2018/03/31 17:36
今日もご訪問頂き有難うございます。

今日で3月が終わりますね!!

春休みもあと1週間ほどといったところでしょうか。

春休みのお昼ごはん、ここ最近リクエストされるのが、
何でもオムレツ風。
IMG_0988.JPG
具材は、何でもいいんです。
この日は、アスパラと魚肉ソーセージとチーズを。
チーズが無くても良いんだけど、チーズ好きの子供達は、
これが楽しみらしい。笑

中までじっくりとしっかり火を通し、粗熱取ればカットもしやすくて、
お弁当にも良いんですよ。
IMG_0990.JPG

春弁当の一品にいかかでしょう。
IMG_0992.JPG
レシピ置場にも更新しています。
良かったらご覧ください。
「野口家のふだんごはん〜レシピ置場〜」




***
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                          野口 ゆか
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2018/01/14 14:52
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子供達と休日のお昼ごはん。
IMG_0178.JPG
ナポリタンを作りました。

具材は、玉ねぎ、ハム、ピーマン。
ソースには、ケチャップにウスターソース、酸味を和らげるように
仕上げに砂糖を少々。
IMG_0176.JPG
ケチャップが鮮やかな色に変わられば、出来上がり!

これをナポリタンの素として、作る時は2回分を拵える。
半量は、次回の分。
密封出来る容器に入れて冷凍保存も出来るし、
翌日のお弁当にもとても便利!


休日のお昼は、なるべく簡単に済ませて、洗い物も最小限が
嬉しいですよね。笑



さて、また明日から始まる毎日の為に少し頑張らなければ。




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                       野口 ゆか

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2018/01/10 13:56
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私が結婚前に働いていた時、とてもお世話になった上司から
年賀状が届きました。

「当たり前のことを当たり前に、心を込めて丁寧に行うこと・・・」

これは、文の一部分だけど、とても心に残りました。

仕事、母業、子育て・・・、
何だか全てに通じるような気がして。

上手く言葉には出来ませんが、背筋が伸びる思い・・

「よし、頑張ろう!」

と思えた上司からの有難い一言でした。





まだ、給食の始まっていない子供達の昨日のお昼ごはんは、
IMG_0054.JPG
焼きそばでした。

葉物野菜が高騰していたので、お得に買えた白ネギと人参、
キノコ類をたっぷりと使いました。

とは言え、
お弁当も始まりますし、今週末にかけて天気も荒れ模様のよう
なので、野菜を買い足してきました。
IMG_0059.JPG
キャベツが一玉198円、ピーマン148円、カボチャ108円。

お野菜が高い時は、お漬物などを利用するのも良いですよ。
IMG_0061.JPG
高菜漬けと白菜キムチを購入しました。


今日も昨日に引き続き、雪が降っています。

昨日より風が増しているので、とても寒く感じます。

インフルエンザも流行っているようですので、

皆様も温かくしてお過ごしくださいね。



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                         野口 ゆか

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