2015/10/28 22:54
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい





突然ですが、

みなさんは 食材の買い物は

まとめ買い派ですか?

毎日ちょこちょこ買いですか?



どちらにも良さがあるから、

みなさん 自分の生活に合わせて
買い物や 食材管理を工夫されてると思います♪






ちなみに、私は…



週1 まとめ買い派ですexclamation




どーん!と買って、

一気に下ごしらえ!



特に 肉・魚類は…

1週間〜2週間食べつなぐために
冷凍をするので、

手間かけますね〜



小間肉は



一回ごとの量に小分けして。


だって、
パックごと 冷凍したら、

「お弁当にちょっとだけ使おう♪」

が できない!



0705コストコ14.jpg

コストコで大量買いする
鶏ムネ肉だって!



そのまま冷凍すると
使い勝手が悪いから、



H26.8.1さくら鶏5.jpg

そぎ切りにして



冷凍っ



それに、
冷凍すると どうしても味落ちるし
パサパサになる気がするので



味つけしたり、塩糀でもんだりするなどの
工夫をして…




挽肉なんて

冷凍しても そんなにもたないから




調理してから 冷凍…



ちょっとだけ使いたいとき用には




そぼろにして冷凍…

だって パックごと冷凍したら、
全部解凍しないと 使えないじゃないですかっあせあせ(飛び散る汗)




魚介類なんて もっと気をつかう〜たらーっ(汗)


生魚は冷凍したらおいしくないから




買い物してきた当日に食べちゃう!



あとは 冷凍するのは




干物とか冷凍切り身かな…






安く、おいしいごはんを作るために!

試行錯誤してきた これらの工夫ぴかぴか(新しい)




だから、
イヤイヤやってるわけではありませんっ






…でも、


めんどうだよね〜(涙)


時間だってけっこうとられるし…





めんどうだけど、
それしかない、と思ってた。





そんな私が、

主婦コレで 出会ったもの。





今まで4回、主婦コレに出させていただきましたが。



こんなに本気で

「これほしい〜っexclamationグッド(上向き矢印)

と思ったこと、ありませんっexclamation×2





それは 何かといいますと…






三菱電機  
冷蔵庫 WXシリーズ



またの名を

「家事がラクになる冷蔵庫」exclamation

口コミサンキュ!からモニター依頼を受け、
主婦コレ!で突撃取材をしてきました〜♪




その魅力とは!?


魅力その@
まとめ買いの救世主!『氷点下ストッカー』


生の肉や魚は すぐ食べるか、
冷凍すると 味は落ちるし 解凍が面倒だし…


…と思っていたけど!


生肉(挽肉含む)が  約7日間

生魚(加熱用)が 約5日間

刺身用魚介類が  約3日間



生のまま、そのままのおいしさで保存できますよ揺れるハート




…と言われたら、

あなたは 信じますか?



できるんですっexclamation




冷蔵室、チルド室とは また別にある

「氷点下ストッカーD」

という 引き出し式のお部屋




そこは、

―3℃〜0℃
という氷点下なのに 、

三菱独自の技術で

凍らせない!!



凍らせずに、でも氷点下なので

鮮度が チルドよりも断然長持ちするんですってぴかぴか(新しい)




魚とか何日か入れてても、
別部屋なので、
冷蔵室全体に 臭いが広がらないし♪




あと、裏ワザ☆

ストッカーに入ってるもの そのままで、

解凍したいものを入れて
スイッチを押すと…


90分で
おいしく解凍できるんですっぴかぴか(新しい)





冷蔵庫で解凍させた肉

ドリップめっちゃ出てる
あせあせ(飛び散る汗)




それが ストッカーの解凍機能使うと



全然 ドリップ出てないっぴかぴか(新しい)


ちなみに、
解凍したまま入れっぱなしでも
翌日か 翌々日までは おいしいまま保てるそうかわいい


使おうと解凍したけど、
夕ごはんの予定がかわっちゃった〜あせあせ(飛び散る汗)
ってときに
再冷凍するか、あきらめるかってことが
なくなりますexclamation




さらに裏ワザ☆

ビールとか 炭酸飲料冷やすと

キーン!と冷えて めっちゃおいしいそうですよ揺れるハート






魅力 そのA
解凍なしですぐに使える『
切れちゃう瞬冷凍



これは 前からCMとかで聞いたことあったけど〜



そのすごさを 目の当たりにしてきました!!







かわいい&おもしろい
菊池志野ちゃん&obata aiさんが 挑戦!



ホントに





挽肉のかたまり さくっと切ってたし!




コッチコチのはずのアイスクリームが



スウッ♪ってカンジで たっぷりすくえちゃったし!



いちばん「おおっ!」て思ったのが、



冷凍してあるきんぴらごぼうが
一本一本バラバラな状態で 箸でつまんでましたexclamation

冷凍したまんま
常備菜を お弁当に入れられる〜ぴかぴか(新しい)

だから
小分けにしなくてもいいんだ〜ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)





…この「瞬冷凍」さえあれば、

冒頭で挙げたような

私がふだんしてる 冷凍のための下ごしらえ…



全部 しなくてよくなっちゃうexclamation



ほしい!ほしすぎるっexclamation×2





…あ、ただね、

「瞬冷凍」っていうから

入れたら あっというまに冷凍できちゃうのかな〜

と 思ってたのですがたらーっ(汗)


ちがいましたexclamation



冷凍のメカニズムがちがうらしくって、


ぎりぎりまで冷やして冷やして…

ある段階で

パッ!と 全体が一気に冷凍状態になるらしいです




普通の冷凍では、

外側から つららができるように凍っていくので、

冷凍にもムラがあるし

何より 細胞が破壊されて
解凍したときに ドリップが出る原因になるんですってたらーっ(汗)




それが

この「瞬冷凍」では ないので!


細胞が破壊されないから 解凍してもおいしい♪


ジャガイモやタケノコなども
パサパサにならずに冷凍OK♪


手作りのアイスクリームも、



時々かきまぜて…とか しなくても
なめらか〜揺れるハートにできちゃいます!





この話を、
今帰ってきたダンナさんにしたら、

「いいね〜、すぐ買おう!」

と めっちゃ乗り気にっグッド(上向き矢印)



うちの冷蔵庫、今5年めだから…

まだまだ使えると思うとブレーキかかっちゃうんだけど…



う〜っ 、迷う〜っあせあせ(飛び散る汗)




冷蔵庫は高い買い物だけど、

それ以上に 手間をはぶいたり
食材をムダなく使えたり
電気代が安くなったり…


特に この冷蔵庫は

買って お値段以上!の働きをしてくれる
主婦にやさしい冷蔵庫だと思います揺れるハート






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**

**掲載の体験談は個人の感想です**


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2015/10/26 09:46
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっるんるん




やっと朝のバタバタが終わったあ〜っあせあせ(飛び散る汗)

延期になってた次男の遠足

ダンナさんのお弁当をなんとか持たせて

膨大な洗い物をやっつけて

お洗濯とカンタンな片づけを終えて…




ちょっと休憩♪と
コーヒーのみながら あさイチつけたら



目が くぎつけっグッド(上向き矢印)




高値に負けない
野菜活用術




だってexclamation×2





だってだって
今のお野菜の高値っぷりったら

主婦をあざ笑うかのようじゃないっすかむかっ(怒り)





とゆーわけで

ポイントはっ




@根菜を活用♪


比較的 天候に左右されにくくて
価格が安定してる 根菜!


我が家も

ニンジンを






千切りにして 軽く蒸したものを


はちみつ&レモン汁&オリーブオイル→キャロットラペ


マヨネーズ&ぽん酢など→マヨサラダ


など、
煮物や炒め物だけじゃなくて サラダにも大活用!




あさイチでは、

ピーラーでうすくむいたニンジンをサラダに使って
歯ごたえや かさましにしてました♪

ピーラーをつかった野菜、
オサレですよねっ揺れるハート




煮物やお漬物が多い
カブや 大根なども


繊維を断って切ったり、沿って切ったり

薄く切ったり サイコロに切ったり

すりおろしてドレッシングに使ったり…


切り方次第で 食感が変わって

十分 シャキシャキサラダになるそうですよ♪


それに カブや大根は

葉っぱも使えば 葉物野菜代わりに!






我が家では 大根葉を塩糀でもんで
菜飯に使ったり 彩りに飾ったりしてますよ〜





Aムダなく使い切る!



皮、ヘタなど…どうしても出る、野菜くず。


それを使って作る



ベジブロス!

*ごめんなさい
間違えて書いてたので訂正しました!
な〜ぜ〜(涙)*





前に、トップブロガーのせんちゃんが
記事で 紹介してたんだよな…


いいな〜やってみよう!

と思いつつ、

やってなかった めんどくさがりのワタシたらーっ(汗)




野菜くずだけで

と〜っても!おいしい出汁がとれて、

そのうえ

抗酸化作用がすっごくある!

栄養たっぷりexclamation




両手一杯ぶんの野菜くず

(じゃがいも&ナスの皮やヘタは
アクが強いのでNG)


1300ccの水+酒小1を加えて
弱火で コトコト 30分 火を通すだけ〜





お味噌汁に、炊き込みご飯に、
煮物に…

それ以外にも

カップ麺にそそぐお湯に使うんですって!


野菜不足になりがちな カップ麺に
ぴったりぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



これは ぜ〜ったい
やってみようっグッド(上向き矢印)





ムダなく使うというのでは、





大根の皮をきんぴらにするとか、

出汁とったあとの昆布を 佃煮にしたり




おでんに入れて 食べちゃったり♪






葉物の根っこも 捨てずにのこしておいて、



B再生させる!



我が家で今、彩りに大活躍の



豆苗!


これなんて、
毎日 お水かえて 晴れのあたる場所においとけば


食べるの追いつかないぐらい
育つ& 新芽が出てきますexclamation


炒め物、おひたし、サラダの彩り…


緑の野菜が高い今、
豆苗は
我が家の救世主ですっぴかぴか(新しい)



ほかにも

クレソン、三つ葉、ニンジンのへた、小ネギ etc…

いろいろできるんですって♪


(カイワレは NG…)





再生させるついでに…


C家で野菜を育てる!


サンキュ!では
家庭菜園やってる人、多いですよね〜



これからの季節では、

・水菜  ・ほうれん草

今から種まきして育てられます♪


プランターで十分OK!


間引いたものも ちょこちょこ食べられるし、

高い白菜の かさましに
お鍋に大活躍しますよっ

exclamation



便利なのには

・スティックブロッコリー

もあるんですけど、

10月中旬までに種まきなので…
あったかい場所の人なら まだ間に合うっグッド(上向き矢印)

苗なら まだ売ってるかな…?




これも プランターでOK♪

ちっちゃな一口サイズのブロッコリーが
ちょこちょこと できるので、
それを摘んで食べてれば
次から次へと 出てきますよ!



不安な方は
ホームセンターで聞いたり
ネットで調べたりしてみてください♪

けっこうカンタンに育てられると思いますexclamation





あと、
あさイチでは 出てこなかったんだけど


D乾物を 活用する!



我が家は



乾燥ワカメや 海藻サラダ、
春雨が

サラダに大活躍っぴかぴか(新しい)



ぽん酢だけじゃなくって

スイートチリソース、

ごまだれ、

ぽん酢+ごま油で 中華ドレ etc.…



いろんな味つけにすれば
変化もついて 問題なし♪



そのほか




切干大根も 大助かり食材♪


一袋100円で
家族4人分のおかずが
4回分 作れますね〜グッド(上向き矢印)


定番 煮物のほかにも

・焼きそば風炒め  

・サラダや酢の物(お湯をくぐらせて水にさらしてから使う)

けっこう いろいろ使えます揺れるハート


ひじきも 同じカンジですねっ

(ムスコたちがあまり好まないので
あんまり使わないんだけど…たらーっ(汗)





…と、ついついアツく記事を書いてしまいました…


あちゃ〜
市役所行こうと思ってたんだ〜っあせあせ(飛び散る汗)


今から行ってきますっ車(セダン)





主婦のみなさま、

野菜の高値、のりきりましょうっぴかぴか(新しい)


くわしくは
「あさイチ」のホームページ見てくださいね〜グッド(上向き矢印)




〜読んでいただいてありがとうございました〜
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2015/03/05 21:48
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい




今日は 食費の話です


1月は
インフルエンザでの出費ものりこえ!
なんとか赤字出さずにすんだのに…
(詳しくは コチラっ ⇒☆ )


出しちゃいました、赤字もうやだ〜(悲しい顔)


2月はね

忙しかったのもあるのですが、

なんか…心身ともに疲れてて
イライラしてたんですよ、ずっとたらーっ(汗)


月のものが終わったら復調したから、
ホルモンバランスも悪かったのかな〜あせあせ(飛び散る汗)



まあそれは言い訳なんだけど、
半ば過ぎから 全然レシート整理しなくって
気づいたら、
月末 冷蔵庫空っぽなのに、
全然 食費がのこってなかった〜っがく〜(落胆した顔)



あとでレシート整理したところ、

前の月にかなり乾物や調味料を消費したので
まとめ買いでまずオーバーたらーっ(汗)


いつもなら その後で調整するんだけど、

けっこう いきあたりばったりのお総菜や
自分のためのおやつや晩酌用のお酒も
食費から買ってましたたらーっ(汗)ふらふら


そりゃあ オーバーするわ…バッド(下向き矢印)
反省たらーっ(汗)





まあ、しかたない!

にんげんだもの、
そーゆーときもありますかわいい


大事なのは
そのあとですっグッド(上向き矢印)





そこで3月は、

きちんと週ごとに食費を確認して、
ブログにのせてみよう!と決意ぴかぴか(新しい)



そこで
3月 第1週の 食費〆です!


P1020491.JPG


まず「まとめ買い」の項目っ


うちは イオンの5%オフデーに
月に一度、
調味料・乾物など 保存のきく食材と
日用品を まとめ買いします。


予算12000円のところ

今回は  11000円→1000円のこり!



次に「お米」

イオンの5%オフデーで
10キロ 2700円で買えました!ぴかぴか(新しい)

前の月に買った5キロがまだそのままあったので
今月は これで足りそう♪

なので  

予算5000円のうち  2300円のこり!



まとめ買い&お米代の残りは
数か月に一回行く コストコ予算に回します♪




次に
「週ごとの食費」

生鮮品を中心に 週4000円が目安ですっ


第1週は、

2月が赤字になっちゃったのであせあせ(飛び散る汗)
2月分の買い物も 入ってます〜
(基本カード払いなので、そーゆーことも可能)


あと、
ホントに冷蔵庫空っぽに近かったので、
特売日に 肉や魚をまとめて買いました。


だから結果

6600円…

2600円オーバーたらーっ(汗)




でもまあ、
肉類をまとめ買いすると よくこーゆーことになるので、

次の週に 調整します♪



2週目は
卵や牛乳、野菜など
最低限だけ買って

2000円弱におさめようと思いますexclamation



長くなっちゃったので
子の週の買い物やごはんについては 次回に回します〜かわいい




〜読んでいただいてありがとうございました〜
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2019/02/17 20:30

こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



先日
週に一度の食材下ごしらえを
一気に!


P1080944.JPG

ニンジンさんは

一気に3本分ぐらい
厚めのイチョウ切り&千切りにして!

ルクエで軽く蒸します♪



これを作っておくと



P1110812.JPG


ポトフ!



カレー!

などなど
煮物系作るときに
放りこむだけ♪


千切りは


きんぴらにしたり

ABB12F61-042B-43E0-A4D5-EE3E3650E283.jpeg
 

焼きそばとかの麺類に

サラダに

ちゃちゃっと入れられるから
ベンリ♪





そして我が家の常備菜

P1120260.JPG

キャロットラペ♪


わが家では
軽く蒸したニンジンを使って
(甘味が増すんですよ〜(^▽^))


オリーブオイル&ハチミツ&レモン汁&レーズンで
和えたサラダ


彩りもいいし
おいしいし
保存もきくし!


とっても便利な常備菜なんです〜☆




けっこうシンプルに
ニンジンの美味しさがわかるからこそ


P1120197.JPG

おいしいニンジンを使いたい!



今回のニンジンは

「愛知県
JAあいち中央
へきなん美人」

口コミサンキュ!編集部より
モニター依頼を受けて

全農さんのお野菜をお試ししたのです(^▽^)



「美人」とゆーだけあって

形もすらっとキレイ!

色ツヤもキレイ!!



しかも
あ、ま〜いぴかぴか(新しい)



その美味しさのヒミツは

愛知県碧南市(へきなん市)
海に近い

栄養たっぷりのサラサラ砂の畑で
作られてるから!


栄養をしっかり吸収して
根の先まで
しっかりおいしく成長しています♪



平成27年度には
「野菜ソムリエサミット」という
全国各地の野菜・果物の美味しさを競う大会で

野菜では獲得が難しい
二つ星を 獲得!



ニンジン特有の臭みが少なくて
とにかく甘いので!

生のままでサラダにしても

そのままジュースにしても

おいしいニンジン♪




旬(購入可能時期)は

2月23日までですよ〜!





にてお買い求めくださいね♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







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