2018/08/16 19:47
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっぴかぴか(新しい)




今日は我が家の

P1110633.JPG

ミニトマトの話です〜っ



ちょっと本当に
どうしましょ、これあせあせ(飛び散る汗)


♪採れすぎちゃって どう〜しよう〜♪


てカンジですよたらーっ(汗)



P1100126.JPG

ドライトマトも作ったんだけど、

…実は、子どもたちがあまり好きじゃないことが
判明…(涙)


なので
あんまりたくさん作ってもね〜



ご近所におすそ分けしても

食べても食べても

どんどん採れる!




ので



P1110634.JPG

湯むきして!


まずは

P1110636.JPG

はちみつ&レモンで
シロップ漬け!



ゼリーにしたら


P1110637.JPG

子どもたちが大好きなんですよ♪



このシロップ漬け、

そのまま食べても
ヨーグルトに入れても
おいしい!



そして

P1110640.JPG

そのまま冷凍!


もしかして
トマトの水煮缶代わりになるのでは…?と
思ったのです!




さっそく

DB0C6AD2-C401-4DBB-938C-9919036350BC.jpeg

パスタパエリアに使ってみたんだけど…



美味しかった〜ぴかぴか(新しい)



ただね、

ダンナさんいわく


「パスタにはよかったけど

そのままだと 水っぽいんじゃない?」と


煮詰めてソースにしてくれた…



いや〜
性格が出ますね、こーゆーとこ(笑)





んでね、

おまけ!



P1110634.JPG

湯むきしたときに
いっぱいトマトのジュースが出てたので…



P1110641.JPG

飲んでみた。


…これがまた!!


おいしかった〜っ揺れるハート




少し前に
「世界で一番受けたい授業」だったかな?
「あさイチ」だったかな?


テレビ番組で

「トマト水」

って紹介してて


おいしいし カラダにいいけど

すごく手間がかかる作り方だったんですよ…



それが、
できちゃった♪



なんかね、

ドロっとしたトマトジュースは
ニガテなんだけど、


このトマトジュースは

さっぱりしてて

でも甘味があって

すっごくおいしい!



ゴクゴクのんじゃった♪





…前は
ミニトマトって

そのままサラダに、彩りに、

ぐらいだと思ってたんだけど、



家庭菜園で
やまほど作るようになってから


うわ〜
こんなに
いろいろ使えるんだ!って

発見が多いですぴかぴか(新しい)





これも
ダンナさんの家庭菜園のおかげですね(^▽^)





〜読んでいただいてありがとうございました〜






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のこと

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2018/07/28 20:31
こんにちは〜(^∇^)
ご訪問ありがとうございます♪


‥こちらは
どうやら台風のピークは
過ぎたようです‥

でもこれから
西日本に移っていくのでしょうか‥

どうか
被害がこれ以上
広がりませんように

心から祈ります!




さて

ダンナさんの家庭菜園で

IMG_20180726_193553.jpgスイカが採れました!


‥今まで
水っぽかったり
甘くなかったり‥

なかなか
満足いく出来ではなかったそうですが

今年のスイカは

IMG_20180728_203121.jpg
めちゃくちゃ甘い〜(^∇^)

それが10個ぐらいできたんだって☆
ダンナさん すごすぎる!


あきらめないで
毎年工夫して頑張ってたからね〜(^∇^)

それも
子どもたちが
「今年もスイカ作るの?」って
楽しみにしてるから♪


本当に子ども思いのダンナさんです

ワタシも感謝☆




〜読んでいただいてありがとうございました〜

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2018/05/23 19:55
こんにちは〜(^∇^)
ご訪問ありがとうございます♪


は〜今日はまた一段と疲れた‥(涙)

実は
次男が
逆さまつげの手術を受けることになりまして‥

そのために
大きな病院に紹介状を書いてもらって
今日 受診してきたわけです


検査やらなんやらで
時間かかって大変だったし

不安の強い次男は
「手術イヤだなあ〜‥」と
要所要所でため息ついて
お医者さん看護師さんを困らせるし(笑)


私も‥
やっぱりこどもが手術受けることを思うと
かわいそうで気が重いです‥


でもね、
目に傷がついて視力落ちる恐れもあるわけで

早めに手を打ててよかったと思おう!


また準備などなどがんばります!




そんなバタバタ疲れる日々ですが

庭に目をやると

IMG_20180522_171508-97f79.jpg  
IMG_20180522_171625.jpg


IMG_20180522_171836-efdc3.jpg
  

ハーブが花盛りです♪


やっぱり癒されますね〜(^∇^)


こないだ ダンナさんが

IMG_20180523_191527.jpg
カモミールティーを
作ってくれました〜(^∇^)

‥今年は余裕なくて
ワタシ全然手をつけてなかったんですよね(笑)

マメなダンナさんに感謝!


とはいえ
フードドライヤーを買ってから
ドライハーブを作るのも
とても楽に&上手に作れるようになりました♪


これでまた
癒しのカモミールティーを味わうことができます!


バタバタな毎日だけど
うまく自分をリラックス&リフレッシュさせて
乗りきらないとね(^∇^)




〜読んでいただいてありがとうございました〜



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2019/02/17 20:30

こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



先日
週に一度の食材下ごしらえを
一気に!


P1080944.JPG

ニンジンさんは

一気に3本分ぐらい
厚めのイチョウ切り&千切りにして!

ルクエで軽く蒸します♪



これを作っておくと



P1110812.JPG


ポトフ!



カレー!

などなど
煮物系作るときに
放りこむだけ♪


千切りは


きんぴらにしたり

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焼きそばとかの麺類に

サラダに

ちゃちゃっと入れられるから
ベンリ♪





そして我が家の常備菜

P1120260.JPG

キャロットラペ♪


わが家では
軽く蒸したニンジンを使って
(甘味が増すんですよ〜(^▽^))


オリーブオイル&ハチミツ&レモン汁&レーズンで
和えたサラダ


彩りもいいし
おいしいし
保存もきくし!


とっても便利な常備菜なんです〜☆




けっこうシンプルに
ニンジンの美味しさがわかるからこそ


P1120197.JPG

おいしいニンジンを使いたい!



今回のニンジンは

「愛知県
JAあいち中央
へきなん美人」

口コミサンキュ!編集部より
モニター依頼を受けて

全農さんのお野菜をお試ししたのです(^▽^)



「美人」とゆーだけあって

形もすらっとキレイ!

色ツヤもキレイ!!



しかも
あ、ま〜いぴかぴか(新しい)



その美味しさのヒミツは

愛知県碧南市(へきなん市)
海に近い

栄養たっぷりのサラサラ砂の畑で
作られてるから!


栄養をしっかり吸収して
根の先まで
しっかりおいしく成長しています♪



平成27年度には
「野菜ソムリエサミット」という
全国各地の野菜・果物の美味しさを競う大会で

野菜では獲得が難しい
二つ星を 獲得!



ニンジン特有の臭みが少なくて
とにかく甘いので!

生のままでサラダにしても

そのままジュースにしても

おいしいニンジン♪




旬(購入可能時期)は

2月23日までですよ〜!





にてお買い求めくださいね♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







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