こんばんは〜先日、旦那さんに『夜はおかずだけで、ご飯いらない』と言われ野菜中心のメニューにしてます。せめて、夜だけでも糖質オフダイエットしたいみたいです。ご飯がない分、野菜のレシピを増やしました。
蒸し鶏のサラダと冷奴で、たんぱく質も取れるようにしています。ストウブ鍋で蒸し鶏作ったら、かなりしーっとりなのができました！！前回は蒸し過ぎでパサパサだったので、今回は沸騰したら火を止めて放置しました。保温性があるので予熱で火が通りハムのように♡
今日のメインは手羽と卵のすっぱ煮と刺身です。
とは言っても、なかなか野菜中心の料理のレパートリーがなくてブックオフに本を買いに行きました。
タニタの本も気になってたけど、こっちの方がの魚のアレンジも沢山載っててよさそうでした。旦那がどのくらい痩せるか分かりませんが頑張って作りたいと思います。
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