2014/10/19 15:22
かわいいこんにちはかわいい
本日もお立ち寄りありがとうございまするんるん


先日、娘が幼稚園の“お芋掘り”に行ってきました。


古いタオルで縫ってあげた“芋袋”に
全部で5本のお芋を入れて持ち帰ってきました揺れるハート

PA170103.JPG


初日は、子供たちのリクエストにより
いもけんぴに。

PA170105.JPG

作りたてはカリッとしていて美味しい揺れるハート


そして、2日目はお味噌汁に入れました。

PA180111.JPG

しょっぱい味の中に、ホクホクさつまいもの甘さ。

私は結構お味噌汁に入れるのも好きです揺れるハート


そして今日は・・・

頂き物のかぼちゃなどと一緒に
天ぷらにしようかと思っています。

去年は「サンキュ!」に載っていた
さつまいもdeモンブランにも挑戦したなぁ・・・。

あれからもう1年か。

年々、1年間が早く感じますたらーっ(汗)


皆さんのお芋料理のイチオシは何でしょう?


お腹の調子が絶好調のためしてみっちでした(笑)。


*ご訪問ありがとうございました*

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2014/09/05 17:44
かわいいこんにちはかわいい
本日もお立ち寄りありがとうございまするんるんるんるん


今朝は朝イチで整形外科へ行ってきました〜。

毎日お風呂掃除をしてくれている長男。

先日お風呂の蓋を足に落っことし

昨日の体育で悪化したそうで。

念のため受診しましたが、

骨に異常はなくて単なる炎症とのこと。

ホッとしましたが

朝からバタバタの一日でしたダッシュ(走り出すさま)

********

さて、この土日は仕事と用事で家を空ける予定の私。
この週末に備えて2品おかずを作りましたるんるん

1品目は
夏野菜の揚げ浸し

P9050041.JPG


ナス、オクラ、パプリカ(いつもはカボチャ)を素揚げして
めんつゆ+酢+おろししょうがに漬けておきます。

時々地元の農家さんや知人の農家さんから
無農薬野菜をとっているのですが
そこへ親戚からも野菜をもらったりして
ナスやオクラが豊富にあるときに
よく作るメニューです。

ママ友を呼んだときなんかにも、
冷やし中華とか炊き込みご飯を作って
もう一品ってときに
これを出しておけばOKぴかぴか(新しい)って感じで
便利なメニューです。


もう一品作ったのは
定番のきんぴらごぼう

P9050044.JPG

左は明日用に。
右はお弁当用に。

我が家はオットが
月水木金とお弁当。

娘が火木とお弁当。

つまり毎日お弁当あせあせ(飛び散る汗)

お弁当用にカップに取り分けてそのまま冷凍しておきます。

お弁当に合うように
ちょっと濃いめに甘辛くしてみました。


元々は「作り置き」が苦手な私。
他の皆さんの「作り置きおかず」も
参考にさせてもらって
レパートリーを増やしたいと思います揺れるハート

*ご訪問ありがとうございました*


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