2013/12/16 14:51



こんにちは光るハート


今日はもっちゃんの質問から、皆さんに日本の餅と中国の餅について話したいと思います。


餅つきについて、中国には確かに「餅つき」と言う行事はないけど、(少なくとも私の出身地方はないです),餅自体がありますよ。


中国の餅は「年糕(にぇんがお)」と言いますよ。


中国の餅は旧正月でよく食べます。中国の「年糕」の「糕」は「高」と同じ発音なので、だから「年糕」(年高)を食べて、年々家族の地位や給料、子供の知識や身長など、もっともっと高くなるっと言う願いも込めってますよ。


これは日本と同じ言葉のダジャレです^_^


でも、中国の餅が日本の餅とちょっと違うところがあります。基本の原料は同じもち米なんですけど、ほかの米も混ぜて使われるのもあって、(地方によっても作り方が違うです)。


だから日本の餅みたいにすっごく伸びるの「年糕」とそんなに伸びない「年糕」の2種類があります,食べ方によって使い分けてますよ。


私の出身地(上海は中国の南方)の一般的な年糕はそんな伸びないタイプです。食感って言うと、もちもちして、韓国のトッポッキに近いです。でも正月で食べる「年糕」はすっごく伸びるタイプです。大体こういう感じで使い分けてますよ(^ ^)


ちなみに、上海ではトッポッキみたいの「年糕」は蒸したり、炒めたり、揚げたり、スープに入れたりとか、いろんな食べ方があります、味にも甘いのと塩や醤油味などありますよ


これもまた今度紹介したいとおもいます。


☆そしてコメントの返事☆

もっちゃんへ:

いつもコメント頂いてありがとうございます♡

シリコン容器がいろんな使い道があって、便利ですよね^ ^

中国の餅についての話、私も初めて餅つき大会に参加する時、すっごく新鮮で楽しかったよ、旦那さんの気持ち、分かりますよ(^-^)


***************************************


何か久しぶりに長作文を書いた気分だね(。-_-。)


とにかく、最後まで読んで頂いて皆さんに、ありがとうございました
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



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2013/12/11 09:55


おはようございます🌞


ご訪問ありがとうございます!


先週末に町内会の餅つき大会を行ってきました。

先々週長男の幼稚園にも餅つき大会があったけど、お兄ちゃん体調不良で参加できなかったから、餅大好きなお兄ちゃん今回の餅つきめっちゃ楽しみにしてた。


お茶、おしるこ、雑煮、そして4種類のできたて餅。みんなと一緒に座っておしゃべりしながら食べるの。幸せ

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餅つき大会がたくさんの子供たちも来るので、まだお餅が食べれない子供たちのために、ポップコーンや綿あめも準備された!
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こういうところは日本人の気遣いを感じるんや( ´ ▽ ` )ノ


お腹いっぱいになったら、餅つきも参加o(^▽^)o

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お兄ちゃんの後ろで順番待ってるのチビ君、初めての餅つきにやる気満々や!パパと一緒に、頑張れ〜☆

来年もまた参加するね〜


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2013/11/25 18:09


こんばんは^o^


夕方から天気が怪しくなりました。雨降るのかな?


今日二回目の更新,またも先日の話だけとね〜


日曜日に近くの小学校にバザーがありましたので、行ってみました。


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バザーってけっこうおもしろい物が発見できる!しかも安い!そういうところが楽しいだね〜


でも残念ながら、中国にはそういうシステムがない(T ^ T)


今回もけっこうおもしろい物が掘り出しました!


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これがちょうど必要として買いたかった地震対策のつっぱり棒、何と、500円でゲットできたo(^▽^)o


そして左の箱は、レゴの筆箱だ。半額の150円(*^^*)


中には鉛筆や定規、メモ帳も付いてるし、可愛い引き出しのロボットちゃんも入ってる

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筆箱以外にも使い方いろいろありますね〜


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最後にちびっこ用の中古おもちゃ車も50円でゲット。楽しく遊んてます(^ν^)


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あ〜来年のバザーも楽しみだ(*^^*)

では


最後まで読んで頂いてありがとうございました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



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