2018/07/08 21:04
こんばんは
本日もご訪問、ありがとうがざいます(^-^)

今回の大雨で、亡くなられた方々のご冥福をお祈りします
そして、被害に遭われた方々…
1日でも早くいつもの生活が送れますように…

私が住む神戸も例外ではなく、3日連続で大雨洪水警報が出ました
私の人生の中で、3日連続警報が出る…なんてことは経験したことがありません。
近所の川もかなり増水しましたし、同じ区の山側では、避難指示も出ました

もちろん娘の学校も木曜日と金曜日は臨時休校…
私は仕事だったのですが、急遽、お休みをいただきました(>_<)
木曜日の段階で金曜日も警報が出ることが予想されたので、店長が警報が出た場合のシフトを作ってくれたそうです…
本当に申し訳ないです(>_<)

学校が大好きな娘さん…
臨時休校になる度に、
「今日の給食、好きなメニューやったなにー」
とか
「プールやったのにー」
とか
「〇〇の授業やったのにー」
とか毎日、残念がってました(>_<) 

でも、仕方ない(笑)

あまりにも給食熱がすごいので、食べられなくなって、残念がっていたメニューを作りました(^-^)

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かぼちゃコロッケです(^-^)

初めて作りました(笑)
とくにレシピを調べたりはせずに、家にあるもので作ってみました(・_・;
マッシュしたかぼちゃに炒めた玉ねぎとベーコンを入れました♪
かぼちゃ1/4個、使い切りです…

野菜が少ないかな〜と思い、野菜たっぷりの豚汁も作りましたが、かぼちゃコロッケってほぼ野菜ですよね(笑)

ダンナさんのお弁当用に揚げた焼売も娘に見つかり、晩ご飯として食べられました(>_<)

なかなか好評だったようで、完食してくれた娘さん(^-^)
たくさん食べてくれると、やっぱり嬉しいですね( ´ ▽ ` )

明日は、何作ろうかな?
悩みます…

ようやく明日から学校で、私も仕事です!
久しぶりの仕事なので、疲れるだろうな…

まぁ頑張ります!

最後までお付き合い、ありがとうございました…

大塚由紀子さんのファンになる
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2018/02/17 07:35
おはようございます♪

本日もご訪問、ありがとうございますm(__)m

昨日は、娘の歯医者に行ってきました。
歯みがき指導だったのですが、矯正の話がでてきました(´д`|||)
どうなることやら…
今、抜けそうな歯があるので、それが抜けてから先生とも話し合う予定です(^_^;)


意外に歯医者に時間がかかってしまい、晩ごはんは簡単なものになりました(о´∀`о)
そこで、私の救世主の登場です

DSC_2806.JPG
Campbell'sのスープです♪
先日、KALDIで安かったので買いました(о´∀`о)
たくさんの方が使ったことがあると思います♪
スーパーでも売っているけど、KALDIでセールで売っている時の方が安いので、いつもKALDIで買ってます(^-^)v

数種類ありますが、わが家の定番は、クラムチャウダーとコーンスープ
具材がゴロゴロ入っていて、おいしいのです♪ヽ(´▽`)/
しかも、缶の中身を出したあと、その缶いっぱいに牛乳を計量すれば、おいしいスープの出来上がりです♪
計量カップ、いりません
洗い物、少なくてすみます(ズボラな私には重要ポイント)

で、昨日の晩ごはんは…

DSC_2807.JPG

煮込みハンバーグとクラムチャウダー♪

珍しく朝のうちに下準備しておいたので、帰宅後すぐに食べることができました(^-^)v

まだストックがあるので、今度はコーンスープにしようかな?

最後までお付き合い、ありがとうございました(о´∀`о)
ステキな休日をお過ごしください♪

大塚由紀子さんのファンになる
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2018/02/05 12:29
こんにちは
本日もご訪問、ありがとうございますm(__)m

土曜日は節分でしたね〜
皆さま、豆まきしましたか?
例外になくわが家もしましたが、巻いた豆を踏まれると大惨事なので、豆の行方を気にしながら、娘とダンナさんの後ろをついていく私でした(笑)

毎年、恵方巻は買っていましたが、思いのほかお高いので、去年からわが家は手巻き寿司♪ヽ(´▽`)/

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買ってきた手巻き寿司用のお刺身をそのままテーブルに出すという、かなりな手抜き(^_^;)
それ以外に、牛肉を焼肉のたれで味付けしたもの、キムチ、スクランブルエッグ、カニカマ、きゅうり…
たくさん具材を用意しました(^-^)v

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大葉があると、さらに美味しいですよね〜

DSC_2743.JPG

無謀な巻き寿司を作ろうとする娘さん(笑)

DSC_2745.JPG

DSC_2748.JPG

手巻き寿司なのに、にぎり寿司を作る娘さん(笑)
楽しんでもらえたようなので、良かったです(о´∀`о)

娘のおもしろい手巻き寿司で楽しいご飯timeが過ごせました

そして、いつかキレイな巻き寿司が作れるようになりたいです
どなたか教えてくださ〜い(。>д<)

最後までお付き合い、ありがとうございました(о´∀`о)

皆さま、体調管理には十分お気をつけください
大塚由紀子さんのファンになる
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