2019/09/14 20:07
こんにちは(^^)
ご訪問ありがとうございます!



今日の夕ごはん

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牛丼!

しかも
子どもたちの大好きな「すき家」風に
こだわってみました(^^)

検索したレシピで作って
3種のチーズをかけて
しかもタバスコ添えて!
完全再現〜(のつもり)


子どもたちには
「すき家だ〜!」と
大絶賛いただきました(^^)


実はこの牛丼、
私が仕事の日のためのメニューなんです。

帰りが5時過ぎになるので、
腹ペコ子どもたちにすぐ出せるように
前の晩か朝のうちに
夕ごはんを作っておきます。

だいたいカレーが定番なのですが、
仕事の日が続く時は
この牛丼の出番です(^^)


カレーも、牛丼も
前もって作って寝かした方が
美味しいですもんね(^^)

しかも
牛丼は 材料が
牛肉、玉ねぎ、以上!
切るものが少ないから
手間を省略できるのがうれしい♪

カレーの時は
ひき肉&玉ねぎと ニンニクショウガで済む
キーマカレーが時短ですね♪



これからも
時短&手抜きを追求していきたいと思います〜(^^)



〜読んでいただいてありがとうございました〜


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2019/09/07 19:55




こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



週末ですね〜

1週間の疲れがどっと出たのか、
しんどくて
午後は横になってました(涙)


それでもね、

子どもの習い事の送迎はしなきゃだし

子どもからは
「ごはん何〜?」と言われるし…


母はつらいね(涙)


てなわけで、
本日の夕ごはん!

IMG_20190907_182850-8c166.jpg


子ども大好き♪
マーボ丼〜(^▽^)


もちろん


IMG_20190905_215546.jpg

これを使いました♪


今日みたいに
力尽きた時、
忙しい時に

このセットがあると
ホント便利!


お鍋に
水と麻婆の素入れて
豆腐と煮込むだけ!


豆腐だって
手の上で切れなくったって

お鍋に入れてから
木べらで テキトーにつぶしちゃう♪


だから

P1100958.JPG

わが家の料理男子
長男も
麻婆丼は作れちゃう♪


次男も
お米といで 炊くことはできるから…



力尽きたときの
究極の対策!


「子どもに作ってもらう」


いや〜
今までイラッとしながらも
子どもたちの料理チャレンジに
つきあってきてよかった〜(涙)



ちなみに
レトルトのマーボがあると
麻婆丼だけじゃなくて



IMG_20190825_185643.jpg

IMG_0560.JPG

けっこう
いろんなアレンジきくのが
うれしい♪



せっかく便利なレトルト
有効活用しなくちゃね〜(^▽^)





〜読んでいただいてありがとうございました〜

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2019/08/26 19:04
こんにちは〜(^^)
ご訪問ありがとうございます♪


昨日の夕ごはん♪
IMG_20190825_185643.jpg
麻婆ナス〜♪

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タコとキュウリの酢の物〜♪

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たっぷり枝豆♪

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焼きとうもろこし!


そうです!
我が家の家庭菜園でとれた
野菜たちのフルコース〜(^^)


‥とはいえね、
今年はあまり採れなかったんですよね‥

気候がおかしかったのもあるし、
ダンナさんが忙しくて
手をかけきれなかったとも言ってるけど‥


それでもね、
採れた野菜たちは
どれも本当に美味しいっ!

子どもたちも
大喜びで野菜食べてました(^^)


‥今年の夏野菜は
これで一段落。

も少し
キュウリやナスはできそうだけど、

あれだけ採れたミニトマトも
そろそろ終わりです。


終わりがあるってことは、
旬に従ってるってこと。

季節ごとに
旬の野菜を味わえることは
本当に幸せなことです!

家庭菜園が癒し(^^)と言ってくれる
ダンナさんに感謝〜♪



〜読んでいただいてありがとうございました〜

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