2018/07/29 15:44
明日からの常備菜。
冷凍庫の中身を消費する事から優先します。
なので、買い物は今までよりも少なかったー。

なくなりそうになると、不安になる。
買って、作って、冷凍して安心する。
家事の貯金はやりすぎるとしんどいし、管理が出来なくなるので、一旦リセットしよう。

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冷凍庫にあった鯖の切り身で梅干し煮。
鯖の旨味を吸った梅干しがまた美味しいんです。
本当は大きい梅で作るけど、我が家には小梅しかないので、ちっちゃい梅干しが乗っかっています。

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こちらも冷凍庫に眠っていた半額鮭。
いったん解凍して、塩麹に漬けました。
グリルで焼くと絶品!

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写真ではわかりにくいけど、鶏胸を砂糖と塩に漬けたもの、豚バラブロックと鶏胸を塩麹に漬けたもの。
茹で鶏と焼き豚もどきを作ろうと思っています。

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前回作れなかった味たま。
オイスターソースが隠し味。
おやつに食べます。

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最近筋トレをしっかりめにしています。
だいたい15分〜30分ぐらい。
時間がなければ朝10分、夜10分とかで少ないながらも細々続いています。


1ヶ月程前に買った腹筋ローラー。
一年も迷ったけど、なぜもっと早く買わんかったの!と昔の私に言いたい!
1000円しなかったけど、効果抜群。
…というより、今までの腹筋の仕方が効いていなかったという話なんだけど。

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腹筋が、経験した事がない筋肉痛に見舞われました。
場所とらないし、軽いし、安いので、迷っているなら、是非一緒にやりましょう♪


図書館で借りた本。
きれいな体ばかりで、見ていてモチベーション上がります。

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なので、卵や乳製品は、トレーニング後にちょこちょこ補給。
味卵はあると安心な食材なんです。




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2018/07/28 16:30
ここの所、あまりブログを更新できていませんでした。

LDKのクーラーが壊れていたから!!
暑い!
夏休みに入ったというのに、33度のキッチンで灼熱クッキング状態。
待つこと一週間、多忙な電気やさんが取り付けに来てくれた時は、神に見えました。
それでも、冷蔵庫が壊れるよりはよかった。
...と思っています。

クーラー取り付け前に作った常備菜。
痛むので、これだけ。

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それでも何とかなった。

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夫と息子の分。
二人分だと楽ですね。。。

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この日は娘と内緒でランチに行っていました。
ものすごいボリュームで、全部食べたら二人とも夕食がまともに入らなかった。

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夕食の残りのピーマン肉詰めと、目玉焼き。
目玉焼きを照り焼きにすると、おかずになりますね。
味たまはデザート感覚で食べていました。

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唐揚げ弁当。
全員お弁当の日だったので、私のぶんだけタッパー。
...途端に美味しくなさそうに見える。
わっぱ効果ってすごい!

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はい、小さいわっぱを買い足しました。
500mlの漆塗りのもの。
娘が使わなくなったら、私が使わせてもらおう。
(最近、少食気味)

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週の最終は、冷蔵庫の野菜をかき集めてチキンライスと目玉焼き。

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野菜がきゅうりぐらいしかなくって。
昨日は実家から貰った野菜と、今日は仕入れてきました。

冷凍庫にも色々な作りおきがあるので、先に食べるようにしてから常備菜も考えよう。
うーーん、頭が回らないのは暑さのせいではないですね。



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2018/07/22 20:21
先週末、福井県に行っていました。色々な思い出があるのですが、一番心に残ったのは永平寺でした。


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山を登るものだと思っていたけど、建物の中を移動します。
禅の美しさとはこういうものか!と唸る程、清々しく美しかった。


床はピカピカ。
見事に手入れされていて、歩くたびに硬くこわばっていた心がすこしずつゆっくりとほぐされていくような、不思議な経験でした。

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早朝に行ったのですが、ごみ一つ落ちていない。

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若い僧侶さん達が、一生懸命草むしりをしている姿に感動。
その姿を思いだしながら、今日は庭の草むしりを頑張りました。


これがゴミ箱とな。
膝を思わず打ってしまった!

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とにもかくにも、普段の神社やお寺よりも手入れが行き届いているのがビシビシ伝わってきました。
我が家も、このような心安らぐ場所でありたい。
と、強く願ったひとときでした。
よーし、中だるみしていたけど、断捨離ぼちぼちやるぞ。

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そして、今週はお世話になっている美容院で座禅会のお誘いしていただいたので、参加してきました。
キャンドルの灯りをぼーっと見ながら、心を空っぽにする作業が心地よかった。
ほんの5分、10分でしたが、貴重な体験をさせてもらいました。

僧侶さんの所作がまたきれいだった。
音をたてず、すっと動く。
修行の賜物ですね。

まだ学べる事もたくさんあるはず。
人生、ずっと修行。

※写真掲載の許可をいただいています。



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