2017/08/20 23:22


こんばんは



今年度職場の認知症カフェのまとめ役をやることになり
先週はその準備に追われていました。



役割分担に当日の担当割り振り


カフェ当日元々予定が入っていて参加することが出来なかったので
事前にメンバーとも打ち合わせもして。




そしてボランティアの受け入れ準備も進めていて
なにかと忙しい週でした。



それに加えてコタコジがいなかった週に全然ごはんを作っていなかったので
1週間まとめ買い献立の段取りもうまくいかず


来週は挽回!の週にするべく
1週間のスケジュールを頭に思い描いてまとめ買いをしてきました。



IMG_20170820_085123_401.jpg

来週はお魚をいっぱい食べるであろう・・・ということで
週の後半が肉多めの献立にしました!



魚まったく買ってません!


そして先週末も献立が思い付かなくて
気がつけば肉多め


DSC_0025.JPG

チキンカツに肉巻き


コタコジが絶対に喜ぶ肉レシピしか思い付かなかったわ(笑)



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またまた肉!!


サイコロステーキに焼き肉



作りおきしてある焼肉のたれを使いきりたくて
またしても肉!!



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そんでもって極めつけは豚トロ


素麺だったのですが
それだけだとちょっと・・・って思って
焼くだけの豚トロを。



このお皿金麦のあいあい皿なんですが
結構ステキじゃないですか?



去年もらったお皿がとっても気に入っていて
我が家は金麦派なので今年も張り切って応募



ミズホちゃんが家に来たときも
何にする〜なんて盛り上がったんだよね。



ブルーに続き水色もお気に入りとなりました。



DSC_0024.JPG

ず〜っと肉料理が続いていたので
豚トロはネギレモンでさっぱりと



モニターさせていただいているポッカレモンがいい感じ


焼き肉のタレ味でコッテリもいいけど
レモンでさっぱりも捨てがたい




レモンって夏に合うわ〜と改めて思ったのです。




我が家は決まった調味料しかおいていないので
味付けはいつもマンネリ化



とはいえ珍しい調味料を買っても全部は使いきれないのが悩みどころ



でも、ポッカのレモンはお酒にもジュースにも
料理にもSweetSにも
なんにでも使えちゃうので我が家では必需品




今回モニターさせていただいたことで
いろんな発見があったし
たくさんの美味しさに気がつきました!




会った友達みんなに紹介しているのですが
パナシェというポッカレモンを使ったカクテルは本当にオススメです!



ぜひ試してみてくださ〜い!!




では



最後までお付き合いいただきありがとうございます。
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☆☆中野めぐみ☆☆




***この記事は編集部に依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***





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