2017/03/25 21:29
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい




今日のごはんたち…


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これ、み〜んな!


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これ使って作りました〜揺れるハート



コストコの人気デリ
ロティサリーチキン♪


鶏まるまる一羽で
699円!!


しかも
めっちゃやわらかい&ジューシー揺れるハート



昨日コストコ行って買ってきて、

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ゆうごはんに食べたんだけど…

いろいろあったから
さすがに食べきれずたらーっ(汗)


「明日中には食べちゃったほうがいいよ〜」

主婦力の高いダンナさんに言われたのでネ



食べましたさ、今日中に!!



まずは

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今日のダンナさんのお弁当♪

作り置きの千切りキャベツde塩昆布和え
かぼちゃのレンチン煮物
カニカマdeかに玉



炊き込みごはん!

ロティサリーチキンと、角煮の煮汁を冷凍しといたのを
野菜と一緒に炊き込みました♪

炊き込んでも
お肉のやわらかさは変わらず
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)




お次はランチで

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ベーグルサンド♪

久々にベーグル作ったけど
無心でパン生地こねるの、なんかスッキリした〜るんるん


ワタシ用は

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ごまバンズ


ムスコたちには

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チーズバンズ



ついでに

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コストコで安かったキウイもサンド♪


カフェ気分も味わえて
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)



そして最後に

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ゆうごはん!


も、めっちゃフツーのカレーでしたが…

チキンをトッピングしたら
ちょっとオサレなカフェ風に♪


カレーが一気に!ボリューミーなごちそうになって
おいしゅうございました〜ぴかぴか(新しい)




…というわけで
リメイク3連発!でございました♪


メインディッシュで楽しめただけじゃなくって

残りのお肉も
こんなに楽しめる!


ロティサリーチキン、
また買いたいな揺れるハート




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2017/02/28 14:51

こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっグッド(上向き矢印)



今日はこれから乳がん検診に行ってきます♪

気になって予約入れようとしたら、

…2か月先まで待たされた〜っあせあせ(飛び散る汗)


…思いつきじゃなくって、
ちゃんと定期的にいれるようにしよう…




そんないきあたりばったり人間のみい太。

昨日は
保護者会のため お休みをいただいて、

あさイチを見てました。


…そしたら!


なにこれ、気になって目がはなせないっぴかぴか(新しい)

いろいろやりながら見るつもりだったのにい〜っあせあせ(飛び散る汗)
(はい、そもそも 「ながら」はいけませんね(笑))



その内容とは…




THE・こんにゃく!


「スゴイぞ!こんにゃく」という特集で、

あんなこともこんなこともできちゃうよ♪という
目からウロコの内容でした〜ぴかぴか(新しい)


そもそも我が家、
こんにゃくヘビーユーザー(笑)

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毎週、大きいの買ってきて ゆがいては

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下ごしらえ済み状態で


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味噌田楽、



こんにゃくステーキ、

はたまたおでんやら 豚汁やら…と
あっというまになくなります!



ちょっとお腹が出てきた 息子たち(&ワタシ)にとって

ヘルシー かつ 食べごたえあり!

なのが魅力♪

お安いしね〜☆




…そんなこんにゃくの 底力とは!

「グルコマンナン」という 食物繊維のおかげで

便秘改善・デトックス効果・満腹感・血糖値を下げる・
コレストロール値を下げる


などなどを たすけてくれるんだそう揺れるハート

(あさイチ公式HPより)




そして
目からウロコ!だった こんにゃくの使い方とは…

氷こんにゃく!!


…でも、だって、よく特集で
「フリージングしていい食材、悪い食材」
とかあったら、


「こんにゃくは 冷凍NG」


って、よく見てたけど!?



それがね…


「こんにゃくを凍らせることで味がしみ込みやすくなり、
揚げ物や炒め物にも相性がよくなります。」

だって☆


「氷こんにゃく」の作り方は


(1)料理に合わせてこんにゃくを切る。

(2)保存容器などに入れて冷凍庫で凍らせる。

(3)使うときに熱湯で解凍する。

(4)キッチンペーパーなどで水けをしっかりと絞る。

(あさイチ公式HPより)



凍らせると、水分抜けて、ゴムみたいになりますよね


それをあえて使うことで!

肉みたいなかみごたえ

味の染み込みやすさがうまれるんだって♪



これ使った

回鍋肉(ホイコーロー)ならぬ コンニャーロー(笑)は

豚バラ肉の代わりに 氷こんにゃく使うことで

カロリーが  564キロカロリーも ダウンするそう!ぴかぴか(新しい)



唐揚げとか、

ハンバーグとか、

シチューとか…


いろいろ使えそうなので、

うん、やってみよう!!



くわしいレシピは
あさイチ公式HPにのってます〜♪





〜読んでいただいてありがとうございました〜


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2017/01/23 14:45
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



今日はお仕事で
うまく動けなかったり、気を遣う場面が多かったり…

なんか
どよ〜ん…とした気持ちで帰ってきました。



そんなとき、部屋に入って
ひととおり片付いたお部屋だと

ちょっとホッとします


もちろん、
細かく見れば
あっちにホコリたまってるわ 床に今朝のパンくず落ちてるわ…
アラ探しはカンタンなんだけど(笑)


とりあえず、
朝ごはん後のキッチンを片付けて拭いて

リビングだけでも
モノを片付けて

それだけしてあるだけでも
全然ちがう!


家族が帰ってきて
とりあえずホッとできる家にすること

私の大事な仕事なのかな、やっぱり。






…さて。

ここのところ、

自分は どんな生活をしたいのか

いろんな本を読んだり 考えたりしてきました。



ブロガーを始めた頃に
漠然と思っていたのは

「節約上手になりたい」
けど
「センスのいいモノに囲まれてセンスのいい暮らしがしたい」

「自分の趣味ややりたいことを大事にしたい」
けど
「ごはんやおやつを手作りしたり、家族に手をかけてあげたい」


…なんか
相反することを目指してて、

今考えると
「何がしたいんじゃ おのれは〜っ!」
ってツッコミたくなりますよね(笑)



それが、

以前
「私なりの「ていねいな暮らし」」
という記事を書きまして


そこで思ったのが


どんなものを使うか、
どんなやり方をするか、

というよりも、


ひとつひとつに
ささやかでも 気持ちをこめられるか

ってことなのかな。



センスの良さとかに こだわらなくてもいいし、

手の込んだお料理やおやつを作ったり 
すっごい節約術を使ったりしなくてもいい


自分が 何を大事にしたいのか

それをはっきりとさせて

ささやかなりに 気持ちをこめて大事にしてみよう


ということ。





ただ、

「ていねいな暮らし」

とよく言いますが…



「ていねい」という言葉って、

細かいところまで気を配ること。注意深く入念にすること。また、そのさま。
(goo国語辞書より)


という意味のごとく、

「ちゃんと、手をかけて、時間をかけて」

ってイメージ、どうしてもありますよね…。




でもね。

何を大事にしたいかを 優先順位つけたら、

そのために時短や手抜きを 上手に使ってもいいわけで。




たとえば、ごはん。


私が大事にしたいのは


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「家族の健康と よろこぶ顔」


だから


旬の野菜をたくさん使ったり
なるべく 素材から作ることを心がけたりすることで

大事な家族の体を育むごはんを作りたいと思います。

そこは 大事にしどころ、がんばりどころ。



その代わり…

手の込んだ料理はめったに作らない!


食材は 


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夕飯準備しながら 一気に下ごしらえしちゃったり
とにかく 時短ワザを駆使♪


意外と 家族の喜ぶごはんって 




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我が家の定番だったりするから
新しいレパートリーも めったに増えることはなし。


それに 我が家の男衆って

けっこう
「今日あれ食べたい〜!」ってリクエストを出してくるのでたらーっ(汗)
それに応えてあげるには
献立決めてない方がいいんですよね。


我が家の定番料理なら、
決まった食材を下ごしらえしてあれば
けっこうパパッとリクエストに応えられるんです♪





…主婦歴 16年にして
(今計算して、自分でもビックリ(笑))

やっとかな
自分の大事にしたいこと、妥協してもいいことが
わかってきたのって。




自分を、家族を、時間を、モノを、
大事にする暮らし。


もちろん、

人によって「大事にしたいこと、もの」は違うし

「どんなふうに大事にしていくか」も違うから

みんな、それぞれ 「大事にする暮らし」も違うはず。



まずは、

「自分が大事にしたいもの、ことはなんだろう?」って

考えてみるといいかもしれません。


意外とこれが
自分でも あいまいだったりするものなんですよ〜あせあせ(飛び散る汗)


…というわけで。


次回から、
私の「大事にしたいもの」を
少しずつですが 挙げていってみようと思います。



私のひとりごと…とゆーか
ぐちゃぐちゃとしたまとまりのない考えに
おつきあいさせて
本当に申しわけありませんあせあせ(飛び散る汗)




〜読んでいただいてありがとうございました〜




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