2016/09/06 08:48
おはようございますかわいい

本日もご訪問、ありがとうございますぴかぴか(新しい)


台風12号、熱帯低気圧に変わりましたね・・・
九州地方の方、雨が多くて、怖い思いをされた方も多いのでなはいでしょうか?
これから台風シーズンです・・・
被害が出ないことを祈るばかりです・・・

私も台風が接近するにつれて、
警報でたら、学校は休校
娘、家にいないといけない
私、仕事休まないといけない

と、なるので台風が接近するたび、ヒヤヒヤしてます(笑)
今回は、お休みすることなく、出勤できているので、ホッとしております


さてさて・・・

イチオシ「私の資格・学び・習い事」にのっかりまするんるん

正直、胸を張って入れる資格を持ってません(笑)

簿記検定3級、秘書資格3級、自動車の普通免許
あと仕事で必要とされていたFPの試験勉強も始めたところで、転職してしまったので、FPの資格取得ならずもうやだ〜(悲しい顔)
基本的には、仕事で必要とされていた資格なのですが、どれも中途半端あせあせ(飛び散る汗)
自動車に至っては、超ペーパードライバー(笑)


ひとつこれだけは・・・といえるものがあるのですが、これもどうかな・・・

プロフィールにも書いているのですが、

ABC Cooking Studio ブレッドライセンス

正直、こちらも胸を張って言えるライセンスでは、ございませんexclamation×2
定められたコースを受講し、簡単な試験を受け、ライセンスをお金で買う感じです・・・

ライセンスを買ったのは、将来、お家でパン教室を開きたかったからるんるん
教室を開くにしても、何かないとアピールもできないし・・・

ABC Cookingでは全てのパンのレッスンを受講し、そのままお家パン教室を開いても良かったのですが、

作る技術と教える技術は別もの

と思い、私はABC Cooking Studioのパン講師になって、教える技術を学ぼうと思い、すぐ採用試験を受けました(笑)
思ってから採用試験を受けるまで、早かったです(笑)

すごくたくさん受験する人もいましたし、当時の私の年齢は33歳・・・
そう、それほど若くない(笑)
合格するかどうかは、一か八かでした(笑)

集団面接に実技試験、筆記テスト、最終面接・・・をなんとかクリアして、無事に講師になれましたわーい(嬉しい顔)

当時、その教室で仲良くなった人と、お家パン教室を開く話を進めていたのですが、
私としては、教える技術も必要
でも、その人は、大丈夫、教えられる
という考えの違いで、結局、その人と教室を開くことはなかったですふらふら

なぜ、私が「教える技術が必要」と考えていたか、というと、大学卒業後、パソコンのインストラクターとして、パソコンを教えていたから・・・
自分で、ExcelだのWordだの使えることはできても、それを人に教えるという事のむずかしさを実感ていたからなんですふらふら

まあ、実際、講師になって、もう慌てまくりでね(笑)
5人同時に違うパンを教えないといけない、なんてこともありましたもうやだ〜(悲しい顔)
砂糖とお塩を間違えて入れちゃう生徒さんもいました(笑)

毎日、戦争ですダッシュ(走り出すさま)
時間内に、少しでもいいパンを生徒さんに作ってもらいたい
この「時間内に」というのが、かなりの重圧でした(笑)

当時は基礎のレッスンを担当していたので、生徒さんも慣れていない方も多く、全てを見ていないと、何が起こるかわからない(笑)
クラスが上がると、生徒さんも慣れてるし、楽になるんですけど・・・

社員さんに怒られもしたし、もちろん生徒さんに迷惑をかけたこともたくさんありますあせあせ(飛び散る汗)
それでも、頑張れたのは、助けてくれる講師のみなさん、そして、私のレッスンに予約をして受講してくれる生徒さんぴかぴか(新しい)
パンができた時に、笑顔になる生徒さんを見て、

この仕事して、よかったな〜

と、しみじみ思いましたるんるん


妊娠するまでの1年ちょっとしか働けませんでしたが、

パンの技術
授業の進め方
どうやったら生徒さんが楽しく、レッスンを受けてくれるか
食品衛生

など数多くのことを学びましたexclamation×2

お家でも楽しくパンが作れるんだよ〜

というのを一番、教えたかったと思います・・・


私は、ABC Cooking Studioでしか、パンのレッスンは受けていないので、今はいろんな方法でパンが作れるように、家で技術を磨こうと思っておりますぴかぴか(新しい)

将来、お家でパン教室を開くため・・・


昨日は、おから入りのパンを焼きましたかわいい

20160906_072752.jpg

20160906_072809.jpg

夢は、美しいフランスパンが焼けることるんるん
なかなか難しいんですよねもうやだ〜(悲しい顔)


そして、ABC Cooking Studioのライセンスだけでは、心もとないので、新たな資格に挑戦しようと思いますexclamation×2

20160906_080741.jpg

パンセルジュ検定ぴかぴか(新しい)

最近、見つけました黒ハート
が、今度の日曜日が試験日みたいでもうやだ〜(悲しい顔)
今回は受験できずですが、次回、合格できるように勉強していますexclamation×2


私の「自宅でパン教室」の道はまだまだ遠いかもしれませんが、少しでも早く実現できるように、頑張っていこうと思いますぴかぴか(新しい)


もうすぐ仕事に行かなくちゃあせあせ(飛び散る汗)


最後までお付き合い、ありがとうございましたかわいい

素敵な1日でありますように・・・
タグ(関連ワード):資格 仕事 趣味 パン作り
大塚由紀子さんのファンになる
この記事をみんなに教える
2016/04/06 07:56
おはようございますかわいい

本日もご訪問、ありがとうございますぴかぴか(新しい)


今日の神戸はいいお天気晴れ
たくさん洗濯をしていけど、ダンナさんが花粉症のため、わが家はこの季節は部屋干しふらふら
一度にたくさん洗濯できないのが悩みです・・・


サンキュ!の20周年のメッセージ
そととつながる、わたしが広がる
素敵な言葉です黒ハート

年齢を重ねても、そととつながり、自分の世界を広げていけたらな〜
と思います・・・

そこで、最近、悩んでいるのが将来のことふらふら
(さほど真剣に悩んでいるわけではありませんが(笑))
今は飲食業の接客をしていますが、あまりにも忙しいお店のため、
いつまで体力が続くのか心配なのです・・・
定年もありますし(笑)

もちろん年金はあるけれど、生活できるほどのものなのかも心配もうやだ〜(悲しい顔)

同じ仕事をするなら、自分の好きなことを仕事にしたいexclamation×2
自分は何が好きなんだろグッド(上向き矢印)


自分が好きなことを並べてみると・・・

パン作り、お菓子作り、そして最近はお料理(後片付けは嫌いたらーっ(汗)

この辺りです・・・
ざっくり言えば、「食」に関することばかり・・・
と、最近気づきましたがく〜(落胆した顔)

私の最終目標は
自宅でパン教室exclamation×2

今はまだ技術的にも環境的にも難しいあせあせ(飛び散る汗)
だからこそ、食に関する資格の勉強を始めようかな〜
と思ってますぴかぴか(新しい)

それと同時に環境作りもちょいちょい始めてますexclamation×2
大きく書きましたが、今はお家をスッキリさせようとしているところですふらふら

高い授業料を払って通ったパン教室もうやだ〜(悲しい顔)
せっかく身につけて技術を活かせる仕事をしよう
そのためにパンのことだけでなく、「食」全般の知識も身につけておくと、役立つのでは・・・
と思いまするんるん


話は変わりますが、今日のダンナさん弁当レストラン

20160406_064808.jpg

揚げシュウマイ、肉味噌入り玉子焼き、水菜ののりあえ(サンキュ!レシピ)、さつま芋のサラダ

以前はダンナさん弁当が嫌でした・・・
が、最近、お料理が楽しくなってきたせいかイヤでなくなってきたんですがく〜(落胆した顔)
申し訳ないけど、冷蔵庫の在庫処理にもなるので、助かってます・・・
ご飯のおかずにするには、少ないけどお弁当の一人分には十分使える中途半端な野菜などを積極的に使ってます(笑)


やっぱり「食」関係が好きなんだな〜
と実感する今日この頃です黒ハート


今日はお家のことをたくさんするぞ〜exclamation×2
ダラダラしないようにしないとね(笑)

娘との時間もたくさん作りたいと思いますぴかぴか(新しい)


最後までお付き合い、ありがとうございましたかわいい
素敵な1日をお過ごしくださいぴかぴか(新しい)
タグ(関連ワード):やりたいこと
大塚由紀子さんのファンになる
この記事をみんなに教える
2015/09/10 11:12
おはようございますかわいい

本日もご訪問、ありがとうござますぴかぴか(新しい)

前回の記事にたくさんのアクセス&コメント、ありがとうございます黒ハート
お返事、必ずさせていただきますexclamation×2
前回の記事はコチラ次項有
ぼやき&愚痴ブログにもかかわらず、嬉しく思いまするんるん
このブログを始めて、たくさんの方と知り合えたのに感謝ですぴかぴか(新しい)


話は変わりますが、イチオシにのっかって、「私の習い事」についてお話ししようと思いますわーい(嬉しい顔)

小さい頃は親に言われるまま、ピアノにお習字に塾に通わされましたが、結局どれも続かず(笑)
社会人になってから、お友達とお料理教室にも通いましたが、見につかず(笑)
結婚して、30歳を過ぎ、習ったのが、パン教室でしたぴかぴか(新しい)

きっかけは義母が町でもらった1枚のチラシ・・・
某大手お料理教室の体験レッスンるんるん
おそらくご存知の方も多いと思います(笑)
無料でガトーショコラが作れるというので、お友達と行くことに・・・
教室の雰囲気もいいし、先生たちも親切だし、なにより楽しいし、とても魅力的でしたexclamation×2
金額がかなりお高めだったので、かなり迷いましたが、将来的にこのお料理教室で試験に受かれば、先生になれるし(試験を受けるので当たり前ですが)、自分で教室も開くこともできるexclamation×2
と、熱く語られ、友達と通うことにしましたわーい(嬉しい顔)
2人で同じコースを選んでもよかったのですが、そこは関西人(笑)
別々のコースを選び、教え合おうよ・・・
ということで、私はパンのコース、友達はお料理のコースを契約しましたかわいい
一人で通うのは、心細かったですが、先生とのおしゃべりも楽しく、なによりパンを作るのが楽しく、一人で通う事は苦になりませんでしたるんるん
そこで仲良くなった人もいますぴかぴか(新しい)

初めは基礎、その上のマスターコースで終わるつもりが、おまけのコース4種類も習う事になり、結局、パンは全てのコースを受講しました(笑)

レッスンを受けている時に
「先生になってみないグッド(上向き矢印)
と、お誘いをもらったりしましたが、その時は
「いや〜、私には無理ですよ」
と、断り続けてましたが、教室で仲良くなった友達の誘いで、急きょ、その友達とパンの先生の試験を受けることになり、無事、合格exclamation×2
正直、友達の熱意に負けて、仕方なくだったんですけどね(笑)
そんな私がパンの先生です・・・

パンの先生は想像以上に大変あせあせ(飛び散る汗)
だいたい朝の9時〜17時頃まで・・・
休憩なく、立ちっぱなしダッシュ(走り出すさま)
ベテランの先生方は、合間に上手に水分補給・お昼ごはん・すわる(笑)をされてましたが、先生初心者の私には無理でね〜
休憩といっても、パンの焼成中などのほんの数分・・・
体重が激減です(笑)
でも、生徒さんと接するのも楽しかったし、先生方とのお話も楽しかったので、妊娠してなかったら、今も続けていたかもしれません・・・
(年齢的に嫌がられるかもしれませんが)

いつも来てくれる生徒さんが
「大塚先生みたいな先生になりたい」と言ってくれて、彼女は試験を受け、合格したのはとても嬉しかったですぴかぴか(新しい)

今では、生地作りはホームベーカリーにお任せですが、パンは作ってますよ〜
たまにお家でパン教室もどきも開いてますexclamation×2
来週、バイトの女の子をお招きして、パン教室をする予定です黒ハート
楽しみだな〜

おっと、こんな時間ですねふらふら
今日は1日、お家dayなので、たまった家事をやっつけるぞ〜

最後までお付き合い、ありがとうございましたかわいい

素敵な1日をお過ごしくださいぴかぴか(新しい)
タグ(関連ワード):手作りパン 仕事 趣味 お稽古
大塚由紀子さんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ