2013/10/15 12:23
本日もご訪問有難うございます。

先週末の3連休を利用して、久しぶりに実家へ帰省して参りました。
遊びに出かけたり、のんびりゆったり家で過ごしたり、美味しいもの食べたり
買い物したり。
家事を母にお願いできるので、子供たちとの時間が普段より増えて
とっても良い家族の時間を過ごすことが出来ました。
そして、ストレス発散!!
今週も頑張れそうな気がします。

さて、私の実家はとってもお魚が美味しいところなんです。
帰省するとまず一番に食卓に出てくるのが新鮮なお魚のお刺身。
今回はヒラスのお刺身をたっぷりと頂きました。
ヒラスのお刺身

たっぷりとあるので、娘はおばあちゃんに酢飯をお願いして
刺身を手巻きにして食べていましたよ。
その他にも、煮つけやお吸い物など魚料理三昧でしたが
お写真撮るの忘れて食べてしまいました。

それから水族館に行ったり、最終日には市場にも出かけました。
旅行に出かけると私が楽しみにしていることの一つなんです。
その土地の地産品を見て回ること。見てるだけでわくわくします!

今回買ったものは
地場産品
煮干しや煮干し粉、ふりかけ、あごだし等々。
あると便利なものを沢山購入してきました。

家に戻った日の晩御飯には早速購入したふし麺を使って
たっぷり野菜のうどんにしました。
地場産品
ふし麺は手延べ麺を干して乾燥する時に棒にかかっていた部分で
曲がった形状をした麺なんです。
汁物に入れて食べるととっても美味しいんですよ。
たっぷり野菜うどん
自家製の白だし醤油で里芋、サツマイモ、かぼちゃ、人参、大根、
油揚げ、豚肉を煮込んで、別茹でしたふし麺を加えただけの簡単なものですが
実家でたっぷりとご馳走を頂いてきたので、優しい出汁とお野菜たっぷりの
うどんはちょうど良いお味でした。

その他買ってきたものの使い道もまたご紹介させて下さいね。


本日も最後まで読んで下さり有難うございました。

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