2018/10/28 10:48
こんにちは
本日もご訪問、ありがとうございます^_^

今日は日曜日♪
皆さん、楽しく休日を満喫してますか?
私は、娘が終日、塾の講座のため、とあるショッピングモールで、1日時間を潰してます(T-T)
来年こそは、一人で電車に乗って、通ってもらいたいものです…

前回のブログで書いたように、無事に仕事の資格も取れ、さらに慌ただしい毎日を過ごしでます(@_@)
「生活の見直し」も出来る範囲で続けてまして、完全にキッチンをリセットできなくても、帰宅後、お弁当作りや朝ごはん時の洗い物を食洗機に入れるだけ済むように、フライパンなどは洗ってから出勤するようにしてます。
それだけでも、ぜんぜん帰宅後の動きが楽になります^_^

さて、最近の娘の塾弁です(o^^o)

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松茸と栗の釜飯おにぎり、レンコンのはさみ焼き、煮卵、コールスローサラダ、さつまいもの甘煮

初めてレンコンのはさみ焼きをお弁当に入れましたが、こってりとした甘辛い味付けで、高評価( ´∀`)
娘からのリピート要求有り!

続いて…

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栗ご飯おにぎり、玉子焼き、
さつまいものお肉巻き、ナスとピーマンの味噌炒め、キャベツのあっさり漬け

生協の宅配で、冷凍の栗が売っていたので、そちらを使った栗ご飯♪
キャベツのあっさり漬けは、ヤマキの白だしとお酢で漬けているだけの手抜きメニュー(笑)
なのですが、娘が大好きなので、よく使ってます(^-^)

お弁当のメインのおかずとサブの野菜のおかずは、大人の晩ご飯に…
そして、もう1つのおかずは、翌日のダンナさん弁当に入れるようにして、少しずつ手を抜くようにしてます(笑)
朝のお弁当作りもなるべく手を抜かないと、慌ただしいので、手を抜けるところは、手を抜いてます!

塾弁を作り始めた頃よりも、娘の食べる量が増えてます(笑)
たまに時間が足りないようで、帰宅後、残ったお弁当を食べてますけどね…

そろそろお買い物しに、動き出そうと思います!

最後まで、お付き合いありがとうございました(^-^)
ステキな休日をお過ごしください♪
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