2018/10/08 18:29
こんにちは〜(^^)
ご訪問ありがとうございます♪


今日の子どものおやつ♪

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柿のチップス〜(^^)

昨日、長野の農産物直売所で
渋柿を買ってきて

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フードドライヤー使って作ったんです!

‥ダンナさんが(笑)



天日干しした訳じゃないのに
これがまた
甘くて美味しい〜(^^)

チップスになってると
おやつ感覚で
子どもも満足して食べるみたい♪


ヘルシーでうれしいおやつですね〜(^^)



〜読んでいただいてありがとうございました〜
みい太さんのファンになる
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2018/08/22 20:53
こんにちは〜(^^)

ご訪問ありがとうございます♪




明日から次男、

3泊4日のキャンプに出かけます!




毎年行ってる
習いごとで行くキャンプとは違って

仲の良い友達に誘ってもらって
申し込んで参加するキャンプに
初参加です!




…正直
わたしが心配で心配で…

次男も不安が強い子なので

知らない環境、
知らない子どもたちの中で
大丈夫なのかな?と…




でも
乗り越えて、
自信つけて帰ってくるかもしれないし♪



笑顔で送り出したいと思います(^^)





さて
少し前の夕ごはん♪


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ぎゅうぎゅう焼き〜♪


ミニトマト、ナス、ズッキーニ
バジルやニンニクまで 自家製!




ちょこちょこっとアンチョビ載せてるけど
本当にシンプルに
塩コショウ&オリーブオイルかけて
オーブンで焼いただけ


そのぐらいシンプルだからこそ

野菜の美味しさが引き立つんですよ〜☆




鉄板いっぱいのぎゅうぎゅう焼き、
結局 4人でぺろっとたいらげて
大満足でした♪



…流石にそろそろ
キュウリやトマトは元気がなくなってきたけど…


最後まで
美味しくいただきたいと思います!







〜読んでいただいてありがとうございました〜

みい太さんのファンになる
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2018/08/16 19:47
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっぴかぴか(新しい)




今日は我が家の

P1110633.JPG

ミニトマトの話です〜っ



ちょっと本当に
どうしましょ、これあせあせ(飛び散る汗)


♪採れすぎちゃって どう〜しよう〜♪


てカンジですよたらーっ(汗)



P1100126.JPG

ドライトマトも作ったんだけど、

…実は、子どもたちがあまり好きじゃないことが
判明…(涙)


なので
あんまりたくさん作ってもね〜



ご近所におすそ分けしても

食べても食べても

どんどん採れる!




ので



P1110634.JPG

湯むきして!


まずは

P1110636.JPG

はちみつ&レモンで
シロップ漬け!



ゼリーにしたら


P1110637.JPG

子どもたちが大好きなんですよ♪



このシロップ漬け、

そのまま食べても
ヨーグルトに入れても
おいしい!



そして

P1110640.JPG

そのまま冷凍!


もしかして
トマトの水煮缶代わりになるのでは…?と
思ったのです!




さっそく

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パスタパエリアに使ってみたんだけど…



美味しかった〜ぴかぴか(新しい)



ただね、

ダンナさんいわく


「パスタにはよかったけど

そのままだと 水っぽいんじゃない?」と


煮詰めてソースにしてくれた…



いや〜
性格が出ますね、こーゆーとこ(笑)





んでね、

おまけ!



P1110634.JPG

湯むきしたときに
いっぱいトマトのジュースが出てたので…



P1110641.JPG

飲んでみた。


…これがまた!!


おいしかった〜っ揺れるハート




少し前に
「世界で一番受けたい授業」だったかな?
「あさイチ」だったかな?


テレビ番組で

「トマト水」

って紹介してて


おいしいし カラダにいいけど

すごく手間がかかる作り方だったんですよ…



それが、
できちゃった♪



なんかね、

ドロっとしたトマトジュースは
ニガテなんだけど、


このトマトジュースは

さっぱりしてて

でも甘味があって

すっごくおいしい!



ゴクゴクのんじゃった♪





…前は
ミニトマトって

そのままサラダに、彩りに、

ぐらいだと思ってたんだけど、



家庭菜園で
やまほど作るようになってから


うわ〜
こんなに
いろいろ使えるんだ!って

発見が多いですぴかぴか(新しい)





これも
ダンナさんの家庭菜園のおかげですね(^▽^)





〜読んでいただいてありがとうございました〜






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