2016/07/13 16:08
こんにちは。





パート先の農園で

大量のプチトマトを

格安で手に入れました( ´ ▽ ` )ノ

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これだけ入って たったの100円!

市場に卸せないキズモノですが

味に変わりはなく お買い得☆




さっそく調理!

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低温のオーブンでじっくり焼いただけの

手抜きドライトマトを作り

それをオリーブオイルと塩で漬け込むと

魚やパスタに合う万能調味料になるので

お気に入りです。




右がドライトマトのオリーブオイル漬け

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左の瓶詰めは

先月号のサンキュ!

夏の1ヶ月スケジュールでも

紹介したピクルス。

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夏の食卓に欠かせない一品。

娘のオヤツ代わりにもなってます。






夏の食卓に欠かせないモノといえば

ジャーン

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トウモロコシ☆

うちはスチームオーブンで蒸すだけの

簡単なものしか出しませんが

シンプルな甘みがたまりません(*^_^*)



娘はこれが大好きで

毎日「おもこち〜」と叫んでいます。

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最初、何を言っているのか

分かりませんでした…(;^_^A


子どもの言葉の意味を

理解できた時の達成感て

ハンパないですね。






そういえば、最近

我が家の食費が高くなりました。




夫が毎晩ビールを飲むようになったり

娘がよく食べるようになったり、と

食に関するライフスタイルが変化したので

予算を3万5000円→4万円に大幅アップ!




勿論、努力すれば

今までの予算内で

収まるかもしれないけれど


食べる事って毎日の事だし

ストレスを感じるのは嫌だから。



平気で予算上げちゃう(笑)




生活は質素に 食は豊かに!

これをモットーに生きていきたい。



と言っても、

おばあちゃんちの晩御飯のような

地味〜な献立しか作れないけど…







その代わり

ピクルス作ったり

パンを焼いたり、と

格安で出来る

自分が楽しめる食の手作りを

これからも続けていけたらな〜、

思っています。









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