2018/10/20 20:01


こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい




本日、ワタクシ…


IMG_20181020_152551.jpg

そばを打ってまいりました!




いや、
脱サラ→そば職人を
目指してるわけではないですよ(笑)




ワタクシ
市民生涯学習リーダーの会とゆーのに所属してまして

(これが面白いんですよ!

みなさん 一般市民なのですが

いろんなことを教えてくれる講師の方々がいて
バラエティに富んでるのが
本当に面白い!!)





そこで
私の防災講座なども企画していただいてるのですが…




今日は
他のリーダーさんの講座の
お手伝いに行ってきたのです



そしたら!

欠席者が出たから
せっかくだからどうぞ〜♪と


急きょ
参加させていただいたのです(^▽^)





実は
やってみたかったので…

ラッキー揺れるハート





しかし…

いや〜

思ってた以上に奥が深かったです
そば打ち!




まずは
先生の模範を見せていただきました♪



IMG_20181020_131651.jpg

元々 真っ白にちかいんですね
そば粉って

(この日は
そば粉8:小麦粉2の
二八そばでした♪)



そこの中央に穴をあけて
水を入れ…




IMG_20181020_131752.jpg


こねないんです!


ひたすら
粉と水を 立てた指でぐるぐるかき混ぜて

粉の粒にしていくんです



それをまとめていくタイミングも
また
素人には判断が難しかった〜あせあせ(飛び散る汗)



でもね、
混ぜてるときに

そばの香りが ふわーっとして
たまりませんっぴかぴか(新しい)



先生の作業は


IMG_20181020_132819.jpg

ひとまとめにして
手のひらをつかいながら均等にひろげていき



IMG_20181020_132945.jpg


鮮やかな麺棒使いで
すっごくうすーくまで伸ばしていって



IMG_20181020_134056.jpg

IMG_20181020_134303.jpg


トントン…と
すごくリズミカル!かっこいい!!


できたおそばも 美しい〜ぴかぴか(新しい)


この見とれるような手際のよさと
流れるような無駄のなさが

職人芸ってやつなのでしょうか…




これを見て

見よう見まねでやってみたのですが…



IMG_20181020_152551.jpg

太い(涙)

田舎そばというにも太すぎる…




もうね、
見るのと実際にするのとでは

ちがいすぎる!


難しい〜あせあせ(飛び散る汗)






…でもね。

ひたすら手を動かしてると

なんか無心に打ち込めていって

楽しくなってくるんです♪



こーゆー手作業って
だから大好き揺れるハート





参加したみなさんと

「難しいんだね〜」

「今度からそばを食べる時に
おがまないとだね〜(笑)」


と言いながらも


自分で作ったそばを楽しみました♪





家に帰ってから

IMG_20181020_182949.jpg

夕ごはんに
家族にも食べてもらいました(^▽^)



こんな太いおそばだけど(笑)

おいしいおいしいって
食べてくれて

うれしかったな〜♪







いや〜…

奥が深かったです そば打ちぴかぴか(新しい)


せっかく教わったから
家でもやってみたいな

もうちょっと上手になりたいな〜







〜読んでいただいてありがとうございました〜





あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」書いてます!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39

みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2018/09/27 07:44
こんにちは(^∇^)

ご訪問ありがとうございます〜♪


今朝の朝ごはん♪

IMG_20180927_071128.jpgこのパン、
コストコの超ド定番
ディナーロールでございます!

‥実は
長年コストコユーザーやってますが‥

これは
今回初購入!

理由は
‥「量多すぎるだろ〜!」


保存するにも入りきらないし
さすがにためらってたんです


今回は
実家の母たちが来るので
食べきるかな?と思ったのです(^∇^)



そしたら‥
これ、便利〜♪


一個が小さいので
おやつにも 数増やしてごはんにもなるし

シンプルだから

IMG_20180927_073250.jpg
中に残り物でも何でもはさめちゃう♪


けっこうたべごたえあるし

切れ目入れて冷凍しとけば
使いたい時にちょっとトースターであっためれば
すぐ美味しい♪


コスパはバツグンなのは言うまでもがななので
今後は買うことが増えるかもしれません(^∇^)

オマケ

IMG_20180927_071248.jpg

今日のお弁当〜

コストコのロティサリーチキンの
たきこみごはんでした(^∇^)


〜読んでいただいてありがとうございました〜
みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2018/06/07 21:02
こんにちは〜(^∇^)
ご訪問ありがとうございます♪

今週は忙しくて
まだ週1の買い出しに行けてなかったので

今日行ってきました〜(^∇^)


木曜市のダイエーと、
業務用スーパー♪

今日は
業スーで買ってきた


E3CA3EB1-7E69-4D98-A29E-9F8602E13766.jpeg

これのお話です♪


「タヒニペースト」

‥要は
ごまのペーストなのですが
(日本の練りごまとは
製法がちがうみたい


けっこう
練りごまって、高いじゃないですか〜

前にコストコで
P1060021-thumbnail2.JPG
このタヒニペーストを見つけて!
500gの大きなボトルで400円という安さ☆

ゴマ大好き一家の我が家が求めてたのは
これだ〜!
てんで


P1060024-thumbnail2.JPG

怪味ソースやゴマつゆ作るのに
重宝してたのですよ〜(^∇^)


‥そしたら
コストコで見かけなくなっちゃって‥(涙)


残念がってたところに見つけたのが


E3CA3EB1-7E69-4D98-A29E-9F8602E13766.jpeg
業スーで売ってたこれなのですよ〜(^∇^)

しかも
300gで298円!

手頃な量で、しかも安い!


けっこう業スーって
外国の食材や調味料で
面白いのがあったりするから‥

楽しくてやめられない♪


てなわけで
ちょうど切れちゃったタヒニペーストを
今日買ってきたのですよ〜(^∇^)


その他には

187AF8D0-FC39-467D-AAE6-FAA0D4D51036.jpeg

ちょうど切れた 料理酒と

あとは定番の

858EA080-773F-4B48-B296-FAEF3DD70448.jpeg
カットトマト

パスタやスープカレー
ラタトゥイユ‥
じゃんじゃん使うので
69円だっけ‥破格のお値段がありがたい☆


EC982E38-4331-4AD4-8226-BCC69BD131D4.jpeg

小麦粉類も 業務用スーパーで買ってます


あと
今日の掘り出し物!

744B38F4-8E06-448F-B6F7-9A71A3371970.jpeg
うちの家族が大好きな
松茸風味のお吸い物♪

10食 178円だったかな?
これは安い!

炊き込みご飯や
パスタの味付けにも使えるから
便利なんですよね♪


ホント、
業務用スーパーは超おトクです(^∇^)



〜読んでいただいてありがとうございました〜

みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
PR記事
2019/02/17 20:30

こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



先日
週に一度の食材下ごしらえを
一気に!


P1080944.JPG

ニンジンさんは

一気に3本分ぐらい
厚めのイチョウ切り&千切りにして!

ルクエで軽く蒸します♪



これを作っておくと



P1110812.JPG


ポトフ!



カレー!

などなど
煮物系作るときに
放りこむだけ♪


千切りは


きんぴらにしたり

ABB12F61-042B-43E0-A4D5-EE3E3650E283.jpeg
 

焼きそばとかの麺類に

サラダに

ちゃちゃっと入れられるから
ベンリ♪





そして我が家の常備菜

P1120260.JPG

キャロットラペ♪


わが家では
軽く蒸したニンジンを使って
(甘味が増すんですよ〜(^▽^))


オリーブオイル&ハチミツ&レモン汁&レーズンで
和えたサラダ


彩りもいいし
おいしいし
保存もきくし!


とっても便利な常備菜なんです〜☆




けっこうシンプルに
ニンジンの美味しさがわかるからこそ


P1120197.JPG

おいしいニンジンを使いたい!



今回のニンジンは

「愛知県
JAあいち中央
へきなん美人」

口コミサンキュ!編集部より
モニター依頼を受けて

全農さんのお野菜をお試ししたのです(^▽^)



「美人」とゆーだけあって

形もすらっとキレイ!

色ツヤもキレイ!!



しかも
あ、ま〜いぴかぴか(新しい)



その美味しさのヒミツは

愛知県碧南市(へきなん市)
海に近い

栄養たっぷりのサラサラ砂の畑で
作られてるから!


栄養をしっかり吸収して
根の先まで
しっかりおいしく成長しています♪



平成27年度には
「野菜ソムリエサミット」という
全国各地の野菜・果物の美味しさを競う大会で

野菜では獲得が難しい
二つ星を 獲得!



ニンジン特有の臭みが少なくて
とにかく甘いので!

生のままでサラダにしても

そのままジュースにしても

おいしいニンジン♪




旬(購入可能時期)は

2月23日までですよ〜!





にてお買い求めくださいね♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」書いてます!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39


みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える