2015/01/01 14:59
あけまして                                                                                                          おめでとう                                                                                                        ございますm(_ _)m                                                                 

2015年が 皆さまにとって 健康で 幸せに 過ごされますよう 祈念いたします。

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Camely_20150101_140306.jpg                                                                息子と私で 雪がちらつく中 書きました♪
寒いですね〜(*_*)


しーーば家の今年のお雑煮。
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Camely_20150101_140026.jpg                                                                『熊本風お雑煮』                                                                                   
娘の 家庭科の宿題で、「我が家の年末年始料理」というのをレポートしなくてはいけなくて、熊本風のお雑煮を 作ってみました。

が、実は、私の実家のお雑煮と違っていました(^^;  

私の実家では、干し椎茸で出汁をとったら かしわ(鶏肉)をはじめ 根菜類を たっぷり入れます。

今回 調べて作った お雑煮は、「するめ」が入ってるんです!
かしわ以外のお雑煮は 食べたことがなかったので、うまくできるか心配でしたが、、、
これが 美味しくて(*^▽^*)

息子も「おいしい〜♡」って おかわりして食べてくれました(*^.^*)

具材は ほかに、里芋、人参、ほうれん草、丸もち、そしてちくわ!  ちくわをスープ系に入れるのは これまた初めてだったのですが、レシピ通りに作ってみました。                                                                         
具材は 基本、輪切り。「角がたたないように」という意味合いがあるそうですd(^-^)       
熊本の料理。 私も勉強になりました(*^^*)



では、2015年も 『しーーばの日記』よろしくお願いいたしますm(_ _)m♡


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コメント(2)
るんママさん、新年早々 お仕事お疲れさまでした!!!
ご家族は寂しかったでしょうが、ここはポジティブにいかないと、損ですもんね(*^^*)
るんママさんもインフルエンザに気を付けてくださいね!

お雑煮。お出汁がしっかりとれてたら それだけで美味しいですよね♪
いりこ出汁も大好きです♡

アゴ出汁! これも最高に美味しいですよね(*^▽^*)
五島列島のうどんセットを弟がお取り寄せしてくれて、みんなで食べたことがあります!
あ〜、また食べたくなってきました(*^m^*)

今年も色んな 食材に巡り会えたらな!って思っています(*´∀`)
お菓子作りでは、娘とシフォンケーキに挑戦したいね♪って話してます♡

食べることばっかりですけどf(^^;
それ以外にも 色んなことに挑戦していければいいなって思っています!

その度に るんママさんともたくさんお話できたら 嬉しいな(*^^*)

いつも 本当にありがとうございますm(_ _)m♡
by しーーば 2015/01/01
あけましておめでとうございます。
今年もしーーばさんといっぱいお話したいるんママです(*^^*)

娘も家庭科でお雑煮の宿題しましたよ。
我が家のお雑煮はシンプルです。
鶏肉といりこで出汁を取り後は蒲鉾、ほうれん草、三つ葉の
お雑煮です。
昔は旦那さんの実家からあご出汁を送ってもらっていましたが
今は義母も歳を取ったのでそれもやめました。

のんびりしたお正月と書きたい所でしたが、
仕事先の学生がインフルエンザにかかり、
今朝ピンチヒッターで仕事に行ってきました。
まさかの元旦から仕事始めでした( ̄O ̄;)
まあこういう2015年の幕開けも面白いかもと
ポジティブにとらえて今年1年楽しい1年にしたいと
思います(*^^*)
今年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
ちなみに仕事から帰って早速お昼寝してしまいました(笑)
by るんママ 2015/01/01