2016/12/08 16:34
サンキュ!1月号、
セブンプレミアムのページに
座談会とお料理で参加させて頂きました♡


このページを作るにあたり
沢山セブンプレミアムの商品を買って試作。
独身時代、
試作ばかりしていた日々を思い出します。


*******************

口コミサンキュ!から依頼を受けて、
セブンプレミアムをモニターしました♡


我が家に登場回数の多い、ゴマ♡
シンプルなパッケージも
黒の文字が目を引きます。


IMG_2139.JPG



我が家はヒジキやキンピラなど、
細かい食材の煮物に仕上げに白ごまを
すって入れます。
そうするとすりゴマが煮汁を吸って
食材にいい感じに絡んで、
コッテリした煮物が出来上がる♡

他にも、
お刺身の漬けや、冬のお味噌汁にも。
擦りたての香りがとても良いから
炒りごまを買って仕上げにすっています。


1月号に掲載して頂いた春雨坦々スープは、
旦那さんのお夜食や、
子供が小腹が空いた時に◎


IMG_2141.JPG



長ネギと豚ひき肉を炒めて
甜麺醤とガラスープ、お酒等で味を整えて
茹でておいた春雨にかけるだけ♡
仕上げに青ネギとたっぷりのすりゴマ!



IMG_2140.JPG



大人はラー油をたっぷりと(*´∀`)♪


寒い冬に、是非お試しください♡




この記事は編集部の依頼により書いています。
掲載の体験談は個人の感想です
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2016/06/13 08:27
おはようございます♡

気持ちの浮き沈みが激しかった先週。
スッキリした気持ちで迎えたかった週明けは
潔いくらいの雨。
暗い気持ちも、洗い流してもらおう。


そんな週末は、ストック作りに励む。
でも、傷みが早くなってきたので
もう、前半と後半で分けないとな。


前半は、昨日が暑かったせいで
マリネが多め。
煮物にしようと思って買ったヒジキも
サラダに変更。


image.jpeg


実家の母が、地元の野菜を送ってくれました。
実家は農家ではないけれど、時々地場野菜を
送ってくれます。
とても元気で、日持ちも良くて、
母は最近、私の嗜好がわかってきたのか
今回パクチーやカラフルな人参も入ってた♡


カラフルな人参は、普通の人参よりも柔らかく
「人参ぽい」味がするので、ラペに。
ズッキーニはザーサイと炒めて中華風。
キャベツはコールスロー、
明日葉は胡麻和えにしました♡
カラーピーマンは皮を剥いて
バルサミコを効かせたマリネ。



image.jpeg


いつも温かいコメントをくださるブロガーさんから
「塩麹にゆで卵を漬けると美味しい」と
教わったので、早速試してみたらすごく美味しい!
今週は、醤油麹に漬けてみました◎
【ひゅうがなつ】さん、ありがとう♡^ ^♡



昨日の朝、カブトムシが成虫に。
1番のりはメスでした♡

image.jpeg



今日から1週間、頑張ろう!!

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2015/04/13 09:00
ブログを読んでいただきありがとうございます♡


口コミサンキュ!から依頼を受けて
パルシステムさんの「産直大豆の木綿豆腐」を
モニターしました♡


*****


先日、パルシステムさんから
お土産にニ丁いただいて、
一丁はグラタンに、
一丁はお得意の塩漬けにしました^_^



もともとお豆腐の塩漬けは我が家の定番。
でも、
なんせいつも買うお豆腐とお値段が違う!笑



さぞ美味しかろう(=´∀`)人(´∀`=)


image.jpg


表面全体にに塩をふりかけて
クッキングペーパーで包みます♡
待つこと1〜2晩。。。



まずはシンプルにワサビで♡


image.jpg


木綿なのに、絹のような滑らかさ〜♡
適度な塩味で、豆腐の甘さが引き立ちます!
旦那さんの提案で、柚子胡椒でも。
どちらもお豆腐の美味しさを際立たせています!


ムスコは、
お豆腐は決して嫌いではないけど
「出来たらなんかしら調理してもらえます?」
程度。笑
今回の冷奴、
最初はいつもの八方だしをかけないことに
多いに不満そうでしたが、
食べてみたら食べやすかったようで♡
ぺろりと平らげてくれました(=´∀`)人(´∀`=)



残った塩漬けのお豆腐は、豚の薄切り肉で巻いて
我が家のネギ塩ダレをかけて♡


image.jpg


しっかりしたお豆腐なので、
お肉でギュッと巻いても潰れません^_^
このムギュッと感〜♡笑


image.jpg


こちらもネギやお肉に負けず、
お豆腐の甘さをしっかりと!
油との相性も良いみたいです♡


普段、ついつい安いものを選びがち(´・_・`)
でも、このこだわりと美味しさが
値段に比例しているのかもしれません。


大切な家族の身体も、
ママがしっかり管理したいから
これを機に、食材の見方が変わりそうです^_^



****この記事は編集部さんからのご依頼で
                         モニターとして書いています*****
**** 体験談は個人の感想です*****
 
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