2019/09/09 05:10
おはようございます。

ああ月曜日。
でも今週頑張ったら3連休です♡

以前、休日のランチは麺ばかり
ブログでご紹介しましたが
それは今でも相変わらず。

この週末も
土曜日は
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いただきものの五島うどん(長崎のうどんです)に
混ぜるだけのたらこソースをかけて卵と大葉をIN!
そしてwith明石焼き!
イエイ!粉もん!!

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明石焼きは業務スーパーを兼ねてる地元スーパーで購入。
レンジでオッケー。めっちゃ簡単♡


そして日曜日。
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徳島風ラーメン♡

徳島ラーメン本場では1回しか食べたことないけど
すごく美味しかったという記憶が残ってて。
定義とか正しく分かってないけど
とりあえず甘辛いお肉と卵が乗ってたらいいの…かな?

しかもそれを
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島根のラーメンでやるっていうね。

こちらのご当地ラーメン、地元民のファンは多くて。
私にとっては全国展開してほしいくらいに
お気に入りのラーメンなんです!!

このスープがまた甘辛いお肉と合うんだ♡
なので、我が家では
「松江ラーメン徳島風アレンジ」
は定番の味となっております。

もう島根なんだか松江なんだか徳島なんだか
よくわからないラーメンとなっておりますが
家族みんな大好きな味なので
簡単に麺ランチでも喜んでもらえるのです。
めんどくさがりの母でごめんよ、ありがたいね。

さー、今週も頑張っていきますか!



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2019/07/16 06:32
おはようございます。

3連休、終わってしまいました。
特に何をしたってわけじゃないけど
もっといろいろできた気もするけど
ゆっくり過ごせて良かったな。

でも。

もっと休みたーい!

が本音です。笑

コメントくださったナカムラマリコさん☆
お返事させていただきましたので
後ほど反映されると思います〜。

***

休日に困るのが
昼ご飯
です。

だいたい麺類です。

特にこの3連休初日に
地元の製麺所の直売日があったので
どかっと購入。

めんぐるめバザー最高♡

今回は、1袋10円だった
ゆでそばを買ってみました。

で、普通に食べるんじゃなくて
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焼きそば風に!

夫が先日出雲そばを炒めたものを食べたそうで
家でも食べたいということで
たぶんこんなんだったかな?と
めんつゆマヨで再現。

ネギたっぷり
あごのやき(ちくわみたいなもん)
と具はシンプルですが

これがまた結構美味しい!!

また直売日でどっさり麺類を買って
挑戦したいな、と思ったのでした。

***

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連休で、家でチョコづくりをしたのですが
チョコ食べた後の娘。

なんであのサイズのチョコでこんなになるん?



さー、今週は4日出勤!
やらねばならぬ仕事が頭を離れませんが
今週で仕上げてしまう!!

頑張る!!


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2017/05/05 01:05
こんばんは。

珍しく夜に更新です。

GWって、連休なのは嬉しいけど
仕事が中途半端なまま休みに入ったので
ずっと頭の片隅に残ってて
なんか、100%素直に喜べない…泣。

さらに風邪がまだ治ってません!
どんだけ長引くの〜。

とはいえゆっくりはしておれず。
GW後半初日は
イベントに連れて行ったり
友人ファミリーと一緒に遊んだり。

2日目はこいのぼりを見に行ったり
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衣替えしたり
子どものサンダル買いに行ったり。

なかなか忙しいよねっていう…。

***

そして皆さま、
連休中のご飯ってどうしてるんでしょ??

正直、我が家は
手抜きご飯でございます〜。

…いや、いつも手抜きですよ?

でも、休日の方が
簡単なメニューになってしまうんですよ。
なぜかって、
翌日の弁当がないから。

(普段は弁当のおかずのために
夕食を作っているといっても過言ではありません)

さらには昼ごはんも用意しなきゃ
という普段と違うペースになるので
慣れてないワタシはあたふた。

今日のお昼は
焼きそば&たこ焼きという
炭水化物のオンパレード!

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親戚からお土産にもらった焼きそば。
愛知県限定で販売してるのかな?
特徴的な麺、ワタシの好みでした♡
こういうその土地にしかない系大好き。

***

今、ネットで
「トンデモ朝ごはん」が話題ですが
これも結構なトンデモ昼ご飯ですよね^^;

でも、こういう日があってもいいじゃないか!

ちなみに夜は
・なっとうふ丼
・イワシのつみれ汁
・キュウリとちくわのサラダ
・カボチャグリル
と、野菜は少なめだけど
なんとなくバランス考えてみたのでした。

連休なんかがあると
保育園での給食のありがたみ
体全体で感じるよね…

献立計画がだらけがちな連休ですが
トンデモごはんはちょいちょい挟みつつ
なるべくバランスが良いごはん作りを
頑張っていこうと思います。

って明日は実家に遊びに行くのだけどね。テヘ♡
(夕ご飯をご馳走になる予定です)



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