2019/04/16 17:22
たくさん作った春野菜のスープ
温めなおして生姜をプラスしました。

この前多めに焼いておいたサーモンも

バジルソースであえてパンにのせて

チーズをのせる。

トースターでチーズがとろとろになるまで
焼いて
エクストラバージンオリーブオイルをたらせば、
お家カフェランチの完成です!

野菜スープ美味しい〜
サーモンとバジルの組み合わせ最高!

DSC_2219-10a64.JPG

近所の珈琲豆販売店のひきたて豆でいれる珈琲がまた美味しい!

作りおきで満たされランチとなりました。

夜まで頑張るぞ。

では、今日もお読みいだだきありがとうございました。
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2019/04/15 12:52
昨日は、1日雨で寒かったですね。
実家から
たくさんもらった春野菜を使って
スープにしました。

DSC_2210.JPG
キャベツ、人参、新玉ねぎを大きめに切って
昆布だし、コンソメ、水、塩で煮るだけ。
今回は、ささみ缶詰めを入れて旨みプラス

新玉ねぎが甘くてトロトロ〜
切って煮るだけなのに激うま!
毎日食べたい!

野菜の力ですな。

スープとキノコたっぷりの麻婆豆腐で昼ご飯になりました。

で、夜ご飯
DSC_2211.JPG
残ったスープはバターを少し入れて洋風に。

鮭とインゲンのソテー バジルソースがけ
チキンとキノコのソテー トマトソースぞえ
ゆでブロッコリー

チキンソテーは
鶏肉にクレージーソルトをふって
オリーブオイルで焼きました
ル・クルーゼの蓋をのせて皮をぱりっと仕上げた。

シンプルな鶏肉ソテーうまい!

焼いた鶏肉から出た肉汁は、
今日のスープの出汁にしましたよ〜

DSC_2218.JPG

春野菜最高!
柔らかいから離乳食にもぴったり!

安心安全の実家産野菜。
いつもありがとうございます。

なんだか、今日は娘ちゃんがよく泣いてて抱っこし通し。

頭痛が〜。
薬を飲もう!

では今日もお読みいだだきありがとうございました。
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2019/04/12 15:43
娘ちゃんも後2日で8ヶ月。
ずりばいが上手になり、
あっという間に移動しててびっくりする事も度々です。

床がヨダレだらけですよ。

お座りもどっしりと上手になりました。
おもちゃでもよく遊びます。
色々興味津々!

さて、そろそろ児童館などの施設に連れて行き時かな〜と思って、
近くの大学内にある
児童施設に行ってきました。

桜に囲まれた学内の施設は古いながらも広くて素敵。

娘ちゃんもはじめて見るおもちゃや施設に最初は少し緊張

慣れてきたら
まわりのお友達にも興味があるようで、
ずっと目でおっていましたよ。

家にはないおもちゃにも積極的にさわってました!

月に何回かはイベントもしてる様子。

家から歩いて行ける距離の近さなので、
これから幼稚園に行くまでお世話になりそうです。

充実の児童施設デビューとなりました。

さて、帰宅してすぐ息子とお昼ご飯。

バタバタしそうなので、お弁当を用意しておきました。

DSC_2193.JPG
息子は大好きなおにぎり弁当

夜は、さんま定食でした。

DSC_2199.JPG
さんまの塩焼き
ほうれん草、しらす、チーズの玉子焼き
白菜、しめじ、人参の味噌汁
ご飯

娘ちゃんの離乳食
DSC_2201.JPG
しらす、人参、ほうれん草、白菜のチーズおじや

パクパクぺろりでしたよ。

では、今日もお読みいだだきありがとうございました。
素敵な週末をお過ごしください。
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