2019/08/13 07:58
おはようございます!
本日もご訪問、ありがとうございます^_^

お盆休みですね〜
中学受験を控えたわが家も、ほんの少しのお休みです( ´ ▽ ` )

さて、イチオシ!に乗っかりまして、私のお助け自家製冷食をご紹介します!

それは…

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自家製ミートボール!

豚ミンチが、安く買えた時に、大量に作ります。
写真は、大量に作って、すでに半分以上食べちゃってます(笑)

材料は、豚ミンチ、玉ねぎ(かさ増し)、片栗粉、マヨネーズ

風味付けと卵の代わりにマヨネーズを使ってます!
材料をよく混ぜ、適当な大きさに丸めて、揚げるだけ^_^
あとは、お好みのタレに絡めると完成〜

わが家では、ケチャップとすき焼きのだしと片栗粉を混ぜ合わせて、ケチャップ味^ - ^
しょうゆと砂糖、みりん、お酒、片栗粉で照り焼き(´∀`)
めんつゆとすし酢、片栗粉で、甘酢…
これらの調味料と揚げたミートボールを耐熱皿に並べて、10〜20秒ほどレンチン♪
片栗粉が入っているので、とろみが出て、あとはミートボールにタレをからめれば、完成〜︎

ちなみに昨日は…

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ミートボールのマヨチーズ焼き( ´ ▽ ` )
マヨとチーズをのせて、トースターで焼いただけ(笑)
これがまた美味しいのです…

残ったミートボールは…

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保存袋に入れ、冷凍(●´ω`●)

必要な分だけ、取り出して、凍ったまま、上記のレンチン作業をするだけで、簡単に美味しくできます!

本当にミートボールは、私のお助け自家製冷食です︎

では、そろそろ動き出そうと思います(笑)
ダラダラしがちなので、自分に喝を入れなくっちゃ(@ ̄ρ ̄@)

最後までお付き合い、ありがとうございました!

大塚由紀子さんのファンになる
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2018/01/22 12:03
こんにちは♪本日もご訪問、ありがとうございますm(__)m

今年始めてのブログです…
その間にも遊びに来てくださった方…本当にありがとうございます(T_T)

何をしていたかと言うと、自分の時間の使い方を見直していました
まぁ、新年早々親子でインフルエンザを発症してたりもしてます(笑)
皆さま、十分お気をつけくださいませ!

どのように時間の使い方を見直していたかというと、あまりダラダラしないように(当たり前)
家事をためないように(当たり前)
この当たり前のことが私にはできませんでした(。>д<)
ちょっと疲れたら、ソファーにどっかり座り、いけないと知りつつもダラダラ(笑)
私がだらけると娘もだらける(´д`|||)

土日などの休日も「私も働いてるのに土日くらいゆっくりしたい」と思っていましたが、ようやくその考えがなくなりました(^_^;)

お母さんは休みなしでもゆっくりダラダラもしてます…めりはつけて動いてます(笑)

今は、娘とともにだらける時間を撃退作戦を決行中です!

私が嫌いな家事の1、2位を争う「食器の後片付け」と「洗濯物畳み」…
すぐたまります(T_T)
この2つをやっつけておくと、何となく部屋が片付いて見えます(笑)
食器の後片付けも洗濯物畳みもためなければ、すぐ終わるのに、ためてしまう私でした…

が、今年に入って、なるべくためないようにしていると、不思議と時間が空きます(*^▽^*)
その時間を断捨離や整理整頓、娘と遊ぶ時間に使えます♪

今のところ、いい流れができてきたので、このまま継続できれば…と思います

時間の余裕ができたにも関わらず、晩ごはんは手抜きです(笑)

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ホットプレートでお好み焼きともんじゃ焼き♪
もんじゃ焼きは、生協の宅配でセットを買いました食べなれないもんじゃ焼きを作る関西人(笑)

小さなコテ?ヘラ?がないので、ゴムべらで代用(^_^;)
美味しかったです(^-^)v

そろそろ塾の説明会が始まります頑張って話を聞こう(^_^;)

最後までお付き合い、ありがとうございました(о´∀`о)
大塚由紀子さんのファンになる
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2016/02/17 07:43
おはようございますかわいい

本日もご訪問、ありがとうございますぴかぴか(新しい)

今日も寒いですね雪
寒暖の差がツライです・・・


昨日はまとめ買い&作り置きの日るんるん

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左上から

ピーマンのおかか醤油炒め、ごぼう天の煮もの、おかかふりかけ

左下から

ミニトマト(洗っただけ)、ポテトサラダ(娘用・大人用)


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自家製めんつゆ、煮込みハンバーグ

1枚目の上のおかずは、基本的にダンナさん弁当用かわいい
5時に起きて、6時に出発なので、お弁当用の作り置きがあるとかなり楽です(笑)

めんつゆはみんな大好きで、今まで買っていたのですが、良く使うので、塩分・糖分・添加物が気になり作ってみましたぴかぴか(新しい)
お水を入れないので、かなり濃いめですが、鰹節の味が効いていて、美味しいんです黒ハート
前回はお試しで作り、好評だったので、今回も作りましたかわいい

そして、めんつゆ作りに使った鰹節と昆布は炒めて水分を飛ばし、おかかふりかけにしましたわーい(嬉しい顔)
こちらもダンナさん弁当に使いますexclamation×2

もう少し作り置きしたかったのですが、時間切れふらふら
娘を寝かしつけてから続きを・・・
と思っていましたが、そのまま寝落ち眠い(睡眠)
無理しないのが一番ですね(笑)


そして、昨日のまとめ買いは、野菜を中心にるんるん

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買ったシュウマイは揚げて、お弁当用に冷凍してますぴかぴか(新しい)

3800円ほど買いましたが、今週もしっかりお家ご飯しようと思います黒ハート


今日はお仕事あせあせ(飛び散る汗)
慌ただしい1日になりそうですダッシュ(走り出すさま)


最後までお付き合い、ありがとうございましたかわいい

素敵な1日をお過ごしくださいぴかぴか(新しい)
タグ(関連ワード):節約 まとめ買い 作り置き
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