2019/02/12 13:28


こんにちは


3連休もあっという間に終わってしまいましたね。


やりたいことがたくさんあるのに
追いつかない毎日



リスト化させて一つずつこなしていこう。



さて


今週の1週間まとめ買い献立です。


献立をルーティン化させたらメニューに困ることもなくなって
1か月に1つ2つ挑戦してみる料理を盛り込みながら
「無駄なく」「美味しく」ごはん作りを行うようにしています。


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今週の献立表です。

今週は金曜日までの献立決め


お弁当作りも1日少ないので買うものも少なく
先週少しオーバーした分の食費の調整になるかな・・・


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先週の食費は13517円


ojibenを5日作ったので材料費が2500円


トータルで11017円


1週間まとめ買いを推奨していますが
もう食べる量が多くなってきて1回では持ちきれない
(自転車で買い物に行っているので)



出だしは順調な食費管理ですね。


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作成した買い物リストをもとに買ってきた食材がこちら


焼酎にワイン(箱買い)もしたので

8390円


今週はうどんにそばという麺づくしの献立ラインナップ


でも麺は作るのも楽だし、安い(笑)


しかもリクエストに答えた故の献立なので家族のブーイングは出ない。よし。



今週も予定通りうまくごはん作りができるよう
無理なく、無駄なくやっていきましょう。


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そして、先週ママ友宅でもちよりごはん会がありました。


コジくんを産んだ産院で出会ったママ友とは
定期的にごはん会をやっていて日頃の愚痴だったり報告だったり
子供達もワイワイ楽しそうでいい時間です♡


私はマカロニサラダを持って行ったよ〜!


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それからコタコジが好きすぎて「お店を出しなよ」と毎回言ってくれる(笑)

豆乳担々麺


こちら、めちゃめちゃ簡単なのに
野菜も摂れるという一石二鳥なメニュー


全農さんからモニターさせていただいた
「ふくれん 九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳」
を使用しました。



コタコジはスープまで残さず飲み干すほど。



スープなんて豆乳に麺つゆ(私は手作りの万能だし醤油)を
適当に味を見ながら入れるだけ。


あれこれ、入れない。まじで、簡単♡



職場のおばちゃまが「30歳をすぎたら牛乳じゃなくて豆乳がいいのよ」と
口をそろえて言っているので私にもいいはず(笑)



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なので私は毎朝コーヒーを飲むときに豆乳を入れてソイラテにしています。



この豆乳が届いて一番に
「ママ〜〜〜〜豆乳担々麺作ってよ〜〜〜」
と早速リクエストされたほどの豆乳ですが、


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グラタンにもしました。


牛乳で作るよりコクが出るような気がします。


ホワイトソースにしても
間違いなしの美味しさ。



ちょうど寒い日だったのでみんなハフハフしながら食べてたな。



昔はグラタンの素を使って作っていましたが
素を使うのと同じくらい簡単に作れることを知ったら
材料が見えるものを食べさせたい。




こだわりというほどではありませんが
何が入っているか、誰が作っているか、が分かるごはんを
なるべく選択して食べていきたいですね。




では



最後までお付き合いいただきありがとうございます
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☆☆中野めぐみ☆☆




***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***




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