2019/07/28 08:00


おはようございま〜す٩(*´꒳`*)۶


本日もお立ち寄りありがとうございます




バタバタでなかなかブログが書けず…お久しぶりな
ブログになってしまいすみませんっ(><)



10年振りにお仕事始めてから初の夏休み…
普段よりめっちゃハードな日々にもうぐったり(´×ω×`)あせあせ(飛び散る汗)




来月は息子くんのダンスフェスも控えてて
カレンダーは仕事や予定で真っ黒状態…たらーっ(汗)

来週は仕事の検定もあるしもう泣きそう



そんな今日は職場のレシピコンテスト用のお料理を試作
今回も入賞目指して頑張りますっ







さて


全農さんの親子農業体験バスツアーでのトマト狩り
の新鮮なトマトで作ったお料理PIC〜



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バスツアーの帰りに寄ったハマっ子みなみで購入した
きゅうりとKALDIの冷凍アボカドで和えたレモン風味のサラダに



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袋いっぱいの新鮮トマト
洗ってそのまま食べるのが本当美味しくて


息子くんもおやつにまるごとかじりついていたので
気が付いたらあっとゆーまになくなっていましたが✩


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きゅうりはボツボツのないきゅうりを購入♡
梅きゅうにしたりピリ辛に和えたり美味しかったです



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この日のメインはアスパラとベーコンの
塩レモンスパゲッティ

ちょっぴりお洒落にレモンもトッピング〜

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パスタに使ったのはKALDIの塩レモンパスタソース
美味しくて色々使えてお気に入り(*^^*)

しかもひと袋108円と安いっ


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サラダもパスタもレモン風味でさっぱりしていて
とっても美味しかったです


食欲のなくなるこの時期にもぴったり





息子くんが採ったトマトはトマト狩りの時に転んで
しまって傷ついちゃっていたのでその日のうちにトマトソースに

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煮込みハンバーグにしてみたり
サイドメニューにはトマトとお豆腐でカプレーゼ風に

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パスタにしたり

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トマトソースは作っておくとお仕事後にパパッとご飯が作れて
とっても楽ちん

こちらも美味しく頂きました〜ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





トマト狩りしてからすっかりトマト好きになった息子くん

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親子でとっても楽しめた全農さんの親子農業体験
美味しい新鮮なトマトをありがとうございました〜






お読み頂きありがとうございます

良かったら是非またお立ち寄り下さいね(*^^*)
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2018/04/29 07:25


おはようございま〜すヾ(ゝ∀・。)ノ゛


本日もお立ち寄りありがとうございます




あっとゆーまにGWに突入〜
最近ますます1ヶ月経つのが早く感じる…^^;


我が家はパパさんがお仕事なので今年もGWは
いつも通りの日々になりそう…あせあせ(飛び散る汗)


どこにもお出かけしないのは息子くんが可哀想なので
息子くんリクエストの場所へお出かけする予定です





さて


先日の晩ごはんレストラン


『あしたのわたしフェス』でのオリックスグループの
    ブースにてお得に購入した国産野菜でフレッシュな
    お野菜たっぷり晩ごはん〜レストラン


 公式ブロガーとしてレポートします

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『あしたのわたしフェス』の日は購入したクレソンを
   フレッシュなうちにさっそくサラダに

カリカリベーコンを散らしたクレソンとたまごのサラダ

脇役になりがちなクレソンもこのクレソンならメイン
で食べれちゃう〜

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*カリカリベーコンとクレソン、たまごのサラダ
*ツナと玉ねぎのトマトソースパスタ
*茹でそら豆

パスタにも彩りにクレソンを添えて




オリックスグループのブースには新鮮なお野菜が盛りだくさん
フレッシュなお野菜がお得に販売されていましたよ〜

時間によって無料配布もあったそうです

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スタッフの方も女性はみんな美しい方ばかりで
男性は素敵なマッチョさんばかり


それもそのはず

こちらのお野菜は美しさを咲かせる野菜
多くのアイデアや知識を融合させて創られた『美・フード』シリーズ


身体の内側から美しく元気になれることを目指した
『美・フードライフ』


毎日の食生活を楽しく自分らしく美しく



オリックスグループではこれまで自社生産で培ったノウハウと生産者
小売業者などを繋げ青果を全国へ安定供給しているんですよ〜


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マッチョさんに頂いた試食のサラダ
とっても美味しかったので私もいくつか購入してみました〜

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購入したお野菜はこちらの3点

アクが少なく栽培方法の工夫で苦味を少なくしたほうれん草と
爽やかな香りとピリッとした辛みが特徴のクレソン
甘く肉厚なパプリカ

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パプリカはオレンジ、黄色、赤の3色購入しておけば良かったと
ちょっぴり後悔あせあせ(飛び散る汗)

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翌日はパプリカバーグで頂きました〜レストラン
残しておいたクレソンも彩に添えて


ほうれん草はナムルにして作り置き
本当は茹でずに頂きたかったのですが…^^;

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翌日のガパオライスに添えました〜レストラン
苦味が少ないのでいくらでも食べれちゃう

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この週は予定が盛りだくさんだっため翌日の晩ごはんを
前日に作ってささっと準備できるようにしてましたよ〜



そんなこんなであっとゆーまに使い切ってしまった
『美・フード』シリーズのお野菜たち


息子くんやパパさんにも大好評だったので見つけたらまた
絶対買わなくちゃ〜



全国日照量トップクラスのキラキラ太陽と美しいお水をたっぷり吸収して
育ったお野菜


今日から皆様も『美・フードライフ』をはじめてみませんか?





***掲載の体験談は個人の感想です***




最後までお読み頂きありがとうございます


良かったら是非またお立ち寄り下さいね´ω`*
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2017/05/07 19:25


こんばんわヽ(*´∀`)ノ


本日もお立ち寄りありがとうございます




GWも今日でおしまい
今日はとっても暑かったですね〜あせあせ(飛び散る汗)

後半はお天気にも恵まれて行楽日和になりましたね〜



我が家のGWはパパさんがほとんどお仕事だったので前半は息子くんがお友達とお約束していたのでほとんどいつもの毎日^^;

後半は暇すぎて息子くんを連れて都内へブラブラお買い物へ行ったり
雑貨屋めぐりに出かけたりの暇つぶしあせあせ(飛び散る汗)(笑)


パパさんのお休みの日に恒例の鎌倉散策へ
今日は息子くんとパパさんとで野球観戦に出かけて行きました



今年は計画していた旅行やBBQがパパさんのお仕事で
キャンセルになってしまったけれどそれなりに休みを満喫


何やかんやお金を使ったGWあせあせ(飛び散る汗)
まだまだイベントもあるので気を引き締めていかないとです





さて

先日のことかわいいかわいいかわいい

お友達から釣ったばかりの鯛と掘りたての筍をおすそ分けして
もらったので(*´v`)



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鯛のお刺身
鯛のあら煮
鯛のあら汁
じゃがいも、ベーコン、アスパラガスの炒めもの
オクラの鰹節和え


鯛づくしなお夕飯〜(*^艸^*)

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魚を下ろすの苦手な私^^;
格闘しながら何とか柵に

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ちょこっと皮が残りましたが。。。笑

まずはお刺身にて
新鮮で脂がのっててぷりっぷりでとっても美味しかったです

あら煮やあら汁も美味しくできてこの日のお夕飯も家族に大好評〜



次の日はカルパッチョにて´ω`*レストラン

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残ったところはその日のうちにあら煮やあら汁に

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木の芽を彩りに添えて



掘ったばかりの筍

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筍は頂いた翌日に皮を向いてカットして
お米のとぎ汁でゆがいてお水につけて

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1本は実家へおすそ分けしました´ω`*


この日のお夕飯はレストラン

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筍となめ茸の炊き込みご飯
筍の土佐煮
鯛のカルパッチョ
木の芽の和え物
春キャベツの炒めもの
かき玉汁


まずは定番の筍ご飯〜
美味しいですよね〜´ω`*

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筍となめ茸の炊き込みご飯にレストラン


そしてまたまた定番の土佐煮レストラン

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残りは常備菜として佃煮にしました〜(*´v`)

チーズをプラスしてオーブンで焼いてチーズ焼きにしたり
そのままご飯のお供にしたりおにぎりにしたり


家族で美味しく頂きました〜




旬の食材はやっぱり美味しい

釣ったばかりの鯛や掘ったばかりの筍なんて
なかなか頂く機会がないのでとっても嬉しかったです♡



普段は鯛は切り身を購入するかお店でおろしてもらうかで
筍は水煮を購入してしまう面倒くさがりの私なので^^;ww


食材を美味しく頂くためには手間ひまかけることも
大事なんだなーと改めて実感





慣れてないのであせあせ(飛び散る汗)時間はかかりましたがお料理がいつもの倍
美味しく感じました




そんなこんなで明日からは通常モード

また1週間頑張っていきましょ〜✧*。٩(๑˙╰╯˙๑)و✧*。



役員のお仕事もいよいよ始動〜

まずは今月総会と給食試食会があるため給食担当になった私は
ちょっとドキドキダッシュ(走り出すさま)

スムーズに進行できるように頑張らなきゃ〜




ではでは


最後まで読んで頂いてありがとうございます


良かったら是非またお立ち寄り下さいね´ω`*







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