2017/07/04 09:00
暑いですねぇ。

なんだか気分はもう真夏だわ・・・

暑さと湿気にぐったりです(汗)

その暑さにも負けず、

息子君の大好きなから揚げを揚げました。

(国産鶏もも肉が100g88円だったのです♪)

しかも、最近旦那さんはグルテンフリーな食生活なので

通常は衣に薄力粉を使うところを大豆粉に。

醤油も小麦粉不使用のものを使用しています。

からっと揚がりました〜

P1020548.JPG

●グルテンフリーの大豆粉から揚げ
@一口大に切った鶏もも肉に、酒、ニンニク漬け醤油(小麦粉不使用)、ラカント(甘味料)をもみこむ。
A大豆粉をつけて、オリーブオイルで揚げる。

●フライドポテト
@短冊切りしたじゃがいもをレンジ600W4分加熱。
Aオリーブオイルで揚げる

●ゆでキャベツ

●雑穀ご飯


大豆粉のから揚げは、揚げてしまえば

大豆感ゼロです!

豆が苦手な息子君も全く気がつかず!!

「おいしい!!!」

ともりもり食べていました。

大豆粉を衣にすれば、たんぱく質もとれるので

栄養もばっちりです★

大豆粉から揚げは、我が家の定番になりそう〜


そして、別の日。

魚の煮つけの献立。

P1020543.JPG

●魚の生姜煮

●きゅうりの浅漬け

●冷奴の大葉のせ

●ごはん

魚の煮つけは美味しい★

しかし、この暑い時期は

夜に生ごみを出す日の献立にしなくてはなりません!


この暑さ!

お弁当は、はたして大丈夫なのだろうか・・・

P1020544.JPG

●人参入り卵焼き

●ソーセージ

●大豆粉から揚げ(作り置き)

●焼きじゃがいも

●焼きいんげん

●ごはん+梅干し

・・・とりあえず、梅干しで殺菌できてるかしら・・・(汗)



暑いので、お風呂に「はっかオイル」をたらしてみました。

息子が、「スースーする〜」

と言って喜んでましたが、効果は5分で終了。

さて、この夏。

涼しく楽しくエコにのりきりたいものです(笑)


さて、今日もお読みいただき有難うございました。








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