2018/05/24 13:19
こんにちは 

昨日の雨から一転 
今日はとってもお天気な東京です。
やっぱりお天気だと気持ちも軽くなります♪
 さて、先日のうちごはん♪ 
先週からの体調不良は
だいぶ良くなったものの 
あまり脂っこいものや 
ガッツリしたものは 
まだ受け付けられないでいます。 
なのでごはんもヘルシーに


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☆青梗菜のカニあんかけ 
☆炊き込みご飯のおにぎり 
☆人参しりしり 
☆もやしのナムル 
☆アスパラ 
☆ミニトマト 
☆めかぶ酢 
☆きのことワカメの中華風スープ 
☆いちご


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今週の青い葉ものは
お安くなってた青梗菜 
買い置きしてあったカニ缶で 
トロトロあんかけにしました。
 油で炒めたりしていないので 
簡単ヘルシーです 



今日も最後まで読んで下さり 
ありがとうございました(^-^)/



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2018/05/22 09:48
こんにちは

最近の東京は
昼間はカラッと暖かく
朝晩は少しすずしく
やっと五月らしい気候になった気がします♪


さて、
もう今週のイチオシも
遅くなってしまいましたが>_<
我が家の毎日の献立。


最近はほんとバラバラだったり
お一人様ごはんだったりするので
毎日今日はごはんを食べるのかいらないのか
カレンダーに書いてもらってチェックする
そこから始まります。

お一人様の時はほとんど作らず
あるもので済ます日が殆ど(>_<)

子供がいる時は少し気合いが入ります(^^)


献立をどうやって決めるかは…

【その日の気分!その日食べたいもの!】

です

これは結婚した当初から
子供が小さい頃もずっとそう(^^;;

「一週間分の予定を立てて〜」
とか思っても、
私は
その何日後にそれが食べたいとは限らないし、
自分が食べたくないものを作るほど
面倒に感じることは無いと思っているので…

けれど、毎日お買い物に行くわけではなく、
週末まとめ買いしてます。

毎週買うものは大体同じです。

お肉は…
☆鶏モモ肉
☆鶏むね肉
☆豚肉
この三種類があれば大体どんなお料理もアレンジ可能。
使わなければ冷凍庫ストックしてます。

お野菜は…
☆基本の玉葱、人参これは必ず
☆レタスなどの葉物
☆トマトかミニトマト
☆小松菜やほうれん草等の青物
☆きのこ類数種
☆かぼちゃや大根などの芋類根菜類
☆その他安くなってる野菜
☆その時の旬の野菜
☆その時安くなってる果物
野菜は沢山食べるので
多めにストックしています。
ですがお野菜はその時々で変動するので
基本値段を見て
高ければ買わない!
です(^^;;

その他は…
☆豆腐
☆納豆
☆卵
これは毎週買ってます。

あとは、冷凍庫ストックで
魚の干物や塩鮭
などが入っていれば献立に迷う事は
殆どありません。

基本
毎日同じものは食卓に出さない
月に何度も同じメニューは出さない
というのはずっと気にして作ってます。


そして、一番手抜きしたい時は…

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☆お刺身
です(^◇^;)

この日は海鮮丼!
果物と、豆腐ときのこのお味噌を添えて。

酢飯を作って乗っけるだけなのに
手の込んだお料理よりも豪華に見える
究極の手抜き料理(笑)

家族みんなもお刺身は大好きだし
疲れてお料理面倒だなぁと思った時は
少しお安くなったお刺身を買ってきて
綺麗に並べるだけで大喜びです(^◇^;)


うちごはん多めのブログですが
あまりキッチリしてなく
あまり参考にならない
献立の決め方で申し訳ないです(^_^;)
でも
これで20年以上無理なくやってこれてるので
いいかなぁ〜?(^^)

最近は器やコーディネートも楽しみながら
頑張り過ぎないうちごはんを
楽しんでいきます



今日も
最後まで読んで下さり
ありがとうございました(^^)v
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2018/05/17 15:39
こんにちは

体調もなんとか良くなり
食欲も戻ってきて一安心です。


さて、今日は
日曜の母の日のプレゼントをご紹介♡

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まずは
カーネーション
夫と娘から一本ずつ(≧∀≦)


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yonnaというお店の手作りの
母の日クッキー缶

これは
鬼子母神で行われている
手創り市に出品されてたもの
朝から並んでゲットしてくれました^_^

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そして、
少し前に壊れてしまったドライヤー
今までは、
風力プラスW安さW
で選んでいたのですが
今回はちょっと良いものを(≧∀≦)

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ナノケア
風と共にナノイオンが出るとか!
気のせいか、
髪を乾かすだけでブローしなくても
サラサラになる気がします(≧∀≦)



今年の母の日は
体調不良だったけど、
そんな時だからこそ
子供の優しさや成長も見られて
思い出深い母の日になった気がします

最近は
家族揃ってのご飯もめっきり減って
とても寂しく感じたり、
娘も大きくなったものの
ちょっとした事でぶつかる事もあり
少し悲しくなることもありました。

我が家では
記念日には家族みんなで
というのが昔からの決まりでした。

いつまでもこんな家ないよー!
とちょっと文句言われながらも
ちゃんと揃ってくれる。
こうやって家族が揃う記念日や行事を
これからも大切にして行きたいです。


家族に感謝です



今日も
最後まで読んで下さり
ありがとうございました(^^)/




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