2018/06/28 21:18
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



…なんか…

今週はなにかと

「ああ〜っやっちゃった〜あせあせ(飛び散る汗)

ってことが続いてて(涙)

「バカバカ、わたしのバカ!むかっ(怒り)

って
アタマかきむしりたくなるカンジで…




まあね、
元々が うっかりものなので

しっかり者になろうとしても
なかなかうまくはいかないのですが(笑)



そしたら
そんなときにかぎって

子どものほうも

「やっちゃったよ〜あせあせ(飛び散る汗)
落ち込んで帰ってくるわけ。



「だいじょうぶだよ、
失敗はしてもいいんだよ

次は同じ失敗しないように
活かしていこう!」


と励ましてるうちに

自分にも言い聞かせてるように
感じられてきて…




ホント、
子育てしてると

自分も子どもといっしょに
育てられてますよねぴかぴか(新しい)







さて。


今日のお弁当!


P1110544.JPG


ごはんにのっけたのは


P1110545.JPG

自家製
キュウリのキュウちゃん♪



この時期は

IMG_0546.JPG

夏野菜が
い〜〜っぱい!
採れるのでぴかぴか(新しい)



ジャンジャン食べても
まだ余る勢いなので、


キュウリを


H26.7.28キュウリの辛子漬け.JPG

漬物にしています


最近の家族のお気に入りが
この


P1110545.JPG

キュウリのキューちゃん漬けなんですよ〜(^▽^)

(詳しいレシピはこちら♪ →☆ )




今回はじめて
ズッキーニも入れてみたら…

これがまたおいしい揺れるハート



日持ちもするし、
お弁当や箸休めの一品に
すっごく便利ですぴかぴか(新しい)




そのほか
わが家の定番の

P1110546.JPG

夏野菜のポン酢びたしも
今日
この夏初めて作りました♪


炒めたナスやズッキーニ
ミニトマトを
大葉やミョウガ、ショウガと一緒に
ポン酢かけておいとくだけ♪


食欲ない夏にも
いっぱい食べられちゃう!

わが家の夏の定番です(^▽^)



そのほか…
今日の夕ごはんで出したのが


P1110548.JPG

ピーマンの味噌マヨ焼き♪


半分に切ったピーマンに
味噌とマヨ混ぜたタレを塗って
グリルで焼くだけ〜!


ピーマンニガテな次男が

「なにこれ!苦くない!!」と
おかわりして食べてました(^▽^)



もひとつ

P1110549.JPG

シンプルに 焼きナス♪


これも夏ならではの美味しさです揺れるハート




我が家では
夏は 野菜の季節なので!

野菜をいかに
おいしく 変化つけて
食べきるか

まだまだ研究中です〜ぴかぴか(新しい)







〜読んでいただいてありがとうございました〜




あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」書いてます!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39


みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2017/08/05 21:19
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



梅雨が明けて

8月に入ってからのほうが

お日さまが恋しい日々ですが…



我が家の家庭菜園の お野菜たちは
今日も すくすく 育っています揺れるハート



今年も
山ほど採れてる ミニトマトたち♪


そのままでも いっぱい食べてるけど

それでも 食べきれないぶんは

P1100126.JPG

せっせと

P1100128.JPG

ドライトマトにしています!



去年 夏のボーナスの余剰分で購入した

P1100129.JPG

フードドライヤーexclamation


家庭菜園で 野菜が余りがちな我が家には

もはや 必需品!ぴかぴか(新しい)



では
ドライトマトにして どうするかとゆーと…




P1100135.JPG

P1100136.JPG

ただ スープに入れるだけで

やわらかい食感が戻ります!

味は 甘酸っぱさが濃縮されてて おいしい♪



そして

オリーブオイルなどに漬けたあと

P1100137.JPG

卵と相性バッチリ♪なので

スクランブルエッグや オムレツに入れたり



P1100163.JPG

パスタも最高です!

夏野菜たっぷりの ペペロンチーノに♪



ドライトマトにすると

乾燥のため 冷凍庫に入れれば
半年は持つので!


トマトがお高い 冬の時期に
本当に重宝するんです〜ぴかぴか(新しい)



フードドライヤーなくても


H26.7.17トマト3.jpg

ざるで お日様にあてて乾かして

仕上げに オーブンなどで乾燥させればOK♪
(こがさないように注意!)


もし ミニトマトがあまったら
ぜひおためしを〜exclamation





〜読んでいただいてありがとうございました〜



あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」書いてます!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39
みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2017/03/25 21:29
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい




今日のごはんたち…


P1090126.JPG

P1090127.JPG

P1090131.JPG


これ、み〜んな!


P1090125.JPG

これ使って作りました〜揺れるハート



コストコの人気デリ
ロティサリーチキン♪


鶏まるまる一羽で
699円!!


しかも
めっちゃやわらかい&ジューシー揺れるハート



昨日コストコ行って買ってきて、

P1090119.JPG

ゆうごはんに食べたんだけど…

いろいろあったから
さすがに食べきれずたらーっ(汗)


「明日中には食べちゃったほうがいいよ〜」

主婦力の高いダンナさんに言われたのでネ



食べましたさ、今日中に!!



まずは

P1090126.JPG

今日のダンナさんのお弁当♪

作り置きの千切りキャベツde塩昆布和え
かぼちゃのレンチン煮物
カニカマdeかに玉



炊き込みごはん!

ロティサリーチキンと、角煮の煮汁を冷凍しといたのを
野菜と一緒に炊き込みました♪

炊き込んでも
お肉のやわらかさは変わらず
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)




お次はランチで

P1090127.JPG

ベーグルサンド♪

久々にベーグル作ったけど
無心でパン生地こねるの、なんかスッキリした〜るんるん


ワタシ用は

P1090128.JPG

ごまバンズ


ムスコたちには

P1090129.JPG

チーズバンズ



ついでに

P1090130.JPG

コストコで安かったキウイもサンド♪


カフェ気分も味わえて
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)



そして最後に

P1090131.JPG

ゆうごはん!


も、めっちゃフツーのカレーでしたが…

チキンをトッピングしたら
ちょっとオサレなカフェ風に♪


カレーが一気に!ボリューミーなごちそうになって
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)




…というわけで
リメイク3連発!でございました♪


メインディッシュで楽しめただけじゃなくって

残りのお肉も
こんなに楽しめる!


ロティサリーチキン、
また買いたいな揺れるハート




あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」 再開しました!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39
みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
PR記事
2019/02/17 20:30

こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



先日
週に一度の食材下ごしらえを
一気に!


P1080944.JPG

ニンジンさんは

一気に3本分ぐらい
厚めのイチョウ切り&千切りにして!

ルクエで軽く蒸します♪



これを作っておくと



P1110812.JPG


ポトフ!



カレー!

などなど
煮物系作るときに
放りこむだけ♪


千切りは


きんぴらにしたり

ABB12F61-042B-43E0-A4D5-EE3E3650E283.jpeg
 

焼きそばとかの麺類に

サラダに

ちゃちゃっと入れられるから
ベンリ♪





そして我が家の常備菜

P1120260.JPG

キャロットラペ♪


わが家では
軽く蒸したニンジンを使って
(甘味が増すんですよ〜(^▽^))


オリーブオイル&ハチミツ&レモン汁&レーズンで
和えたサラダ


彩りもいいし
おいしいし
保存もきくし!


とっても便利な常備菜なんです〜☆




けっこうシンプルに
ニンジンの美味しさがわかるからこそ


P1120197.JPG

おいしいニンジンを使いたい!



今回のニンジンは

「愛知県
JAあいち中央
へきなん美人」

口コミサンキュ!編集部より
モニター依頼を受けて

全農さんのお野菜をお試ししたのです(^▽^)



「美人」とゆーだけあって

形もすらっとキレイ!

色ツヤもキレイ!!



しかも
あ、ま〜いぴかぴか(新しい)



その美味しさのヒミツは

愛知県碧南市(へきなん市)
海に近い

栄養たっぷりのサラサラ砂の畑で
作られてるから!


栄養をしっかり吸収して
根の先まで
しっかりおいしく成長しています♪



平成27年度には
「野菜ソムリエサミット」という
全国各地の野菜・果物の美味しさを競う大会で

野菜では獲得が難しい
二つ星を 獲得!



ニンジン特有の臭みが少なくて
とにかく甘いので!

生のままでサラダにしても

そのままジュースにしても

おいしいニンジン♪




旬(購入可能時期)は

2月23日までですよ〜!





にてお買い求めくださいね♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







あたたかいサンキュ!ポチ&コメをいただき
ありがとうございます
 みなさんの励ましが
ブロガーみい太の 明日への元気のミナモトです!

 ☆アメーバブログで
「でこぼこLDっ子の「幸せな大人」に続く道」書いてます!
 よろしければ遊びに来てくださいね♪

☆インスタグラム始めました! @miita39


みい太さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える