2015/06/29 18:22

☆★ お立ち寄りありがとうございます ★☆


昨日に続き、今日も過ごしやすいお天気晴れ

気温もちょうどよく、風が気持ちいい〜!


お散歩に出たら、長男くんも次男くんも眠ってしまいました眠い(睡眠)

公園に行くつもりだったのですが、スーパー&ドラッグストアまでお買い物に予定変更!


今日くらいの気温が一番過ごしやすいから、1年中この気候だったらいいのになぁ〜


*******


みなさんは、『トランス脂肪酸』ってご存知ですか?


別名『食べるプラスチック』

『狂った油』なんて風にも呼ばれています。


トランス脂肪酸は、天然の植物油にはほとんど含まれず、水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とするマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに多く含まれる。
一定量を摂取するとLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、
2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。
(Wikipediaより抜粋)


トランス脂肪酸の主な害として、
上記(失恋悪玉コレステロールを増加させ心臓疾患のリスクを上げる)他に、
失恋 脳細胞を不安定にする
失恋 DHAの働きを妨げる

などなど・・・


特にマーガリンはトランス脂肪酸の塊と言われていて、

ほったらかしにしてもカビも生えない、虫も全く寄り付かない・・・らしいです・・・


コーヒーフレッシュなんかもやばいって言われてますよね。

確かに乳製品のようなのに、何か月も常温でそのままにしておいても使用(食用)できるって、おかしな話ですよね。



朝食に食パンを食べるときはいつもマーガリンを塗って食べていたのですが、

昔からあんまりマーガリンは好きではなく。


最近このトランス脂肪酸のことを知り(遅い。)、冷蔵庫のマーガリンは速攻捨ててしまいました(笑)



その代わりに、生クリームからバターを手作り!



【自家製バター】
・ 生クリーム(乳脂肪のみのもので乳脂肪分35%以上のもの)
・ 塩小さじ1/3(お好みで調整してください)



@ ペットボトルに入れて、ただただ振るだけっ!!

A 5分くらいで一旦液体音がしなくなり(ホイップ状になってます)ますが、気にせずシャッフル続行!


B 再度液体の音がしてバターミルク(白い液体)が分離したら出来上がりです♡




大体100グラムくらいのバターができ、100グラムくらいがバターミルクに。


バターミルクはこの後パンケーキを作るときに使います。

【自家製パンケーキ】
・ 小麦粉 200g
・ 砂糖 45g
・ ベーキングパウダー 7g
・ 塩 1g
・ バター 20g
・ たまご 1個
・ 牛乳 200ml

※ バターは電子レンジで溶かしてから入れると混ぜやすいです。

※ 牛乳200mlのうち100mlを出たバターミルク、100mlを牛乳にします。
   (牛乳だけよりコクが増す気がしますひらめき


ぜーんぶ混ぜて焼いたら、できあがり♪


普段小麦粉が余りがちだし、少しでも節約になれば、と思い、我が家ではホットケーキミックスを買わずに
このレシピで自家製パンケーキにしてます。


にんじん1/2本をすりおろしていれれば、にんじんパンケーキに☆


ほうれん草2束と分量の牛乳をミキサーにかけて入れれば、ほうれん草パンケーキに☆☆


小麦粉アレルギーなら、米粉に換えて。


卵アレルギーなら、卵抜きでもOKー(長音記号2)


粉ミルクが余っているなら、牛乳の代わりに調乳ミルクを。


離乳食期から使えるレシピです♡


自家製バターは1週間くらいで使い切るようにしてくださいねっ!



添加物があふれている現代においてあれもこれも気にしだしたら、もはや何も口に入れられないですよね。

でも、簡単にできるものだけでも、と思ってこの二つは自家製にするようにしてみました。


よろしければ、お試しあれっかわいい



☆★ 今回も最後までお付き合い頂き、ありがとうございます ★☆
Nagomyさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2014/10/17 12:26


☆★ お立ち寄りありがとうございます ☆★


前回の更新からまた空いてしまいましたあせあせ(飛び散る汗)


二人の子育てをしながらの生活リズムがまだ掴めなくて、
ブログをアップする時間がなかなか取れず・・・
(言い訳ごめんなさいたらーっ(汗)


今日は、最近ハマっているもののご紹介〜♪

image.jpg


おかめ納豆の柚子こしょう!!(期間限定品)


納豆はほぼ毎日食べるようにしているのですが、毎日食べていると味にも少々飽きが来てしまうもの^^;

そんな時に見つけてきた柚子こしょう味!!


初めは「どうなの〜?」なんて半信半疑で試してみたのですが、

想像をはるかに超えての、美味!!かわいいかわいいかわいい

父、母、姉とまさに争奪戦で、買ってきたその日にあっという間に売り切れてしまってます(笑)



でも、昨日スーパーに買いに行ったらもうなかったんですよね・・・

期間限定だからもう販売期間が終わっちゃったのかなぁ〜??

もしスーパーでお見かけしたら、ぜひ一度試してみる価値ありですよッぴかぴか(新しい)




☆★ 今回も最後までお付き合い頂き、ありがとうございます ★☆

励みになりますので、『サンキュ!』ボタンをポチッとおひとつお願いします黒ハート



*** Nagomy ***
Nagomyさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ