2018/11/30 13:21


こんにちは


先日たまには手の凝った風のものを!と
ビーフシチューを作りました。


圧力鍋で牛肉を茹でて柔らかくして
市販のルーと赤ワインでごろっとした野菜を一緒に煮込んで



バケットとサラダなんかを一緒に出して


「きゃ〜〜〜〜洋食屋さんみたいんじゃない♡」
と一人自己満足で食卓並べてみたら



「・・・・・・・」



この空気、なんか感じたことがある・・・



え、まさか・・・



あ、思い出した!


3年前のビーフストロガノフ事件だ。



その頃からブログを読んでくださっている方は
もしかしたら覚えてくださっているかもしれませんが



昔ビーフストロガノフで痛い目あったんですよ。


「ビーフストロガノフ事件とユニクロ感謝祭」
良ければ、読み直してみてください(笑)




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見て、美味しそうでしょ!


ジャガイモもニンジンも玉ねぎも圧力鍋で
とろ〜〜りよ。



お肉だってほろほろ。



が、私以外イマイチなリアクション。



ビーフストロガノフ事件の時コジくんはほぼ口をつけずに終わり
コタ兄は何とか食べきった程度。
(旦那さんに怒られながら)



今回も、コジくんは半分以下



コタ兄も半分程度



お鍋いっぱいに作ったビーフシチューは
翌日の私のお弁当になりましたが



やはり、3年たっても中野男子チームは
デミグラス系の味を好まないのね。



これって、男女の違い?
ビーフシチューってご馳走とかじゃないの?



まぁ、これでもうきれいさっぱり気持ちの整理がついたわ。
デミグラスとは決別よ!ビーフなんちゃらって料理は不吉なんだわ。



食べるときは外で!



家ではカレーとクリームシチューしか作りません!
その方が安いし、簡単だし、、、



なんか、寂しいけど家族の好みだもん
仕方ないよね。



やっぱ、我が家はいつものごはんが良いんですね。


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豚汁ならお鍋いっぱいに作っても
一瞬でなくなっちゃうし(笑)

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全農さんからモニターさせていただいた
豚汁用みんなのやさい



国産野菜だから安心安全



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お肉をごま油で炒めてからお野菜を入れるのが中野流


普段はサトイモは面倒で入れないんだけど
豚汁セットを使うといつもは入れないお野菜も入ってたりして
私的には新鮮だったりします。


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こちらはフリーズドライのお味噌汁


遅く帰った旦那さんがごはんと一緒に飲んでいたり

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お弁当に持って行ったり


これからの季節は野球のお弁当と一緒にスープジャーに入れて持たせたり



使い勝手は無限大!




全農ブロガーになって3年目ですが
「美味しいもの」を見る目が付いてきた気がします。




仕事おしながらの家事育児は毎日が戦争なので
無理をしないがモットーです。



ごはん作りも手をかければいいってもんでもないんですよね(笑)



家族が好きなものは何のか?



美味しいと思うのなら時にお惣菜を買ってきたり
レトルト食品を使うのも全然OKだな。




では




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☆☆中野めぐみ☆☆



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2018/11/29 13:13


こんにちは



ここ最近仕事は忙しくて
朝出勤してから帰るまでがあっという間!



年末だし、ここを乗り切れば後はお正月が待っている。



頑張れ、私。



です。



さて



今週も木曜日ですが
1週間のごはん事情を少しご紹介


先週母からたくさんのお野菜が届き
今週はお肉類と少しのお野菜を買うだけでやっていけそうな予感



月末に食費が抑えられるのは
なんともありがたいことで



食費も予算内でいけそうです!


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キャベツも白菜もナスもピーマンもある。


豚バラ肉も豚小間もあって
献立決めに悩みませんでした!


いつもの買い物リストがスカスカで
これだったらスーパー行かないであるものだけでいけないだろうか?




スーパーへの足が重かった日曜日です。


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お肉類もひき肉祭り


サイコロステーキの合いびき肉と
はさみ揚げとジャージャー麺用の豚ひき肉



ベーコンはコジくんの大好物で
朝ごはん用に必須品となっております。


18-11-29-12-42-48-865_deco.jpg

今週の作り置きはこちら


きゃべせん
豚キムチ
回鍋肉
にんじんのナムル
キノコ炒め
茹で卵



珍しくおかず系の作り置きです。



豚キムチも回鍋肉もコタコジは食べないので
辛く味付けをして



お弁当と旦那さん用のサブおかずにしました。



最近旦那さんの仕事も忙しいみたいで夜も遅く
そんな中コタコジにおかずを食べつくされると何にもなくなっちゃうので
サブおかずが重宝しました。

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ojinbenもササっと作れるので
とってもラクチンな朝じかんをおくれております^^


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そう、今週はコジくんの遠足もあって
から揚げ弁当も作りました。



コジくんコタ兄と同じお弁当箱で
下の段にはごはんをいっぱいに詰めて
おかずも入るだけ入れて



ピカピカに完食して帰ってきます!



帰ってお弁当箱を出すときに

「ママ〜〜〜〜今日のお弁当は今までで一番美味しかったよ〜」と
嬉しいことを言ってもらえて



たくさん食べてくれる幸せを感じました♡


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レンコンとナスのはさみ揚げも大成功で
やっぱ男子は揚げればOK(笑)



はさみ揚げもごはんもお代わりしてくれて
先週買った5キロのお米はもうなくなります(笑)



明日で11月もおしまい



日曜日は妖怪ウォッチ試写会が当たって
コタコジと一緒に見に行く予定です。



今年は夏のポケモンの試写会も当たったし
次はドラえもんも応募しなきゃ。



年間を通してみたいという映画は決まっているので
試写会を懸賞で当てるというのもやりくりの一つだわ。




では



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2018/11/28 13:33


こんにちは


昨日はコタ兄の10歳の誕生日でした。



早いもので母になってから10年
ドラマに影響されてお布団に入ってから真顔で
(僕らは奇跡でできているを見てたんですが)


「コタ、話があるんだ・・・・」



「えっ何?」



「・・・・あなたは、私から産まれたのよ」




「・・・うん、知ってる。」




笑いながら抱きついた私。

まだ、抱きついても怒られないのね、の確認もしながら
コタ兄の誕生日を終えました。


日曜日に家族で焼肉を食べに行って
夜は31のアイスケーキを食べて

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当日は旦那さんがセブンでスイーツとプロ野球チップス買って来てくれて

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年に一度のお誕生日が終了



10歳になったコタ兄は自分の意思で塾に行くことを決め
嫌がらず、面倒臭がらず楽しそうに行っています。



新しいことに挑戦するコタ兄を見て
私も頑張らなきゃと元気をもらいました。



さて



変わったのはコタ兄だけではありません!



旦那さんも変わりました!!



何が変わったって???


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ビールを飲まなくなったんです!


口コミサンキュ!から依頼を受けて
「宝酒造 レモンサワーを楽しむ焼酎3種類」を試しました。


少し前に「マツコの知らない世界」でレモンサワー特集を見たのですが
レモンサワーって巷で流行ってるんですよね。



私も、居酒屋さんとか外に飲みに行くと大抵2杯目はレモンサワーを
頼むことが多いです。シュワっと美味しいですもんね。
何倍でも飲めちゃう(笑)




酒豪部の一員としては
お酒の紹介は自信を持ってやりたいところ(笑)



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まずは、レモンサワー用を真っ先に!


レモンサワー用だもの、合うに決まってる♡



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キンキンに冷やしたグラスに氷を入れて
焼酎を1/3程度入れて、スマイルカットしたレモンを皮を下にして
ぎゅぎゅ〜〜〜〜っと絞る。



マドラーで軽く1回転すれば〜〜〜〜



お店で飲むような本格的なレモンサワーが
お家でも飲めちゃいました〜〜!



実は、レモンサワーで有名な恵比寿の「晩酌屋おじんじょ」というお店があって
そこの店長さんが同じ作り方を紹介していて



まさに、お店で飲むようなレモンサワーなんですよ。



このレモンサワーをお家晩酌の旦那さんに出したところ



「うん!!!旨い!!!!」



その翌日から仕事から帰り、お風呂に入った後
決まって金麦を飲んでいた旦那さんは



1杯目からレモンサワーを飲むようになりました。



もう、お家レモンサワーの虜なんです。



いまだかつて1杯目のビールを欠かさなかった旦那さんが
ビールを飲まなくなった!!




私的には驚きの変化なんですけど〜


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そんなこんなでレモンサワー用はすぐに無くなってしまい(笑)
続いて「タカラモダン」をお試し



これまた、レモンの香りが引き立ってさわやかな味わい


スーパーで激安の強炭酸(1リットル75円)との相性も抜群



・・・・もしかしたらビールを飲むより
レモンサワーのが節約なのではないか・・・と
嬉しい旦那さんの変化。



より美味しいものを飲めて家計にも優しいのであれば
これは、全面的にレモンサワーに変更するべきではないか。



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サイコロステーキ&豚バラ焼肉のごはんにも
もちろんレモンサワーがぴったりで



食事を選ばず飲めるお手軽で美味しいレモンサワー



早くもモニター品を飲みつくしてしまったので
お店に買いに行かなくては!



今度お家ママ会をやる時にも
レモンサワーパーティになりそうな予感♡



これは、ぜひともおすすめで
缶チューハイも美味しくていいですが
ちょっと手をかけて本格的レモンサワーをお家で飲んでみてはいかがですか?

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おいしいレモンサワーの作り方はコチラ!
https://www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/howtolemonsour/
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「妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒は20歳になってから。」
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では



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