2016/07/28 08:34
おはようございます♡


息子のお弁当生活。
毎日15分早く起きるようになっただけなのに
身体がしんどい。
なぜなら、歳だから(´・Д・)」
でも、シンとした夏の朝の空気は格別。


我が家の夏飯、続きます。
夏野菜いっぱいの、
夏バテ知らずかガッツリごはん!


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この日は
余っていたとろろを活用してお好み焼き!!
野菜たくさん桜海老もたくさん♡
それから、
旦那さんが『珍しいでしょ』と
芽ひじきを買ってきてくれたので
人参とサッと茹でてお豆腐と◎
茅乃舎のだしドレッシングと
カルディで買った食べるラー油で♡


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メインは、
鶏と夏野菜の南蛮♡
パクチーが、良いアクセントになりました◎
朝作っておけるから、夜楽チン!

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我が家の夏休みを来週に控えて
週も後半、テンション上がりぎみ^ ^
そんな時、
お友達のインスタで
「好きな事を突き詰める」の言葉が
深く心に刺さる。
今のままでいいのかな…?
考え始めた、7月も終わり。

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2016/07/24 21:42
涼しかった、気持ちの良い週末♡


土曜日は、
私がサロンに行っている間に
息子とパパは2人で豊島園へ。
プールでも遊園地でもなく、
目的は、世界のカブトムシに会いに。


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触れるとは思ってなかったらしく
息子は大興奮だったらしい。
カブトムシのガチャガチャを1つ
お土産に、ニコニコで帰ってきた♡


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今日は、
砧公園へ、虫捕りへ。
有名な公園だけど、
端の方は人が少なくて、穴場。


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東京も、緑が多いなと思わせてくれる公園。
でも、隣にはビュンビュン高速が走ってる。


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息子と一緒に、セミの抜け殻ばかりをたくさん。
トンボも、蝶々も、
相手にしてくれなかった(°_°)


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合間に、
『アーロと少年』をDVD鑑賞。
恐竜アーロと少年の別れのシーンで
息子は、泣いた。
初めての、感動の涙。
私は多分、
この映画の事を一生忘れないな。





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2016/07/20 17:50
今日から息子は夏休み♡

初めての、長い長い夏休み。
ずっと学童だけど、
それでも喜んでくれているのが救われる。
宿題は、とっとと済ませる派。


連休に作った夏向けのカレー。
レモンが合う欧風カレーを作りたくて
レモンチキンカレー!!


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レモン汁、鶏ガラスープ、OLVOなどで
下味を付けた鶏手羽元を中割りにしてグリル。
玉ねぎ3個をすりおろして1時間、
バターとオイルで炒めた飴色玉ねぎが
ルーの味の決め手♡

今回はクレソンを添えたけど
次はパクチーでもいいかもな◎
ごはんはバターパセリライス!
レモンをギュッと絞って食べました♡


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野菜補充は夏野菜とタコのマリネ。
お友達から茅乃舎の煎り酒を頂いたので
夏野菜をボコボコ素揚げして
煎り酒、レモン汁、柚子胡椒に漬けて
しっかり冷やしてから!
優秀な調味料や〜♡
レシピ付で教えてくれた友人に感謝♡


今週はクエン酸多め、
夏野菜特に多め!!
息子のお弁当作りも、頑張ろう!

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