマンの記事で 紹介した このアレンジ、

makanaちゃんと 村岡ひとみさんが
反応してくれて うれしい♪


makanaちゃん、ひとみさん、こんなんですよ〜




…ただ、
さて炒めよう!と思ったら

ごま油が、ないっあせあせ(飛び散る汗)

(前日 ダンナさんがごはん作ってくれたんだけど
そういえばそのときに使ってた…)



しかたないので、
すりごま+いりごまを一緒に炒めてみました


多少は ごまの風味出たから まあいっか♪


…ワタシのごはんは いつもこんなテキトーです(笑)



そして デザートには


P1070321.JPG

山盛りの 梨だ〜っ揺れるハート



これでもか!ってぐらい
秋の味覚で固めてみた ゆうごはんでしたるんるん




…実は、そのゆうごはんのときに
こんなことが。



長男が

「…実は、サンマごはん、ちょっと…」

…あれ?ニガテだったっけ?


前はおいしいって食べてなかった?



うわ〜ごめんね〜っと
ハハは あやまったんだけど、

横で ダンナさんが 一言。


「お父さんも、前はキライだったんだよ」


…!?



「でも、ばあばが 食べなさいっていうから
がんばって食べてたから、

大人になってから
美味しく食べられるようになったんだよ。



子どものうちは
キライなものでも がんばって
少しでもいいから 食べておくんだよ。


そうしたら、
大人になって
いろんなものを美味しいって楽しめるようになるから。



子どものときに 好きなものしか食べてないと、

大人になったときに
それしか 食べられなくなるんだ。


世界には、
いろんな美味しいものがあるのに、

決まったものしか毎日食べられないの
もったいないだろう?」




…いや〜 名言ぴかぴか(新しい)


ワタシも 似たようなこと
よく言ってるつもりだけど、

ダンナさんが言うと
重みがちがう!



長男も そう思ったのか、

「…わかった。

いろんなもの、食べられるようになりたいし。」

と言って
がんばって 最後まで食べました。




子どものときの食生活は

大人になってからの 食生活や健康に
大きく影響する


今の 私のごはんが
この子たちの将来を作るんだ、と思うと

がんばりどころだ!と思いますね



手をかけ、お金をかけた
豪華なごちそうは
そんなに作れないけど、


旬の恵み豊かな食卓は
お金をかけなくても、手をかけなくても、
工夫次第で 作れる。


旬のいろんな食材を
これからも家族に食べてもらいたいな〜と思いますかわいい









〜読んでいただいてありがとうございました〜




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